叶知县看着这些带着口罩全身捂得严严实实的小屁孩儿，和带着瓜子儿的李三郎，拿眼瞧鱼姐儿。
虽一个字没说，却满脸都写着夭寿。
鱼姐儿顾不上叶知县了，不住地嘱咐几个小伙伴和不听话的小舅。
不许离猪太近，不许用手去摸，更不许在此处吃东西。
成昭和赵聪并小天三个早得了今儿骟猪的消息，饭都没吃就跑了来，慈姑挡得就更严密，连脸儿都藏在帽子里，这会儿落地轻轻掀了纱，大伙儿不由都看得呆住。
顾慈生得好，整个人不说话都像个发光体，撂哪儿都惹人注意，往常他老憋坏水儿，穿得也跟他们差不多，赵聪几个瞧见他就绕道走，打他吧，怕死了，骂他吧，骂不过，便是再好看的人也变得面目可憎起来。
今儿顾慈穿了一身月白，又戴了白绢做的帷帽，撩到头上别有一股娇花照水的寂静之态，跟往日一身宝蓝的样子大为不同，几个人不知怎地竟看得心咚咚直跳。
连猪都不叫了。
赵聪跟成昭嘀咕，“这是不是就叫貌止猪啼。”
成昭和小天反复回味，忍不住哈哈大笑。
顾慈才不搭理笨蛋，气哼哼地凑到鱼姐儿跟前听猪贩子说话。
两个猪贩子见着此头巨猪，直呼怕不是来了个猪爷爷，要来他手上看孙儿，唬得腿都软了，一瞧大桃长得浓眉大眼，面色黑得跟猪似的，更怕将起来，拉着猪就要家去，还呸叶知县：“我当你是官老爷，原是个猪国官儿，倒在你外公跟前儿耍花招，想骗老子去做猪女婿，当人/种。”
实是小宝越长越不像家猪，先前它是黑里透白，其实是个花猪，但如今一年过去，煺了两次毛后，长出来的全是黑硬毛茬子，嘴里隐隐还有獠牙，又黑又壮。
对此张知鱼只能说一句小宝实乃天赋异禀。
张阿公接受能力强得惊人，老胡大夫说他笨，他就当正常小孩是鱼姐儿这般的，等家里养了小宝，他就瞧不上凡夫俗猪了。
看着车上的小猪崽儿，咧嘴叹：“老丈，你这个猪长得也太不像话，细伶伶的怎能养出猪大王。”
两个老头儿被叶知县拉住，好说歹说才知人家有特别的养猪法子，并不是猪爷爷来抓孙女婿，离着小宝老远，憨笑：“这猪得有两三百斤吧。”
张阿公老得意地点头：“满县城再没一头猪比得上它。”
老丈忍着怕，带了小猪过去，鼓励：“给你猪爷爷磕磕头，让你们也长得肥些，大伙儿也多几节肉肠吃。”
张阿公不乐，乡下猪还没消毒，万一有病传了小宝怎么办，遂拉过老丈一头一头选起来。
张知鱼也过去选，瘦弱的和眼神不亮的都不要，走路不得劲儿的也不要，六七十头猪，只选了二十头精神饱满，比别的猪都长得好的崽子，叶知县便着人抱到衙门车上头，拉到他庄子上去等骟。
成昭和赵聪只能选剩下来的，但他们非要自己选。
赵聪本来打算拿家里庄子上的猪骟了养，赵掌柜也见过小宝，倒是乐意，但他祖母和娘亲想到家里有猪出没，好悬没把他屁股揍开花。
哪个男人能拒绝小宝这样的坐骑？赵掌柜一把年纪也心痒难耐，但家里琐事被婆媳两个掌得针插不进，他刚跟门房说想拿头小猪崽儿出来，那头婆媳两个就沉着脸开始骂人。
无法，父子两个只得偷摸拿了几两银子，预备先斩后奏。
怕猪养死了，赵掌柜给了三头猪钱，想着再怎么也能活一头吧？
赵聪哼哼道——这可不是我问爹要的，这是爹自己给我的。
他花这个钱天经地义！
出了门子便将爹忘到一边，转头就给成昭和小天分了一头，只先暂时养在赵家。
成老爷如今在家里对小儿子动则打骂，恨他不知交好鱼姐儿，都在一处玩儿，却让保和堂得了金银花，仁安堂病人少了许多，连嫂子和大哥对他脸色都有些不好，撺掇他问鱼姐儿拿些药方子回来。
成昭怎肯做下此事，他如今跟鱼姐儿几个已经成了朋友，又如何能在朋友身上发财，以后哪个还肯与他结交，任爹和大哥如何说，成昭都没在鱼姐儿跟前露出半句话，便在家越发艰难起来。
