早就说好的事儿,跑生意的人根本不回来,村长们负责管事,雇点人在鹅头湾鸭头洼那边找个岗坡上,种了一大片。
  整整齐齐的小树苗种在一起,看起来比稀稀落落的种麦田里还更好看,而且还不用毁坏麦田,大家都表示很满意,包括被雇来种树的。
  被雇来种树的人种完了树继续在酒厂干活,这里干活给钱利索,饭菜也香,要不是监工的人赶走了几个偷懒的,这些人恨不得就这么干一辈子。
  转眼之间,酒厂已经建起了高大的厂房,紧接着里面的设备也陆续到位,开始逐步投入使用中。
  前期操作设备的人都不太够,燕长青就想让二叔回来帮忙管一下设备。
  但是姑父磨磨蹭蹭和他商量,说现在二叔不但能当管事的,还能负责市场那边的修理工作,特别是还能修来往的车辆。
  让燕长青忍不住感慨,果然二叔就是二叔,注定就是要干修理工的。
  既然没靠得住的人,那就只能自己带了,于是他提升酿酒技能之余,就带了舅舅等几个人,慢慢让他们接手这项工作。
  然后还有贴标签叠箱子封箱装箱检测等工作,燕长青从市里酒厂那边,找个退休师傅来负责,这个工作繁琐且重要,有经验的来干比较好。
  主要是最后的工作,检查一下装进箱子的酒是否都没问题,然后进行封箱——当然搬运的活不用人家退休师傅干,只是负责检查指挥。
  而原本收东西等活计,现在彻底交给自己两个姨了,她们原本就管过这些,现在只是彻底交给她们而已。
  燕长青分派完还洋洋得意,咱就是这么一个任人唯亲的人。
  ……
  不过还是得招人,至少招个懂管理的,再招几个文化高点的人,把酒厂这一大摊子事儿给理顺一点。
  也不是啥大问题,让油田那边的人帮着留意下,没几天功夫就搞定了。
  一个叫万树良的退休车间主任来这里荣升了厂长,又一个名字叫郭德顺的负责业务,也就是卖酒,但是不用出去跑,就在厂里就行,回头会打广告的,现在他还可以帮着厂长管点杂务。
  还有个叫仝新娟的女会计,和上面俩人一样,都是退休的人。
  三人都有个共同点,家里子孙孝顺,怕他们仨个退休了无事可做,容易有什么心理落差,或者是担心他们长期在家,时间长了不注意身体什么的。
  所以这些子孙们宁可放弃自己的前途,正事不干,甘愿去过苦日子,也要让退休人员重新发挥余热,再次鼓起打拼的勇气,于是就有了这三人,愿意来到鸭头洼,这个曾经鸟不拉屎的地方。
  燕长青还是挺满意的,三个人一看就是有丰富工作经验的,还能帮着带几个徒弟,替厂里培训人才。
  挺好的,这样他就可以安心继续冲刺酿酒技能的最后一点点熟练度了。
  ……
  绿遍山原白满川,子规声里雨如烟。
  四月清明节后的几天,燕长青心无旁鹭,一心扑在了酿酒上。
  从选料到浸泡蒸煮,一直到现在准备上锅蒸酒,他全是自己来的,坚决不让人插手。
  点上火后依然寸步不离地盯着,直到下边接着的酒桶里,出来滴答滴答的声音,而后声音逐渐连贯,最终汇聚成一股细流。
  他脸上的表情已经放松下来,而且逐渐开始有了笑意。
  不过依然没有放松,甚至还时不时地把手伸到炉灶口,感受一下温度,让新来的人看得都提心吊胆的,生怕厂长干出傻事伤了自己。
  老工人就不会,习惯了。
  高粱酿酒技术,二级。
  熟练度暂时看不出丁点的进度,不过燕长青也不关注了。
  他不时趴在酒桶口朝里面看看,再闻闻流出的酒液,直到感觉时间对了,才摆摆手,立刻有人把酒桶换上一个空的。
  这个叫断花摘酒。
  刚才出的酒是酒头,现在出来的才是真正的好酒。
  用来接酒的酒桶,是只有一个小口的,接酒的时候把管子伸进去,小口处盖个东西,通常就是一片布,叫接酒布,防止酒挥发跑味儿,因为这个时候的酒刚蒸馏出来,温度还是很高的。
  嗅觉够灵敏而且离得最近的他,现在已经只专注于火候了,他刚才已经嗅到最新流出的新酒的味道,很好。
  酒厂的人看习惯了不觉得,新来的几个人还不太适应,看着他烧火,都觉得这人是不是从小就在灶台边长大的,不然怎么连烧火都能烧的这么利落。
  其实这几天都已经发现了,有时候他们会觉得,这个年龄不大的厂长干什么都有种独特的韵味,看起来从容不迫,但是似乎一转眼,他就像玩了个魔术似的,让你眼前的景象来个大变样。
  大概这就是真正的天生奇才吧!
  出酒的时间还是比较长的,但是燕长青有耐心,这是他二级技能后的第一锅酒,很有纪念意义。
  准备回头就给装了壶拿出去送人喝掉。
  就是这么与众不同,因为咱酿的酒,下一锅永远比上一锅好啊!
