姜舒把五花肉还有后腿肉是分开处理的,一个是纯瘦的,一个是肥瘦相间的,等到肉差不多剁好了,姜舒又往里面加入了青椒,他们是都可以吃青椒的,尤其是这青椒加入进去,可以给这肉夹馍提上一点点的辣味。
醒好的面团被姜舒一层一层卷起来在按下去,在放到锅里面两面煎着,等到煎好的时候,两面都是金脆的,做好了是个肉夹馍,姜舒拿着刀把馍的中间给划开,最后在把刚刚剁好的加了青椒的卤肉搁进去,肉夹馍就完成了。
这个肉夹馍可是把叶儿给馋到了。
晚上姜老三回来的时候,就见到叶儿正在门口张望着呢,见到姜老三,叶儿露出了笑容,姜老三都有些惊讶,他从马车上下来询问叶儿这是有什么喜事,值得叶儿在门口等着自己,这可是姜老三第一次有这种待遇呢。
叶儿笑着说:“姑娘做了肉夹馍,就等着你开饭了。”
姜老三动作快了起来:“哎呦,做肉夹馍了啊。”
晚上姜家都是习惯一家人一起吃饭,一直都是这样,毕竟这饭要大家聚在一起吃,才有滋有味的,早上和晌午也就算了,晚上怎么也是要等着姜老三回来的。
除了肉夹馍,桌子上还有李婆婆过来做的一荤一素的菜,分别是清炒白菜和辣椒炒肉,一家人在卓前坐下。
叶儿咬了一口肉夹馍,肉夹馍外面的馍脆的,大家都能听到声音,里面剁好的卤肉在夹进去以后,姜舒还往上浇了些许的汤汁,所以味道格外的浓郁,吃进去的时候好像入口即化,里面还因为加了青椒,有一点微微的辣味。
纯瘦肉的吃起来爽而不腻。
五花肉的吃起来更香一些。
叶儿一样肉夹馍吃了一个,吃的心满意足,从肉夹馍做好到现在的等待,也都算是值了,这两个,她最喜欢吃五花肉的。
除了叶儿喜欢吃五花肉的,姜老三也是喜欢吃五花肉的,其他人则是喜欢吃纯瘦肉的。
一顿饭吃完大家坐在石桌前揉着肚子,陆潇的目光从他们那里一一扫过去,最后得出了一个结论,大家好像都胖了。
姜家人都不胖,陆潇指的胖,是大家的脸颊和之前相比稍微圆润了一些。
桃子不好洗,叶儿把桃子洗干净拿过来的时候,一副得意劲的告诉姜舒这桃子让她洗的可干净了,姜老三看着那桃子,可不是,又大又水灵,所以询问姜舒是在哪里买的,想着明日回来的时候,如果能够买到在顺便买一些,结果姜舒今日下午自己的糗事告诉了姜老三。
姜老三一副若有所思的模样:“庄子啊。”
如果有个庄子,确实好。
桃子脆甜多汁,大家分着吃完了桃子以后都有些意犹未尽。
姜老三:“确实,有个庄子好。”
晚上姜舒躺在炕上拿着本书翻来翻去,上次去书肆买的书都看完了,这几日大概还要再往书肆跑一趟,除了各种菜谱,其他书也都可以买回来一些,叶儿闲着是做帕子,打络子之类的打发时间,姜舒做不出来,又不能上网,所以买书最合适,如果可以,最好在买上几本话本子。
越想,姜舒觉得美滋滋的。
次日一大早,姜舒就和姜老三还有叶儿一起去了铺子。
铺子里面周强正在忙着呢,昨日铺子关了一天,还下了许久的雨,所以周强一大早过来,就把铺子打扫了一遍,后厨那边的绿豆也都给泡上也处理好了,见到姜舒过来,周强连忙上前,不过看着有些拘谨的模样,像是有什么话要说。
大概是姜舒略带疑问的眸子看着实在是太温柔了,周强没忍住把自己的想法说出来:“自从咱们铺子卖了鲜肉粽以后,来铺子的客人越来越多了,就是咱们铺子里面暂时只有绿豆汤和绿豆糕,姑娘,你看咱们要不要在加点什么啊?”
