徐静思很满意这个营业额，毕竟这里只有十五张桌子，比老店足足少了五张！
二店走上了正轨，接着就是三店开业。
这一次，她从老店调了袁春丽跟冯嫂子还有吕平过来！
袁春丽干活麻利，头脑活络、处事圆滑，其实徐静思并不是很想用她，太聪明的人不好管理。冯嫂子人倒挺实在，也很踏实，就是不识字！如果徐飞在，她一定毫不犹豫的把这个店给徐飞练手，但是现在无人可用啊！
这就是店开的快的弊端，无人可用！
吕平是主动请缨要过来当厨师的，他本来是跟葛师傅打下手的，听说三店开业主动过来跟徐静思说要当厨师，徐静思并没有拒绝，一试菜，她二话没说，接着就同意了吕平的请求。
吕平沉默寡言，在店里极没有存在感，但是徐静思也并非没有注意到他，越是这种人，工作越容易出色，她喜欢这样的员工，想着等以后有合适的机会了再调到其他的岗位，没想到他竟然主动跟徐静思说要当厨师！
试了他的菜，徐静思明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人！
又调走了三个人，王桂芝有意见了，她跟徐静思发牢骚，说往后她要是再从店里调人走，她就急！
徐静思知道王桂芝也就是发发牢骚，铁打的营盘流水的兵，就算人全都调走，再来一批新人，这店该怎么营业还是怎么营业！
三店最大，一共是二十五张桌子，开业之后，并没有火爆，第一天的营业额还不到一百块钱。
徐静思不着急，她观察过，这边的人流是可以的，只要味道可以，生意早晚都会好上来。她让张小虎没事就去百货大楼的门口发宣传单页，而且现有的营业额虽然少，但也是盈利的。
口碑在，还盈利，这样就好，生意早晚都会好起来，当初第一家店刚开业的时候生意也不好！
三家店都开起来了，下一个最重要的事情就是火锅店了！
牌匾已经做好了，‘尚膳坊’三个烫金大字，很显眼。火锅也已经拿来了，人员招聘也正在进行，最大问题是火锅汤底！
有人来应聘厨师，炒菜都会，基本上都没有会做汤底的。好不容易来了一个会的，还只会做清汤的锅底，而且味道很一般，根本就没法用！
徐静思后悔的要死，后悔没有早点行动！
战士就要上战场了，连兵器都没有，怎么能行？
她叫上葛师傅研究了好几次，每次都觉得味道都不太对，反而是材料浪费了一大堆！
就在徐静思着急的时候闻霆钧传来了消息，江玉春说他那边找到了一个火锅汤底做的特别好的师傅，姓胡，大名胡耀军，听说他师傅是四川人，火锅做的特别的地道。
之前他在某招待所工作，专门给干部做饭的，做菜绝对是一绝。后来不知道为什么忽然被调到了下面的一个单位食堂，调过去之后，这个人的性格也怪异起来，基本上不跟人打交道，而且还添了个怪毛病，会会的洗手，手都快洗的脱皮了！
徐静思一听心里便明白了，这人有心理疾病，他会会的洗手绝对是有原因的。她并没有立即过去找这个人，而是先让闻霆钧去打听为什么做的好好的不做了，她觉得这个人性格转变绝对是跟这件事情有关系。
而且跟性格怪异的人打交道要有耐心，可是眼下火锅店即将开业，她没有那么多时间，只能摸清底细，对症下药了！
第二天闻霆钧便打听到了，他跟江玉春直接去找的招待所的领导，一问就问出来了为什么要把他调到单位食堂！
胡耀军有个带了三四年的徒弟，不知道为什么胡耀军总是不让他单独出菜，后来他这个徒弟跟领导告状说他师傅不注意卫生，单位的领导一听那还了解，接着就找了胡耀军谈话。胡耀军那时候的脾气很大，当时便跟领导顶了起来。得罪了领导能有什么好，很快他便被调到了下面的单位食堂。
