吃过中午饭，温哥儿去养殖场继续忙碌，木西准备下地除草，而木南准备回家和爹娘商量一下和福客酒楼签订新协议的事情。
木文和刘芳从二儿子口中得知木西和温哥儿的养殖场坏了整整两筐的蛋，又生气又心疼。
“木西这混小子，当初我就和他说过，让他把养殖场里的那些蛋卖一卖，不要一直堆在养殖场里，他自己主意大，根本不听我的。现在好了吧，坏了两筐蛋！”刘芳气得胸口疼。
那可是整整两筐蛋啊！如果是吃掉、用掉、都不会让人觉得心疼，但硬生生地把蛋放坏掉了，木西那混小子可真是会气人！
“老二，你和你爹你们两个人商量卖蛋的事情，我出去一趟。”
刘芳虽然生气木西和温哥儿两个人不爱惜东西，但听二儿子木南说温哥儿准备把剩下的蛋一部分拿到镇上去卖，一部分做成变蛋和咸蛋，想着温哥儿没做过这两样东西，起身拿着围裙出门准备去养殖场帮忙。
第67章
他们六人中,只有许婶子会做变蛋和咸鸭蛋，温乔他们将东西准备好以后，便跟着许婶子的步骤尝试着做。
刘芳来到养殖场,温乔他们正在准备制作变蛋的生石灰、草木灰和谷糠。
温乔看到大伯娘过来,有些心虚低下头装作忙碌的样子,不敢抬头和大伯娘对视。
许母没想到刘芳会过来，笑着开口招呼道：“哟，你这位村长夫人平时见你一面可是难得很,今天怎么会有空来这里？”
“我这不是听我们家老二说温哥儿要做变蛋和咸鸭蛋,我想着温哥儿哪会做这两样东西,我过来帮帮忙。”刘芳心里生气,确实想好好数落温哥儿和木西，但她想着他们两个小辈儿身边也没有一个长辈帮忙照看,难免有不周到的地方,她不能对两人太过于苛刻。
许母看了一眼一直低着头的温哥儿,笑着说道：“我还以为你是知道养殖场坏了两大筐蛋，特意来找温哥儿算账的呢。”
刘芳也注意到不敢抬头看她的温哥儿，心里的火气消散大半，“养殖场坏了两大筐蛋,我确实心疼,也确实很生气，但是坏都坏了，再生气又有什么用？还不如赶紧过来帮你们把剩下的蛋全部都处理好,别再有更多坏蛋。”
刘芳撸起袖子，搬个小板凳走到温哥儿身边坐下,看到他手上轻飘飘的动作，“温哥儿,变蛋的鸡蛋要洗干净一点，用点力气，用加了盐的清水多搓几遍，鸡蛋洗不干净做出来的变蛋吃了容易生病。”
“哦哦！”温哥儿听了赶忙加重手上的力道。
许母用抹白墙的生石灰、草木灰水、食盐和清水将制作变蛋的浆糊准备好，刘芳他们六人则将八筐鸡蛋和六筐鸭蛋用盐水清洗干净放在太阳下晾晒。
等到八筐的鸡蛋晒干表层水分，温乔他们便开始制作变蛋。
温乔七人每两人一组——三组分别是温乔和大伯娘、宝哥儿和许婶子以及李桃和张妞，没有分配到同伴的喜哥儿负责将六人裹好的鸡蛋放到阴凉处阴干。
温乔和大伯娘一组，等大伯娘将鸡蛋裹上浆糊丢进装满谷糠的木盆，他负责将裹上浆糊的鸡蛋再次裹上谷糠放在手边的竹篮里，喜哥儿则等着竹篮装满后把竹篮里的鸡蛋放到摆放变蛋的房间木架上。
裹鸡蛋的速度很快，三两下便能裹好一个，一个时辰便能做出一筐裹鸡蛋。
七人一起努力两个时辰便将八筐鸡蛋全部裹好，放在房间里阴干，再等待二天，鸡蛋便可以变成变蛋。
他们将洁净干燥的两个大水缸搬到房间里，又按照同样的分组，将晾干表层水分的鸭蛋放在装有白酒里的碗里稍稍浸泡后拿出来裹上细盐放在两个干净的大水缸中，盖上干净棉布和木盖子，再用大石头压在木盖子上以防漏气。
等他们将养殖场里几十筐蛋全部处理掉，天色已然昏暗，而鸡鸭鹅还未赶进矮屋，满地的鸡鸭鹅蛋和粪便没来得及收拾。
大家一起把鸡鸭鹅关进矮屋，在屋子里放上给它们准备好晚上要吃的食物，温乔便让大家先回家吃饭睡觉，蛋和粪便等到明天再收拾。
大伯娘和许婶她们离开以后，温乔一个人依次检查过养殖场的门窗，给大黑它们喂过食物，温乔关上养殖场的大门准备离开，转身看到远处走来一个人。
木西打着灯笼走近，“今天怎么这么晚？我把饭都做好了，也没见你回来，我便打着灯笼出来寻你。”
“虽然是晚一些，但养殖场里的那几十筐蛋总算处理干净了。”温乔走过去，和木西并肩往家里走。
“哇哦。”木西没想到他们五六个人的动作如此之快，“我还以为那几十筐蛋要等好久才能够弄好，没想到你们一天之内居然就把它们搞定了。”
“原本是要拖几天的，不过今天中午大伯娘过来养殖场帮忙，便快上许多。有许婶和大伯娘指挥我们几个年轻的，我们各自分工，很快就把养殖场里那几十筐蛋处理好了。”
说起大伯娘，温乔回想起今天午后在养殖场见到大伯娘，心中依旧有些后怕，“我今天看到大伯娘吓了一跳，还以为她是知道咱们养殖场坏了两筐蛋，心里生气，特意来骂我的，没想到，大伯娘是来帮忙做变蛋和咸鸭蛋的。”
“大伯他们知道这件事错不在你，当然不会骂你。今天下午我在地里除草，遇到大伯，大伯把我狠狠骂了一顿。”说起养殖场里坏掉的两筐蛋，木西后悔当初没有听大伯娘的话。