周强从来都是负责干活的那一个,在姜老三铺子的时候也是,能干,但是好多食客都在问这件事情了,周强又觉得如果铺子里面的吃食多一些,生意会更好,赚的银子也会更多一些。
在周强和姜舒说这件事情之前,姜舒就有想法了,她之前铺子里面只有绿豆汤和绿豆糕是为了循序渐进,不至于吃食做多了,铺子里面的吃食卖不出去,铺子里面肯定不能只有绿豆糕和绿豆汤的,除此之外,姜舒还有一个想法。
姜舒:“你妹妹和娘亲平日里都在家里做些什么?”
周强如实回答:“他们就在家里做一些络子之类的。”
姜舒:“你下工回去的时候帮我问问,他们有没有兴趣来我铺子这里干活,如果没问题,你让他们明日和你一起过来,工钱暂时都是二钱银子,如果做的活计多,在另算,平日里节日的时候,也会格外给些工钱。”
周强楞楞的,随后连忙说好。
在铺子这边忙完了,姜舒又带着叶儿去了书肆,两人慢悠悠的在街上逛着,因为天气热了,叶儿还拿了一把油纸伞给姜舒打伞遮着光。
到了书肆的时候,姜舒没想到了遇到了姜诚了,还有陆寒,姜舒看着姜诚又看着陆寒,她询问姜诚怎么和陆寒在一起,姜诚在外面虽然是一本正经的模样,但是见到姜舒的时候,一口一个阿姐的,看着别说什么书生气了,看起来感觉年纪都小了一些。
姜诚:“今日我在书院和陆兄遇到了,正好有都要来书肆买书,我们就一起过来了。一会还要回书院呢。”说完了,他又说:“陆兄学问好,还指点了我几句。”
姜舒对着陆寒微微点头:“多谢。”
这样想着,姜舒觉得,这个陆寒虽然看着面冷了一些,果然还是心地善良的,和自己之前想的一样,否则为什么要指点姜诚啊。
姜诚日日如此刻苦,如果有人能够帮忙指点,也算是事半功倍了。
姜舒笑着:“陆公子,今日晚上我要做猪肉白菜的馅饼,一会我做好了,让我弟弟给你送过去一些,你可不要嫌弃。”
一旁的姜诚连忙夸赞:“我阿姐做的东西,可好吃了,姜记糖水铺子,就是我阿姐开的。”
陆寒默默垂眸,不能受委屈还特别娇气,脾气也不好,没想到还会做吃食,这实在是让陆寒吃惊,他看着姜舒说道:“那便劳烦姜姑娘了。”
看着陆寒回去,姜诚还站在原地,一副惊讶的模样,陆寒竟然同意了,这可是稀奇了,不对,他和陆寒相遇以后,和陆寒说了几句,陆寒主动指点自己也够稀奇了。
姜舒叫他:“你还站在那做什么,进来啊,有些书在书架上,我够不到,你刚好进来帮我拿。”
这次姜舒在书肆里面又选了一些食谱,除此之外还有话本子,还有一些地方志等等,还给姜诚买了许多书,结账的时候姜舒听着价格觉得咂舌,不过看着那厚厚的两摞书倒也不觉得贵了。
姜诚书院那边还有事,但是还是把姜舒和叶儿给送了回去,书有些沉了,路上姜诚又帮姜舒提了五斤的肥瘦肉,一整个大白菜,除此之外,姜舒见姜诚能帮自己提东西,又买了一些桃子,可惜瞧着倒是不如昨日的那些。
姜舒看着姜诚把东西都放下了,拿着帕子帮他擦了擦汗:“今日早些回来,咱们吃猪肉白菜的馅饼,然后在配个绿豆粥和小菜吧。”
姜诚回答:“知道了,阿姐。”
叶儿双手托腮坐在石桌前擦了擦口水:“真好,今日又能吃猪肉白菜馅饼了。”
自从他们姑娘开了糖水铺子,他们吃的都比之前好了。
就是现在叶儿就有些想吃。
作者有话说:
陆寒:嗯,我面冷但是善良,脸红!