他如今别说买猪，就连吃个糕都要被说嘴，故此也应承下来，想着用月钱分期付款慢慢还了他去。
小天打小儿跟赵聪一块儿长大，蹭他一头猪才不放在心上，欢天喜地地盯着自己的猪看，嘱咐一定要长成小宝那样。
叶知县却不觉得小宝如何好，实际上他许久不见的小宝，如今一见便惊了一跳，猪长得肥是好事，但长成这样就难说是不是好事了，皱眉看鱼姐儿：“往后的猪都得长这样？”
张知鱼道：“不可能，猪也跟庄稼似的，得选良种代代培育才能越长越好，现在的猪平时只有九十多斤，我们只挑最好的骟，还得留最健壮的做种，周而复始下来，也得许多年才能长到小宝这么重。”
如此说来，小宝就是最特别的猪了？
叶知县心头咯噔一声，看着威武不凡的小宝沉默起来。
南水县不能再留小宝了，它也不能是张家养的猪，只能是天生地养的福猪，恰好被本地乡民所见，老张大夫见它是个天阉，便起了心思阉猪，最后养出来的猪果然比寻常猪大一倍。
这是天佑大周，皇帝仁德，是天子福报。
张知鱼看着小宝叹气——在古代，养只猪都得这样小心翼翼。
还亮着眼绕着小宝转的几个小伙伴浑然不觉，都嘻嘻哈哈地跟猪贩子讨养猪经。
几个人此时便没忍心将话说开。
张阿公和叶知县商量好骟猪的日子，道 ：“这几日只喂些清水，不要喂它们吃饭，骟猪房里都得用艾熏过，再备多些草木灰。”
叶知县取了纸笔让师爷记下，又转头跟猪贩子道：“你们若要骟猪，三日后带了猪到庄子上来排队。”
两个猪贩子记在心头，张知鱼又仔细跟他们说如何挑最好的种猪，两个老汉虽是靠经验吃饭，但好些猪经懂得比大夫还多哩，还回馈了鱼姐儿好些看猪是不是生病的土法子。
等说尽了话儿，叶知县便派人将他们送转回乡，老汉赶着猪逐渐走不见了，一群人方浩浩荡荡地进城归家。
作者有话说：
我好像十二点前写不完了，还欠大家两千五，我合在早上九点一起更。
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第85章 、怎么养法
大周朝的人都爱吃羊肉, 养猪的不算多，第一是猪肉出肉率太低，但养殖期太长, 第二就是不骟的猪，肉骚味重, 吃起来口感不如羊肉细腻。
百姓不会处理猪肉的异味，肉价又不比牛羊贵, 自然也不去劳心费力地养。
上次在大桃乡, 阿公已经骟过猪，如今要教几个小的，他就又骟了一只示范。
张知鱼早就跃跃欲试，接过刀, 指了只哼哼唧唧的猪崽儿。
阿公逮住猪，让它站好又微微分开后腿。
张知鱼用药酒擦干净要动刀的地方, 也伸手去摸小猪崽儿。
张阿公眯眯眼, 刚要指挥两句，鱼姐儿已经手起刀落，开了一条口子，然后顺着连接膜和管子不断地推挤，待捋得断了，里头就掉下一个沾着血丝的圆球，全程流畅得甚至有几分赏心悦目。
大桃和牛哥儿都看得忍不住夹紧了屁股。
张阿公却在心头默默感慨，看来张家人确实有杀猪的天分。
他给猪动刀也是这么爽快利落, 仿佛天生知道如何下手，但此话他老人家是无论如何也不肯说的, 万一鱼姐儿立志骟猪怎么办？
等两边都挤干净, 张知鱼取针缝合伤口后, 便取了草木灰一抹伤处，完了弯下身子让小猪慢慢落了地，看它精神头如何。
小猪显然吓得不轻，刷一下就蹿了出去，蹲在桌子底下将自个儿藏了起来，又喘又叫，死活不出来。
张阿公冷酷地道：“它比不上小宝，小宝那会儿海吃海喝点不忧心。”
门口的衙役见状便迈腿进来，他是被叶知县专门派过来帮忙的，麻利地也往桌下一钻，就将小猪抱在手里。