  才二级算个屁,有这么大的一个酒厂,搞不好这个技能要比其他所有技能提升的都快。
  ……
  等到再次换酒桶的时候,周围的人基本上都趁机闻了一下香味。
  不过燕长青很大方,换桶的时间他算好的,提前换上了一个壶,等下让大家都品尝一下先。
  虽然刚出锅的酒味道还不是最好的,但是那也看和什么酒比。
  那个酒厂出来的老师傅已经在啧啧感叹了:“厉害了啊!这酒刚出来味道就这么好,比我们厂里的大师傅都厉害了……”
  厂里的大师傅干一辈子,也不能保证每次酿酒的时候,做到每一步都恰到好处,但是技能在身的燕长青可以,当然比大师傅厉害。
  在这点上,燕长青从不谦虚。
  看到众人品酒之后的表情,燕长青相当满意。
  从现在开始,以后酒厂出来的酒,虽然不敢说香飘十里,至少飘个三五里没问题了。
  嗯,应该吧!
  特别顺,特别平和,后劲儿又足,舒服……
  这就是一帮子不专业的人给出的评价,不知道有多好,但是喝了之后,忍不住想再尝尝,感觉就是喝起来挺舒服的。
  甚至几个平时都不喝酒的,也吧唧着嘴表示,喝着挺顺和,到嘴里感觉也好,比以前感觉还好。
  还有个夸张点的,说了句,喝完了感觉像秋收站桃黍地里一样,看这那些沉甸甸桃黍穗子,浑身上下都知足了!
  燕长青怀疑这个是拍马屁的!
  第150章 送酒 任务
  五一前,酒厂搞了个小聚会。
  其实就是请亲戚朋友,和一些关系亲近的人来玩的,顺便尝尝咱的酒。
  也不是炫耀啥,只是好不容易又来个二级技能,一起来乐呵乐呵。
  经过半个月的试验,燕长青已经摸清楚了,关于自己这酒有多好喝,说法很多。
  但是有一个说法是共同的,那就是随便喝,喝醉了就睡,保证一觉到天明,不会让你半夜爬起来找水喝。
  睡醒了爬起来,不说浑身舒吧了,至少不影响你干活,该干啥尽管干啥,绝对不会出现头疼的情况。
  既然如此,就彻底放心了,不会喝酒的也别怕,来吧,尝尝咱的酒。
  好酒真就这样,不会喝酒的人通常是接受不了那种酒的辣味,但是如果辣味变得可以接受,那人人都能多少喝点。
  代表人李秀妮,她尝了一口酒之后,顿了一下就说道:“能喝!”
  这是她的评价了,剩下的还有很多,都是夸儿子厉害的,不足以参考,包括她说的能喝这句也是。
  重要的是她的表情,喝完之后没有皱着眉头找水喝,或者慌忙夹菜吃,而是先说话。
  而比较能喝酒的是姑父,陈有亮喝完之后吧唧一下:“比以前的感觉更平和点,也不对,更顺了点,嗯,后劲儿挺足,还挺好,不赖……我再尝一口……”
  姑姑在旁边使劲笑:“想喝就说,平时也没拦着不让喝,看你那没出息的样儿!”
  黑皮蛋表弟跳着脚:“我也喝我也喝……”
  喝来两巴掌,然后就乖乖地抱着饮料喝去了。
  燕长青自己是不喝的,咱可是小孩子,不能喝,闻闻味道品尝下就足够了。
  至于说市场那边来的人,像是牛哥那些人,他们单独一桌大呼小叫的,没一会儿动静就小了。
  醉了!
  ……
  接下来燕长青就去领工资福利去了。
  拎着酒先到刘四五师傅那里,刘师傅每次看他都特开心:“小青又来了啊?快来快来!”
  燕长青就有点不乐意,但是没办法,也不知道怎么的,刘师傅知道他不乐意被人叫小青,于是他每次来都要被叫上一次。
  燕长青习惯了,也不多说,提着酒壶就亮相了:“一个人先来一杯,给我提点意见。”
  “好啊,来来来!”一群徒弟对师傅了解的很透彻,知道燕长青过来,刘师傅就开心,一些过分的事儿也不会训斥他们,纷纷开始起哄。
  起着哄纷纷跑去洗手,没办法,他们这上班的,手上整天干净的,绝对不是干活人。
  那些陈年老油污,沾手上不是一般的难洗,平时不干活的时候,能伸出手来看不出油渍的人,那绝对多少得有点洁癖,估计每天洗手得洗上半小时才能做到。
  等着他们都洗了手过来,酒已经倒上了。
  连个菜也没有,但是大家都自觉坐了一圈,等着刘师先端酒杯。
  刘师傅等人都到齐了,也没客气,先端起来酒杯,闻了一下:“味道很足。”
  咂了一点,品了一下:“香!”
  喝一口下肚,闭着眼半天不动:“顺滑得很,味儿纯还厚,挺好。”
  剩下一点干脆地倒进了嘴里,酒杯放下:“都尝尝,喝完了以后你们就完了,工资以后别想存住了,以后三五十块钱的酒你就进不了嘴了。”
  有这么好的吗?
  一群徒弟纷纷开始端杯品尝。
  大部分还是没老师傅那么会喝的,基本上评价都是,挺舒服,顺口,喝完感觉挺好。
  刘师傅笑呵呵地一挥手:“小马,去把你上次买的酒拿来,不是还有半瓶吗?你没偷喝吧?”
  马方远赶紧起身,边走边说:“没喝呢!上次你喝剩下多少,现在还多少。”
  很快半瓶酒拿了过来,刘师傅再一摆手:“杯子洗一下,倒上。”