存稿文《娇女逃荒记》感兴趣的可以作者专栏收藏一下~
一觉醒来,穿到了逃荒现场。
身强力壮的丈夫,还有两个小萝卜丁。
手握空间的陆娇表示不慌,结果事情和她想的不一样,因为她好像是穿成了书里面逃荒路上抛弃丈夫儿子的女配……
第二十八章 [v]
安和镇距离下面的一些村子近,村子里面一些人种了菜有些会拿到县城里面卖,所以有时候总能买到一些新鲜又好的东西,姜舒这次买回来的大白菜,没有一点坏掉的地方,叶子也不蔫。
姜舒在灶房里面开始忙活了起来。
白菜和五花肉调好了馅以后,姜舒往里面倒入各种调料,随后就是制作馅饼的面皮,这馅饼好吃除了馅料是关键,面皮也是关键,一定要薄一口咬下去就能够吃到里面得馅料,这才好吃。
姜舒把面团揉好了以后,站在案板前拿着擀面杖开始做擀面皮,她动作不急不慢的。
等到馅料包了进去,姜舒一按,在往锅里面开始煎制,煎到两面软但是又有些脆的时候,一个猪肉白菜馅饼就做好了。
姜舒忙活完了,仔细回想了一下关于陆寒家里的事情,陆寒家里住着的好像人口少,一共也就三口人,陆寒还有他爹娘,有个妹妹嫁出去了,人口倒是特别的简单,姜舒觉得男人能吃,陆家虽然三口人但是有两个男人呢,所以姜舒一共给他们盛了十五个馅饼,毕竟也要有诚意,否则倒像是在敷衍,他们吃不完,可以留着明早再吃。
因为想着姜舒说的做猪肉白菜馅饼,姜诚早早就回来了,也是巧了,他回来的时候馅饼刚刚做完。
姜诚拿了一个,烫的又把馅饼扔回了盘子里面,过了一会这才又拿起来咬了一口,顿时目光亮了起来。
姜诚之前不是没吃过这个,但是大多数都是皮厚,这一口吃下去就没有什么滋味了,但是姜舒做的这个,轻轻咬一口,就能吃到里面鲜嫩多汁的馅料,馅饼皮里面也是沾满了馅料的汤汁,吃进去仔细回味,还能品到一丝丝白面的香甜,姜诚吃完了一个,这才恋恋不舍的去给住在胡同里面的陆家送馅饼了。
冯氏出来时,见到姜诚提着一个篮子去了陆家,看着站在自己一旁的李俊都有些不顺眼了,虽说是因为姜舒做的吃食,但是也不仅仅是为了吃食,同样作为女子,冯氏就觉得自己这个小叔子做的不对,连带着,冯氏对要进门的姜梦都没有什么好感。
姜梦是约好了要和他们一起出去酒楼吃饭的,出来的时候,虽然用心打扮了,可是还是掩盖不住自己的黑眼圈以及疲惫感,她心里暗暗恨着姜舒,果然姜舒不是什么好人,她那一句邀请她去参加婚宴是不想要脸了,让姜梦这几日都心烦意乱的。
姜梦过来打招呼。
冯氏嗤笑:“这婚期将近,弟妹这一副模样,难道是不愿意嫁到我们李家?”
姜梦要辩解,冯氏转身就回去,酒楼酒楼,她现在就想吃姜舒做的吃食。
冯氏是个孕妇,姜梦就算想要发火也不能对着冯氏发出来,更何况冯氏这暴脾气要是真的怀着孕和姜梦吵起来,这也难看,更何况姜梦还没正式进门呢,她只能看着李俊,李俊自然知道其中缘由,他无奈之下和姜梦解释,冯氏怀孕以后脾气不好,李浩也在一旁道了歉,回去追冯氏了。
姜梦这会儿只觉得内心憋屈!
