做曲饼的大概方法她自然也瞧见过,只是上辈子,从未亲手做过一回。
好在那李家虽不乐意再卖给她曲饼,一时倒不怕。
先前两回她为了省事,一口气买了几十块曲饼回来,算起来,勉强能撑过三个月。
林素儿躺在床上,脑中一幕幕闪过上辈子在屠家酒坊看到的做曲饼的场景,终于慢慢睡了过去。
第二日一早,她拎着篮子便与果儿一道出门了。
“二姐,咱们要采什么草,”林果儿弯着腰,正仔细在脚下的路边上搜寻。
昨日里姐姐告诉她要自己做曲饼,她们得去四处寻草药。
“辣子草,勒母藤,还有苍耳青蒿桑叶,”林素儿提着篮子往后山的方向走,“快些吧,辣子草我记得在咱家田梗边上便有不少。”
林果儿小跑着跟了上去,“勒母藤没听说过,其余的倒是不难……”
两人很快就到了后山自家的田埂边,辣子草果然不少,一簇簇挤在一块的杂草中开着紫红色如稻穗一般的小花。
“掐顶端的嫩梢,老的咱不要,”林素儿吩咐着,开始掐辣子草。
很快,手心里便是刺鼻的辣味,林果儿连呸了好几声,这才觉得舒服了些。
“二姐,你不会记错了吧,这草怎么能做曲饼,太呛人了,”她眼圈都有些泛红,便是小巧的鼻尖也红肿起来。
林素儿失笑,“忘了与你说,这辣子草摘的时候要小心些,莫让那汁水溅到脸上去了,他说,这辣人的才——”
她说着,话音戛然而止,随后埋头继续摘辣子草去了。
林果儿没有多想,她二姐说是跟着镇上一位高人学的酿酒,只是那高人喜静,不愿意透露名号。
大半日的功夫过去,林素儿姐妹已经摘好了除勒母藤以外的其它的叶子。
“哪里有啊,我都未见过,”林果儿吃力地拎着篮子,“总不会要去后山吧。”
林素儿看了她一眼,脚下的步子更快了。
两人果真穿过林子到了后山。
林果儿有些不安,“二姐,上回里长才说过不让咱进后山,该不会有老虎吧,”她的声音都压低了,语气中颇有些敬畏害怕之意。
林素儿没有说话,她径直走到那小木屋跟前,蹲下身便去扯一株披针形的叶子。
“这便是勒母藤,”她手下动作飞快,不过片刻功夫,那郁郁葱葱的叶子便少了大半。
林果儿虽有些好奇这门户紧闭的木屋,却也不敢耽搁,当下也摘起叶子来。
终于,待太阳升至中空之时,林素儿姐妹拎着满满的两个篮子回了家。
捣烂,加井水,自然浸取,过两日后绞汁,加磨成细粉的杏仁,终于得了靛蓝色稀汁水。
事先洗净控干磨成细粉的糯米,晒干后均匀加入汁水,拌匀,放在草席上覆盖一夜,到次日清晨,用模子踏造出饼子,并排放在筛子里。
底下垫着厚厚的干草,青蒿草,再将筛子置于上头,曲饼上头再盖上厚草。
林素儿隔一段时日便去摸那饼子,待到饼子一直发热,饼子上也出现白衣之时,她揭掉了厚草。
次日一早,将饼子用谷叶裹了晾在后屋的屋檐底下。
“二姐,这般便可以了?”
林果儿仰着脖子望着头顶那一排排用油纸袋包裹起来的饼子,欣喜道,“明日,咱便将存放在李家的酒运回来,咱偏不给她卖了。”
林素儿系好最后一块曲饼,笑着道,“林掌柜说了算。”
林果儿咧嘴笑了起来。
可到了第二日早上,林素儿搬着梯子查看那曲饼时,她便笑不出来了。
曲饼红心且心内软塌,这曲饼是失败了。
“二,二姐,不好吗?”林果儿小心翼翼地打量着林素儿的神色,试探地道,“要不,再过些日子再来瞧,说不定就好了呢。”
林素儿摇头,“果儿,咱们得再去采草药。”
林素儿第二回吸取教训,并未做头一回那么多,小心地捣汁,拌匀,踏造饼子,随后发酵,等她满心期待地再次去查看时,曲饼发霉了。
又连续试了几回,不是溏心,便是发红,或者曲发不透。
林素儿一日日沉默下来,夜里瞪着眼想心事的时间也越来越长。
林家一家人出言安慰,林素儿只是淡淡点头,回头继续钻进后头钻研。
日子飞快地过了大半个月,先前酿造好的酒已发酵好,林素儿却没有半点去卖酒的苗头,整个林家的气氛都沉闷下来。
便是年纪小的东子也轻手轻脚起来,他二姐这几日不高兴呢。
看着林素儿眼圈底下那越来越青黑的一圈,王氏心疼了。
这日吃过午饭,林素儿照常提着篮子去外头采药草就被王氏拉住了。
“素儿,你好好歇上两日,这般下去,那什么饼子没做好,身子先吃不消了。”
林素儿敷衍王氏几句,抬脚便要走,身后的王氏却低低哭了起来。
林素儿一惊,忙转过头去抱住王氏的胳膊。
“娘,你这是怎么了,好端端的,哭什么啊,”她这些日子有些着急上火,嘴里都长了几个泡,便是说话也疼。
