如果不够，她准备用虾皮代替。
将虾都切好，最后盘子里的虾水她也没扔，准备一会当调料用。
跟耗油差不多。
林母进来的时候，林小红正在和面。“一点玉米面不放啊。”
“这不是请客么。”那意思就是不放了。
林母又说，“要不还是放点，咱们吃二合面的，让爱国吃纯面的。”
林小红继续摇头，“他能吃得自在么。”
“我和你说，你这点面不咋够，你爹、爱国那都是爷们，都是能吃的，到时候不够吃你可要丢人。”林母这回说完去一边晒韭菜了。
她将韭菜散开放在盖帘上。
林小红犹豫了，看着面盆，“真不够么。”
还真有可能。
是她失误了，应该提前换些面粉的。
最后还是舀了一瓢玉米面。
请客不够吃太磕碜了，必须不能够。
她应该没在李爱国面前吹牛吃纯白面吧。
“娘，我面和好了，韭菜干了没。”林小红自己去摸了，还有些湿润，那就再等等，不着急。
主要是林爹、李爱国过来都需要时间。
今天林爹和李爱国都在跑手续。
她不知道林爹回去咋和仨哥说的，反正第一年名额给林二哥了。
今天上午林爹先去了一趟镇上，下午又去了。
然后一直没回来。
这都是林母和她说的。
她估计林爹会和李爱国一起回来。
林母又在念叨，“大江咋还不回来，我看孩子们都放学了。”
林小红一点不担心，“他俩不会在外瞎玩的，一会就回来了。”
说曹操到曹操就到。
大江拉着小溪已经进院了。
俩崽被林母搂在怀里一顿稀罕。
林小红招呼他俩，把碗里的虾皮吃了。
林母不理解，“干啥吃虾皮，咱家也不缺吃的。”
“不是为了吃虾皮，是为了补钙。”林小红自己也吃。“娘也吃个，你和我爹我该补钙了，上次我就听到你卜叻盖（膝盖）卡巴卡巴响呢。”
下次她再弄些紫菜，那个也很有营养。
林母拒绝，“我嚼不动。”
林小红：这还真是个问题。
回头给爹娘拿点虾皮，那个肯定能咬动。
林小红擦擦嘴，“我要切韭菜了。娘你放桌子吧，马上就包。你们仨别碍事，去里屋看书写作业去。”
都给安排得明明白白的。
林小红将韭菜碎单独放一个盆里。
她开始调肉馅，将虾黄、虾水、酱油、盐都倒入肉沫里，开始顺着一个方向搅拌。
将肉搅拌上劲，再加入韭菜。
这次她直接在韭菜里放油，再和肉混合。
虾仁不放，包饺子的时候直接加入。
林母已经将面揉搓成条，在揪剂子了。
林小红端着馅料进屋，开始擀面皮。
母女俩配合默契，很快就包了一盖帘。
“虾仁没了，你也整太大了，那么大一块，再劈一半都行。”林母唠唠叨叨。
林小红早有准备，抓了一把虾皮，用水简单投洗两遍，放入馅料中，稍加搅拌，“可以了，咱们继续包。”
“你爹他们咋还不来？你说那事能顺当么？”林母包饺子的动作都慢了。
她都不敢信，睡两宿觉，她当家的就能月月发工资了。
她家老二以后就是工人了，户口都成了城镇。
这就是天上掉馅饼啊！
林小红安慰道，“咋不顺当，镇长亲口答应的，还能出啥岔子。二哥那个有可能还得再等等，毕竟厂子资质还没跑下来，加上没有原材料和工具，近日肯定没办法正式开工。娘，以后我爹就是正式国家干部了，月月有工资有票，你和我爹想吃啥买啥，可别扣扣搜搜的了，而且我仨哥以后都能当工人，挣得比我爹还多，你和我爹不用再管他们了。”
林母就是嘴硬，“我管啥啊，都是老太太了，也干不动了。”
第177章
◎连吃带拿…◎
林小红和林母正在刮盆里最后一点馅的时候, 林爹和李爱国进屋了。
她都想问问了，这是卡点来的么，太准了。
林母立马张罗去煮了。
一锅煮不下，要分两锅。
东屋烧火不少, 为了凉快在西屋放的桌子。
放的不是炕桌, 是合并了三张书桌, 这样坐七个人很是宽敞, 比炕桌舒服。
林母往上端饺子，林小红在拍蒜切蒜做蒜泥酱油。
仨崽也跟着帮忙。
李爱国也要帮忙, 被林爹拉住了。
林母也说, “爱国不用你, 没活了，你和你伯伯准备吃吧。包俩大盖帘呢, 放开吃, 可不兴假谷（不好意思）。”
林小红端着酱油碗进来，大家都坐好了。
“饺子里有一半是大虾仁的, 有一半是虾皮的。看谁运气好啊。”她煮的时候特意一半一半煮的。
“我爱吃大虾的。”李小河开始用眼扫。
可惜他不是透视眼。
林小红也想吃大虾仁的, 不过有客人在, 她不好意思挑, 只能凭运气夹了。
一口下去, 大虾仁已经入口了。
鲜美、微弹, 真好吃, 比干巴巴啃虾干要好吃多了。
虾仁、肉和韭菜顶顶相配, 鲜美加倍。
李爱国夸赞道, “小红, 饺子非常好吃, 比大师傅手艺还好。”
林小红心里高兴, 不过对于自己的厨艺还是有清醒认知的，“主要是食材好。”
林母拆台，“她是舍得搁东西，谁像她那么放，就没有不好吃的。”
林小红尬笑，真是亲娘！
埋头吃饺子，这饺子也太好吃了。
还好听了林母的，加了一瓢玉米面，要不然真怕不够吃了。
忍不住心下庆幸。
“这个料怎么调的，回头教教我。”李爱国觉得一次怕是吃不够。
林小红重来不敝帚自珍，简单将过程说了，“嗐！这么鲜灵还是因为这大虾。”
李小河吃得嘴巴油汪汪，“娘，以后就吃这个馅料的饺子呗。”
林小红让他擦擦下巴，酱油都上脸了，要不要吃得这么着急，“娘不是和你们说过了吗，多好的好东西也不能一直吃，都是会腻的。”
李小河又要杠，被大江一碰，立马消停继续吃了。
李爱国也看到了小哥俩的小官司，觉得挺有趣的。
小红自己优秀，也将仨孩子培养的很优秀。
他没看到过仨孩子脏兮兮的。
他们鼻子没鼻涕挂着，指甲里也没黑泥，头发上没草，衣服上没泥巴，都有些不像队里的小孩了。
像县城里的孩子。
他家条件不差，可家里四个孩子也有些埋汰。
包括俩大的，还是闺女呢，衣服也没个干净时候。
他娘老因为这个唠叨。
要是……
再等等，他不能急。
“爱国吃啊，这才几个。”林爹给林爱国一口气夹了三个。
“林伯，我自己来。”李爱国又吃了起来。