“喂,一只鸡45文、油豆腐8文、番茄10文,跑腿费20文,共计83文,我给你打个折,给我80文就可以。”
“什么?”
“你大爷的,不会来这里吃白食吧。我都没算你用了我多少米面食物。”
秀儿一走,贺晨就开始给他算总账了。
海棠未理身旁的喋喋不休,把剩余的鸡切块做汤,番茄做菜,直接熬了成一锅番茄炖鸡,汤熟后打了一碗给他,贺晨喝的美味至极。
“鸡汤20文一碗,欠多少,你喝多少。”
贺晨:……
“从没见过这么斤斤计较的厨子。”太亏大发了。
“现在你不就见到了。”刷新了他对牛逼厨子的价值观。
贺晨喝完一碗汤,醇香余味在喉头滚动,他眯着眼回味一会儿,配饭又打了一碗,“喂,你究竟是什么人,居然会做我那个新鲜玩意儿。”
从中午帮他那刻起,贺晨就不恨这个三番两次挡他路的男人,相反,他对他心存感激。
市井小民、优胜略汰,今日若碰上个眼朝天的,他早就不能在这里混了。
“厨子。”清朗的声音被他压得低沉。
“我当然知道你是厨子,不过你决定去品香楼上工啦?”
海棠淡淡摇头,“我没那么空,不过他想找我帮忙。”
他顿了顿,漫不经心的扫过去,“你想不想进品香楼?我可以帮你。”
贺晨先是一喜,立马警惕,“有这种好事?喂,你到底为什么要帮我?”
“就当做是……打乱你人生的赔偿。”
贺晨觉得这个人说话怪怪的,但他做梦都想进品香楼,无论是真是假,他都期盼。
第二日,人还未睡醒呢,就听见外面吵吵嚷嚷的。
打开门一看,一群仆役正提着土豆站在门口,他们放下东西后回去了,往边上一扫,发现阴暗处多了一把躺椅和一个半睡半醒的海棠。
贺晨很快就就明白她过来是做什么的。
训练他!
没错,训练,魔鬼训练!为了进品香楼的训练。
他让人搬过来的全是土豆,整整三大筐,看的贺晨眼都绿了。
这要是搁以前就是他半年口粮,而海棠则要求他用半天时间把这三筐通通削皮。
他削啊削,削啊削,削了半天,才只削了半框而已。
更可恶的是中午海棠起来,嫌弃的看了眼没削的两筐半直接道,“刀工太差。”
喂!
看没削的就知道刀工太差,你这么牛逼怎么不上天呢?
正说话呢,昨日的小少妇又过来了。
海棠让贺晨站一边休息,挽袖提刀削皮做菜。
土豆搁他手上跟搁贺晨手上就是两码事。
就在刀上这么滚了一圈,那皮就自动没了。红薯也是,齐溜溜的滚上一圈,皮全没了。
贺晨看的目瞪口呆,他感觉自己一定是在做梦,不然为什么那些难伺候的土豆,到了他受伤就乖得跟孙子一样。
热锅上油,炸物出锅。
土豆圆球、薯条等从未见过的食物出现时,贺晨看的眼睛都瞪圆了。尝一口,更觉不可思议。
圆球软糯、薯条脆爽。
要不是原材料是折磨他半天的土豆,他真难想象土豆还有别的吃法,炸的、煮的、糖浆的、蒜泥的,没有他做不出,只有你想不到。
每次秀儿来,她做的都是土豆。
“师傅,我叫你师傅,你教我怎么做,行不行?”
海棠眼皮一台,幽幽道,“我不正在教你?做菜最基本的是刀工,想升职做伙夫,就先把刀工练好了。”
“嘻嘻。”秀儿在一旁轻笑。她面色比起昨天来好上许多,交代完晚上的吃食后,轻笑离开。
贺晨哀号不断,但很快又元气满满,顽强的跟土豆做斗争。
三天一晃而过,陈国公派上找上门说客人明日就到,让他准备膳食。
他写了个菜单让人准备,继续躺在躺椅上睡觉。
“明天要给宫里来的人做菜?”贺晨异常兴奋,迫切的想知道这个男人脑袋里到底装了多少东西。
海棠不咸不淡的应了一声。
“那师傅,明天我做什么?”