王氏拉住女儿已然有些粗糙起来的手掌,“素儿,你莫要逼自己太狠了,这些日子,你瞧瞧你都憔悴成什么模样了,你自己不在乎,可娘心疼啊。”
林果儿也跟着点头,二姐这些日子像是魔怔了一般,脑子里除了曲饼,其它事似乎都入不了她的眼。
这样的二姐,她不喜欢。
林素儿抬起头朝坐在桌边的家人望去,在几人的脸上都看到了担忧。
她黯然地垂下头去,低低道,“娘,我想多赚些钱,咱家都过上好日子,再也不用担心哪日没了饭吃,哪日没了屋子住。”
林和安脸色几经变化,只幽幽地道,“咱家如今挺好,往后,爹与娘也会去外头做工赚钱。”
林素儿看向父亲,又看向母亲,最后望向那想拉自己的手却最终迟疑着不敢过来的东子。
她苦笑一声。
是她想岔了,便是再赚更多的银子,一家人过得不高兴了,那还有什么意思。
“娘,我去歇午觉,你回头叫我起来。”
林素儿嫣然一笑,整个人都释然了,浑身的疲倦如潮水般向她涌来。
第89章 租铺子
第二日,林素儿神清气爽地吃过早饭便拉着林果儿去镇上。
一路上,林果儿叽叽吱吱,“二姐,咱们后头那几缸酒应该很快便会卖完,到了那时,咱家便有七八两银子了,要不,买头驴吧,以后咱们运酒也方便,还能帮着耕地磨面呢。”
许是昨日休息好了,林素儿今日精气神分外好,她与妹妹开着玩笑,“嗯,好是好,只是买了驴,咱就不能买地了。”
一人家闲聊之时,林和安便多次说,若是真有了银子,便要多多买地,买那上好的田地,将来传给子孙后代。
“还有娘,娘说想将咱家那屋子修整修整,等东子再大些,总不能再跟咱睡一个屋。”
林果儿纠结起来。
到底先买什么呢?
一路上,她苦苦思索着,等到了高寡妇的茶水铺子里才回过神来。
“婶子,近来生意可好?”
林素儿笑眯眯地与高寡妇寒暄,目光在却在这茶铺子里四处打量。
不过几个月的功夫,这茶水铺子似乎更落败了。
“嗐,就是混口饭吃,”高寡妇不甚在意地道,“你咋有时间上婶子这来,可是又要做什么生意?”
她一边给两人倒着茶,一边笑呵呵地道,“若是有那好去处,也拉一把你婶子。”
林果儿是个藏不住话的,当即便将这两个月姐妹俩忙活的事说了一通。
“酿酒好啊,”高寡妇面露赞赏地道,“如今这镇上的酒水有赚头,前两日,有大户人家在屠家酒坊订了几十坛好酒呢,我听人说,单这一笔,屠家便能吃上好几年了。”
林素儿抿着嘴笑。
“所以,我这番来,是想请婶子帮忙。”
“你说,只要婶子能帮上就好。”高寡妇顿时拍着胸口道,“我也没其他本事,只是在这镇上住了几十年,多少有些相熟之人。”
林素儿也不客气,“我想让婶子帮我去找一间铺面,不需多大,最好后头带个小院子,能存放酒水便成。”
“你要租赁铺子?”
高寡妇顿时愣住,“我记得酒坊那一条街巷,没有哪户人家的铺面有空暇。”
林素儿笑了,她朝高寡妇眨了眨眼,“不一定非要在那一处,老话说,酒香不怕巷子深,只要咱家的酒好,还怕没客人上门么。”
高寡妇回过味来,笑道,“是我想岔了,官府又没出告示说除了那处便不让卖酒。”
这镇上也不知从何时开始,所有的酒坊都聚集到一排街面上去了。那些想买酒的,只要径直往那酒香一条巷子进去便是。
“麻烦婶子帮我打听打听,能尽早定下来最好,我家还有几缸子酒呢。”
高寡妇思忖了一阵,忽而道,“这等事,你去那黄家铺子问问最合适,黄家掌柜交友甚多,在镇上名声也有,可请他做个中人。”
林素儿与林果儿没弄明白她口中的黄家是谁,等她详细说了一番,林素儿只得感叹一声世间太小。
这黄家不是别家,正是她老姑林和芳的夫婿家。
林和芳年轻之时便生得貌美,被当时在镇上开杂货铺的黄日出相中,遣了媒婆去提亲,徐氏瞧着黄家家财丰厚,黄家小子也生得相貌堂堂,当场便应了婚事。
徐氏这一辈子最得意之事,便是为女儿选了门好亲。林和芳一进黄家的大门便给黄家生下了两个胖小子,她不仅生的美,人也聪慧,平日里除了管教孩子,还能在生意上头指点夫婿,日子久了,在婆家便有了不错的名声。
黄姑父虽不喜岳母一家的做派,银钱上头倒也不太吝啬,只是去林家老宅的日子屈指可数,是以,林素儿姐妹对这姑父也陌生得紧。
“那黄家掌柜好不好打交道?”林果儿迟疑着问道,“我与姐姐毕竟不是这镇上土生土长的。”
这意思是怕人欺生了。
高寡妇却道,“莫怕,我既然说他不错,定然便是个好的,哪里还能骗你们姐妹二人不成。”
她言之凿凿,一副信我的话绝错不了的神情。