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  “没有,去买点东西。”她要买调料,否则这些猪肉及下水没法入口了都。
  林蔚然杀气腾腾的,林小弟没敢再问。
  她在鹿渭镇最大的药店买到了孜然、胡椒,还有茴香八角之类的大料,但是都很贵,每样买了一小把,就花了她两百多文钱,她也不敢买多了。
  可惜没有辣椒。
  经过一个卖铁锅地铺子,林蔚然走不动了,林小弟死活都拉不走,进去看了,问了价之后,灰溜溜地出来了。
  一只破铁锅竟然要三十两银子,一两约等于一千块,折合人民币就是,林蔚然数了数,三字后面是四个零,三万块。一只铁锅要三万块!和抢没什么区别了。
  原来她手上的六百两,不,还有五百多两了,说值钱也值钱,说不值钱还真不值钱,因为买不了几件铁器!
  这铁锅她是不打算买了,不是不够钱,而是现在不是买这个的时机。先前一下子拿出四十两,那是给她姥爷治病没办法。
  如果她再一口气买下这铁锅,就太引人注目了,别人还不得揣测她到底带了多少银钱回来林家啊。财不露白的道理她还是知道的,而且她也不想给家人养成一种坏习惯。平时的花销就算了,这种大件,还是看情况吧。
  她问林小弟,“镇上有没有铁铺?带路!”木须肉,她想得口水直流,可惜,材料她都弄到手了,就是没有炒锅!
  林小弟看她,姐,亲姐,你还没死心哪?
  林蔚然看懂了他眼神的含义,冷笑着回视,没有张屠户,她还不吃猪肉了?没有铁锅,她可以曲线救国!
  林小弟败下阵来,行,你有钱你是大爷!然后乖乖带路。
  最后林蔚然花了二两银子买了一块男人巴掌宽长约一尺的薄铁片。
  出来打铁铺,林蔚然眼睛一扫,正巧看到一间半掩着门的炭铺,想起她的打算,她二话不说就踏了进去。
  里面人不多,看着挺冷清。铺子分左右各摆了一些高低货架,架子上,左边摆了炭样,右边摆了炭盆。
  整个铺子只有一个掌柜的和一个小二在,那掌柜的仅抬头看了一眼,又低下头噼里啪啦地打起算盘来。
  店小二上前招呼,林蔚然说想问问现在各种炭的行情。
  左边的货架上,摆了七八种炭样,标了等级,上面还贴心地标了价格。一等精炭红萝炭,十两一斤。二等精炭银霜炭,三两一斤。三等精炭银丝炭,五百文一斤。后面还有四等的灰花炭一百五十文。还有普通炭,分优劣,价格也不一,优质的一百文一斤,劣质的二十文一斤。
  她真觉得长见识了,这炭还分等级,并且不同等级的炭价格就跟跳水一样!可谓阶级分明。
  林蔚然心砰砰跳地看完,这哪是炭啊,简直比粮食都贵!
  一不小心,她觉得自己抱了一只会下金蛋的母鸡!
  “姑娘,别看咱们店冷清,可咱店木炭的种类是最齐全的,和府城的金源氏炭铺相比也不差什么。”
  这个林蔚然倒有些相信。如果不是有实力的大炭铺,弄不来那么种类的炭的。
  “姑娘,小的看这银霜炭就蛮适合你,现在三两一斤也不算贵,如果到了深冬,价格肯定是要涨的,而且到时候还有可能缺货。你现在订下,不仅能省些银子,还不怕断货。咱们吉祥炭铺的木炭您放心,质量绝对好,官府采办的货源和咱们店里拿的货是同一家。”
  那店小二自觉自己眼力好,这位姑娘衣着不差,举止娴雅,一看就是出身富贵,给她推荐的炭是三两一斤的银霜炭。
  “嗯,这些我大概了解了,如果有需要的话,我会让人再来找你们的。”
  临出门前,林蔚然又转身问,“对了,你们店里会一直有人的吧?”
  “咱们铺子每日都开,您有需要直接来就行。”
  回来的时候,看到有山民在卖山鸡,让林小弟掂了掂,说有一斤多,被林蔚然花了三十文钱买下。
  却被林小弟嘀咕了一路,说这山鸡瘦得紧,除了毛和骨,没几两肉了。
  林蔚然充耳不闻,心想等她将山鸡和栗子一炖,你们可不要好吃得停不下来!
  林蔚然姐弟俩回到家,今天买到的东西不免被林母唠叨。
  林小弟是早就预料到会这样的,一脸的生无可恋。
  “咋买那么多肉?还有这么多猪下水。这些猪下水腥得很,我们吃吃还免为其难,你根本无法入口。”对上女儿懵懂的脸,林母说不下去了,只能转过头去数落林小弟,“你跟着你姐去,咋不看着她点,让她买这么些——”
  林母恨得直拧林小弟的耳朵。
  “娘,你别拧他了,这些都是女儿做主买的。女儿是想这么些年都没有在你和爹膝下尽孝,就想买点肉回来,做一顿饭孝敬孝敬你们二老。今儿这顿饭就让女儿来做吧。”
  一席话林蔚然说得煽情极了,林小弟默默地看了她一眼,然后才移开脸。
  林蔚然挽着林母的手臂撒娇,不是她吹,这些肉如果不是她来处理,怕是不能入口啊。
  “这——”林母犹豫,蔚然回来那么多天,除了给灶里添添柴之外根本就没做过饭。
  她怕她糟蹋了粮食,可她这一番心意,自己做母亲的又怎能拒绝呢?罢了罢了,也就一顿饭,况且这些肉还是她买的,随她去吧。
  林蔚然特意焖了一锅二米饭,不敢全用大米,怕她娘心疼得晚上睡不着。
  让林小弟将那山鸡杀了,脱毛开膛破肚,斩成大小均的块状。
  林蔚然将鸡块焯一遍水,可惜没有铁锅,不然将姜块微微煸香,放入鸡块,放盐,倒一些米酒翻炒一遍,再入进陶锅里,大火烧开小火慢炖一个时辰这样最好了。
  因为鸡有点小,正如林小弟所料,去了毛和内脏,恐怕就只剩下八两了。
  一家子人吃有点不够,林蔚然将那根棒骨砍断,微微焯水后也一起放进去了。
  这样混的汤也是一番滋味。
  以前她就喜欢熬鸡汤的时候放入一块五花肉,如此一来,这锅汤不必熬太久,这样的汤出来后很鲜美,鸡肉也不会因为熬得过久因精华尽失而显得柴,五花肉也喷血冒油,蘸酱吃美味极了。
  不行,不能再想了,再想口水都要流了。
  这回她可不敢将五花肉放下去,盖因这猪没有去势!棒骨没有那么骚。