“你?”掀开一眼皮打量了一会儿,“继续待在这里削土豆。”
“你不带我?”贺晨诧异。
“当然,你连土豆都不会切,带出去丢人。”
贺晨:……
他不正以飞速进步着?昨天不还夸他来着。
口胡!这小师傅年纪轻轻除了睡觉就是听小曲嗑瓜子,他他他,偏偏厨艺神乎其技。
不能生气、不能生气。
“师傅,你今天不练练手?明天如果搞砸了怎么办?”
海棠看出他的小心思,抬起一边眼皮点点头,“你担忧的很有道理。做砸了就另外做一份,还能做么办。”
贺晨怂恿,“我的意思是你今天练个万无一失,我听说宫中人多残暴,一个不如意就削脑袋。”
有吗?御膳房这种事情倒不多,“你担忧的很有道理。不过我怎么看都觉得是你想吃了。既然你这么上心,我也不能让他们失望,去品香楼拿点活虾和龙井来,我练道龙井虾仁。”
龙井虾仁是道快炒菜,讲究两点,一是活虾,二是龙井茶。
活虾讲究只大鲜活,虾仁玉白,鲜嫩;龙井讲究现冲现泡。芽叶碧绿,清香,
茶香入虾,快炒出锅,吃的就是鲜活。
食后清口开胃,回味无穷,在菜色中堪称一绝。
贺晨光听菜的名字,就忍不住咽口水,平日里花钱都买不到的名菜现今很快就能吃着,他快速放下菜刀和土豆马麻溜的跑出去。
不一会儿过来的时候,身后跟了不少杂役,杂役手里拿着许多食物。摆在地上都快垒成一座小山。
海棠气极反笑,她明明就点了一道菜,这家伙愣是把人家半个厨房都给搬来了。
“品香楼里的人真太客气,我说师傅您要做菜,他们就主动差人把菜送来了。”贺晨颤颤补充。
海棠不戳破他的小心思,“虾仁和龙井呢。”
“必须带来的。”
他把两东西往前一放,就让杂役离开。
海棠淡定喊道,“先等等。既然送了这么多菜过来,肯定有试菜的意思,回去把你们掌事的叫过来,今个儿如果有空就都过来试菜,没空把试菜给带回去。”
“带、带什么啊。”贺晨愣了,这么多菜,煮不完可以给他练手的啊。
“本来还想教你做这道龙井虾仁的,不过今天既然定了试菜,就没功夫教了。徒儿让让,为师要发功了。”
贺晨:……
忙也可以教的啊,他悟性很高的。
不甘不愿的挪到一边,看着她速度极快的摘虾头挑虾线剥虾衣,腌制一会儿后快速入锅滑炒。
龙井去掉头茶取第二道送入锅中继续快炒。不一会儿茶香四溢,伴着虾仁送入白瓷碗中。
色香味俱全。
肚子原本不饿的贺晨在见着这道菜时立马饿了。
“师傅,既然是试菜,我能尝尝吗?”
站在边缘处等候差遣的杂役们全被香气引诱的纷纷头来视线。
“不行,得等陈国公。”
“我就吃一个,影响不了美观。”
“不行,做我们这行,不能监守自盗。”
虾仁茶香不断钻入口鼻,诱的贺晨馋虫钻出,他脑袋本就不笨,海棠这么一招弄,立马明白问题出在哪里,“师傅,下次我再也不阳奉阴违胡乱办事了,您让我往东,我就往东;您让我往西,我就往西。”
海棠又悠哉的坐位躺椅。
“师傅?”
“先发个誓。”
贺晨顿了顿,收起起皮笑脸认真道,“我发誓,以后办事绝对不阳奉阴违。”
海棠抿着唇没说好,也没说不好,倒是把筷子递出,“尝尝吧,然后告诉我这道菜里的用料。”
心心念念的美食终于在前方,贺晨吞着口水吃掉一口,吃完后咽下,满嘴的茶香味。再吃一口,好吃到爆。
再吃一口、再吃一口……
等想起海棠说过的话时,盘子已经空了。
什么用料来着?
他看到的只有龙井和虾,还有料酒。然后呢,然后呢?
“终于要试菜了?”陈国公匆匆赶来,脸上带着疾步引起的红晕。
糟糕,菜被试光了。
贺晨悄悄的收回空碗。
海棠礼数周全的行礼道,“正要开始,请陈国公小坐。”
陈国公抬手摆了摆,扫了眼破的难以下脚的小屋道,“不急,你先准备用料,凝香公主还未食饭,刚闻得风,也要过来。”
贺晨全身皮再次抽紧。
糟糕,菜被试光了啊!