前世,她嫁人的时候,哪里有这些事情,她夫君家里,哪个不都是兴高采烈的,就算有算计,面上大家也都是和和气气的。
姜梦看着李俊,她拽着李俊的衣袖:“李俊,你可一定不要让我失望啊。”
李俊没懂姜梦的意思,以为是姜梦在和他说,日后嫁给他,他一定要对姜梦好,不要让姜梦失望,他点了点头,看着面前少女眼睛里面的仰慕之意,这些日子内心的煎熬也淡了。
李俊也不想把姜梦和姜舒对比,毕竟日后他和姜梦成亲了,也是要跟着姜梦一起叫姜舒一声六妹妹的,但是姜舒在他耳边出现的次数太多了,好像所有人都觉得他会后悔,这样子甚至让李俊怀疑自己是不是做错了,其实他一开始确实是对姜舒有好感的,如果不是姜梦的出现,也许他就顺理成章的和姜舒在一起了,但是看着姜梦的眼神,李俊现在开始有些唾弃自己。
李俊又说:“不会。”
果然,李俊是喜欢女子这样看着他的,姜梦听到了李俊的承诺,姜梦也觉得轻松了许多。
姜诚把馅饼送到了陆寒家里的时候,陆寒的爹娘非常的和气,听着他是因为感谢陆寒指点自己过来的,顿时就更客气了,姜诚去给陆寒家里送馅饼的时候带着十五个馅饼,回来的时候篮子里面装满了陆寒爹娘给的桃子苹果,篮子还怪沉的。
两家也算是有来往了。
姜诚回来篮子一扔就要去吃馅饼,结果被姜舒给拦住了:“等爹娘回来一起吃,你刚刚都吃了一个了。”
姜诚耷拉着肩膀:“好吧,阿姐。”
叶儿也是耷拉着肩膀:“希望今日老爷和夫人也快一些回来。”
晚上姜老三回来的比昨日还要早,一看到叶儿在门口等自己,就开始往院子里面张望着,他在铺子里面累了一下午了,这会儿正饿着呢,但是姜老三也没在铺子那边吃什么东西,就喝了一碗茶。
姜老三:“今日吃什么?”
叶儿小脸红扑扑的:“馅饼,看着皮薄馅多,李婆婆还听姑娘的熬了绿豆粥,做了小菜。”
姜老三步子更快了:“闺女,闺女,我回来了!”
三步并作两步,姜老三差点在院子里面摔了,幸亏叶儿拽住了姜老三:“老爷,你慢点。”
陆潇正坐在屋里面的窗边拿着团扇扇着风呢,姜老三瞧见自己媳妇儿,笑了一下,又赶紧跑过去讨好的模样,让陆潇快出来吃饭。
馅饼鲜美多汁,绿豆粥李婆婆做的也不错,火候很好,凉拌小菜爽口。
这会陆潇看着姜老三吃的差不多了,就没让他继续吃,虽说东西好吃,但是总不能次次都把自己吃撑了,这可不行。
吃完了饭,姜舒把今日铺子里面发生的事情告诉了姜老三,周强他娘还有妹妹,姜舒是看准了品行,和干活麻利这才想用他们。
姜老三根本就没想掺和姜舒铺子的事情,如果姜舒需要他提点他一定手把手的教,但是姜舒样样都做得好,费这个功夫做什么,只是仔细想了想周强他娘还有妹妹,点了点头,也算是认可这两个人,之前姜老三和他们有一面之缘,看着面向就觉得是和善的人。
随后姜舒又说了给陆寒那边送东西的事情。
姜老三越听越觉得不对劲,皱着眉。
姜舒:“我觉得那位陆公子,是个顶顶好的人,听姜诚说,家里人也和气,给他们送馅饼,还给我们回礼了。我之前见到他几次,都几乎没说话,看来他这个人大概熟悉起来,也会很热络吧。”
姜老三问:“你说的,是住在胡同里面的那个陆寒。”