谢雨青坚定的点了点头，凉皮凉粉叫法虽然类似，但是口感完全不一样啊。更别提凉皮得揉面、洗面的这些步骤了，和面粉同样的重量，豌豆淀粉做出来的凉粉可比面粉做的凉皮多点，凉粉做起来还更省事。所以这成本划下来是差不多的，甚至说不定凉粉的成本更低那。所以谢雨青想方设法的也得将豌豆淀粉的数量给备足了。
赵老板背着手沉思，再次确认道：“还是要这么多？”
谢雨青连连点头，不管怎么说，先将豌豆淀粉拿下才是，就算开业了用不完，那存着就是。指不定什么时候还能用得上呢。
赵老板知道谢雨青是开吃食店的，人家买豌豆淀粉肯定是有他的用意，说不定是要做新吃食。吃食方子都是人家开店的手艺，哪里能随便打听呢？因此赵老板也就没多问，确认谢雨青确实要这么多豌豆淀粉，也不像是开玩笑的样子就点点头道：“那成，我替你留意着！不过你也别抱太大期望，这个事情说不定的。”
谢雨青心里像是在放烟花，他就知道，坚持总归会有回报的。谢雨青笑着回道：“那我就先谢谢赵老板了！等下月初，我们铺子会推出新吃食，到时候我也给赵老板送一份来。”
赵老板挥挥手，示意不必，“何必麻烦谢夫郎特意遣人来送，老夫有空的话自会去捧场的。”
谢雨青笑着和赵老板交谈两句，这才告别。他还得忙别的事情呢。
菜市场上摆摊卖吃食的摊子不少，卖菜的贩子更是多。
谢雨青买了两个油炸粑吃着，在菜市场上慢吞吞走了好几圈，边走边观察着菜市场上的菜贩子们。
菜贩子卖的菜种类不多，都是当下时节的时蔬，看来看去也都那几样。不过谢雨青观察的不止这些，他还看人，有的菜贩子贼眉鼠眼，斤斤计较，时长缺斤短两的和人扯皮。有的菜贩子就专注卖菜，很少和人搭话，自己摊子上的蔬菜也洗的干干净净，码的整整齐齐，让人一看就有购买欲望。
谢雨青转了两圈，手上的油炸粑吃完了，心里对这些菜贩子也有了个大概的了解。就是这个油炸粑不太好吃，馅儿少不说，还有些油腻，饼子提前扎好放着皮就回软了，口感也不酥脆。谢雨青忍着吃完了，吃食是没浪费，但他感觉自己像是喝了半斤油下去一样，怪不舒服的。
谢雨青朝着他观察后觉得还不错的一个菜贩子走去，伸手翻了翻蔬菜，都挺新鲜干净的。谢雨青心下满意，挑了点蔬菜给菜贩子称重，又乘机问问他们家里种了些什么蔬菜，什么时候来摆摊这些。
菜贩子看谢雨青衣着整齐体面，人长得也好看，就没什么防备，一一答了，二人交谈还算愉快。
打听到菜贩子家就住抚溪镇城外附近，家里还种了不少胡瓜（黄瓜），谢雨青很是高兴，忙表明自己的来意。
菜贩子听完有些狐疑地看了眼谢雨青，若不是对方衣着打扮还行，菜贩子就要怀疑这人是不是特地来逗自己的了。自己还能赶上这种好事儿？只要每日从地里摘菜给那什么煎饼铺子就能拿钱那这样他岂不是不用每日来这菜市场摆摊受气了。
谢雨青看菜贩子脸上狐疑的神色，就知道自己说的话分量不大。不过这也不是什么大事情，只需要带菜贩去店里一看，知晓他不是那种没事开玩笑逗人玩儿的骗子就行了。
菜贩子一寻思也行，毕竟对面那人说得再怎么天花乱坠，那也不如自己亲眼去看了来的踏实。更何况菜贩的菜也卖的差不多了，他一合计，干脆就收了摊子，说跟谢雨青一起走一趟。
正好谢雨青事情也办得差不多了，为了打消菜贩子的疑虑，就带他去了自家铺子一趟。
菜贩子看到煎饼铺子，还有那铺子员工和谢雨青熟识的模样，就清楚谢雨青没骗自己，他今天确确实实走运了。
谢雨青没带菜贩子进铺子里逛一逛，毕竟铺子也没什么好逛的，一眼就能看到头，里面的桌椅上还有几个顾客在里面用餐呢，菜贩子还挑着扁担，不方便进去。况且他和李婶熟识的态度已经在某种程度上表明他的身份了。
谢雨青又带着菜贩子走了道后门，好让他认认路，以后送菜都走后门送进来，菜钱也是得菜送到后，当天现结。说完谢雨青就回头问菜贩子还有哪里不明白的。
菜贩子把谢雨青说的每一句都记在心里，就怕弄错了会把事情搞砸，丢掉这份差事。听完谢雨青问话，菜贩子连忙摇头，表明自己有在认真听，都记下了。
谢雨青这才放下心来，示意菜贩子可以回去了，明日按时将蔬菜送来就是。
菜贩子没多停留，回家去和家人朋友分享这个好消息去了。
谢雨青看菜贩子走运，就打开后门回铺子去了。
搞定了原料，他还得培训下自己的两名员工。招了员工后铺子里的事情基本用不着谢雨青和张迁亲力亲为了，二人都闲了下来。谢雨青闲下来自然是去鼓捣他的新吃食，想着怎么将谢记给发扬光大。张迁偶尔搭把手，不过很多事情就是他想帮也帮不上忙。再一个就是张迁最近也变得忙碌了起来。谢雨青问过几句，张迁在忙皮草方面的事情，这方面谢雨青也不懂，只能各忙各的了。因此谢雨青也就只有抓紧各种休息时间培训下自己的两个员工。
还好李婶、何飞都是老实肯干的人，对此没什么怨言，谢雨青教他们识字算数，二人感激都来不及。