鱼姐儿看着已经被残忍去势的小猪嘱咐：“这几日多注意，别让它瞎动弹，也别让它趴卧，若它不高兴就遛遛它。”
衙役看着一只活蹦乱跳的小猪崽儿，不过一刻钟功夫就成一声不吭的猪公公，一叹世事无常，点头便抱着猪去也。
张知鱼一连骟了六只，里头有三个都是赵聪他们的，脖子上还挂了写些主人名的小木牌。
三只用的草木灰，三只用的药膏——这是取大青叶煎过后的水调制成的。
她想看看猪对哪个适应得更好，故此这六只猪都被衙役接分成两堆关在干净的栏里头——之后骟的猪也这样分，方便她和阿公随时观察猪的存活状态。
张阿公素来觉着自个儿笨，也觉得保和堂笨，不然何至于这么久日子，都找不着一个能镇馆的大夫？
等渐渐反应过来鱼姐儿并非寻常，而是天赋卓绝后，心头就想道，听说五十年出一大秀，他很自信往后五十年归鱼姐儿，是她吸干了大伙儿的气运。
想通了此处，张阿公对笨蛋们也就有了怜爱之心。
是以当牛哥儿和大桃始终不敢动刀时，他也没觉得奇怪，瞧着两个徒弟蠢钝的样儿，不紧没恼，甚至和善地把着手教他们。
大桃是师兄，张阿公便第一个教他，等大桃拿了刀，张阿公就抓住他的手，教他怎么摸位置，哪个地方是该下刀的，大桃摸了几回隐约知道了点什么，只仍是不敢动刀——如果死了，多可惜啊。
张阿公便又把住他的手往下一割，鼓励道：“快挤出来。”
大桃听着哼哼唧唧的猪叫，感受着手上温热的血，浑身僵硬地往外挤。
“很好，这不就成功了？”
张阿公这样教了几天，直教得他们都熟悉了位置，能自己动手了，便撩开手不错眼地盯着两人骟猪。
骟猪也是技术活儿，猪又不能喂麻药——麻药太贵，刀还得比猪的痛快，不然它挣扎起来，割错了地方就有些不美。其次手上还得有准头，不能摸错了地方，要是刀口开得不对挤不出东西来，猪崽儿还得挨刀，这样死亡率就又高了很多。
十一月的天细菌不容易滋生，小猪们的伤口都恢复得不错，鱼姐儿每日都带着大桃和牛哥儿去看骟掉的小公猪，小母猪的骟法更考验技术，而且只能骟已经可以进行生育的。
上次全选的得用的公猪和做种的母猪，两个老汉带着猪上庄子上来时，叶知县就又用先前的小公猪添了些钱换了七八头能用的母猪回来。
这几只小母猪都是张阿公和鱼姐儿亲自骟的，一只也没死，在猪圈里躺了几天后就活蹦乱跳的了。
张家爷孙手上没一只死猪，大桃和牛哥儿骟的却一共死了三只。
死的猪，抹的都是草木灰，用大青叶的猪无一例外都活了下来。
这头忙碌，夏姐儿几个最近也没闲着，叶知县见存活率这样高，正全县鼓动骟猪，先前他还想等猪大了再办此事，百姓们抗风险的能力太弱，死一只猪崽儿也是巨大的损失。
但大青叶效果惊人，见几乎每只猪都健健康康地活了下来，他便改了注意，多赚一年的钱百姓就能多过个好年。
小宝性格温顺，但也不乐意其他人碰自个儿，张大郎每日巡街就带着夏姐儿。
大桃这回特允她坐在上头，夏姐儿很是出了把风头，拿着赵聪舅舅带回来的细长宝剑好不威风。
一串的孩子都跟在她后头哇哇大叫，还编了童谣唱骟猪歌：“小孩乖乖，明朝赶集，买只小猪，把医骟掉，小猪长，小猪短，小猪变只大海碗，碗里有肉二百斤，吃啊吃不完。”
有这一串串的孩子开道，大伙儿真是想不注意都难，夏姐儿穿了一身红衣扎了小丫髻，看着又漂亮又灵动，坐在如此大猪上头，活像天尊老爷座下的童子。
没得几日，全县的百姓都见过了夏姐儿骑猪的英姿。
李氏晚上就跟张大郎道：“这下不招赘也得招赘了，你女儿这样能嫁得谁家去。”
张大郎哈哈大笑，要不是做不得妹妹的主儿，他还想家里姑娘一个都不外嫁哩。
这头张大郎不住地夸小女儿有他之风，那头叶知县也在夸夏姐儿实乃奇招。