徐静思斟酌了一下，问闻霆钧，“是不是这个胡师傅被调走了之后，他的徒弟接手了他的工作？”
闻霆钧点点头，“没错。”
这就是了，胡耀军不愿意跟人打交道的原因是因为他的徒弟背叛了他；他添了洗手的怪毛病是因为有人说他不讲卫生，但是通过他的行为可以断定，他一定不是一个不讲卫生的人，否则不会因此而产生了心理疾病！
第275章 闭门羹
了解了胡耀军的所有情况，这天傍晚，徐静思便拿上了这几天店里攒下的所有营业额，一千六百块钱，跟闻霆钧开车先去了一趟医院，然后又一起去了胡师傅的家里。
他家住城西的一个小破院里，掉了漆的木门半掩着，从院子里清晰的传出一个中年女人咒骂的声音，“你还洗，手都洗烂了还洗，从下班回来你这已经都是第四遍了，有洗手的这个空，饭都做好了！”
徐静思抬头看了一眼蹙眉的闻霆钧，伸手拍了拍他，示意没事，然后推开了门，高声问道，“请问这是胡师傅家吗？”
院子里顿时一静，徐静思走了进去，又问道，“请问这是胡师傅家吗？”
“哎，是，”中年女人应道，“你们是”
“大姐你好，我们是一家私营饭店，我们想找胡师傅聊聊。”
“不见！”胡耀军大高个，眉头中间一道深深的皱眉，像把剑一样，整个人都显得很冷，他甩着手进了旁边低矮的厨房。
徐静思闭门羹吃多了，不觉得有什么，但是闻霆钧不一样啊，当即他便有些皱眉，徐静思给他使了个眼色示意他不要在意，她走过去对中年女人说道，“大姐，我叫徐静，是开饭店的，能不能借一步说话。”
刚才在外面听这女人骂胡师傅骂的欢实，但是此刻她却犹豫的看向了厨房的方向，徐静思一看便知道有戏，低声说道，“大姐，我们想花五百块钱从胡师傅这里买个方子。”
中年女人一听眼睛顿时亮了，“买什么方？”
“一道菜，您跟胡师傅说说，跟我们谈谈，可以吗？”
中年女人这次只犹豫了一下，便说道，“那你们在这等等，我去试试。”
徐静思点点头。
好大一会，胡师傅才从厨房里出来，皱着眉问他们，“你们要买哪道菜？”
徐静思见他肯出来，便走过去说道，“胡师傅您好，我叫徐静，是个无名小辈，前些日子我跟朋友们盘了一家店，就是原来的国营饭店，我改成了火锅店，我想买的是火锅汤底！”
“不卖！”胡师傅冷冷的说道，“你们走吧。”
徐静思连忙说道，“您是觉得五百块钱价格太低吗，我可以加钱！”
胡耀军冷笑，严厉的说道，“在你们这些人眼里，是不是什么都可以花钱买？告诉你们，这是我师傅教我的，我绝对不卖！”
徐静思谨慎而又认真的说道，“是，您一看就是重情重义的人物”
“少跟我拍马屁，”胡师傅冷冷的打断了她的话，“你们走吧，我跟你们没什么可谈的。”
来都来了，徐静思不可能因为胡师傅三言两句冷淡的语言就走的，她说道，“胡师傅，我真是诚心来的”
胡师傅一看徐静思还说，拿起身边的大扫把朝着徐静思便挥了过去，徐静思吓了一跳，怎么还有这样的人，吓得她本能的就往后躲
闻霆钧眼疾手快，一把抓住了扫把，不悦的说道，“我们走就是，何必动手！”
胡师傅甩下扫把，“出去！”
徐静思皱了皱眉，从包里面拿出一包医用手套来双手恭恭敬敬的递给了胡师傅，真诚的说道，“胡师傅，我们来的时候也打听过您的情况了，我们都知道您是被小人算计了。这些是医用手套，您做饭、做事的时候戴上，谁都说不出来什么！但是长期戴手套或者洗手对皮肤都不好，还是希望您调整自己的心态，咱们没有办法改变人心，但是我们可以改变自己！”
胡耀军没有接手套，说话的口气却好了许多，“手套我会自己买，你们走吧。”
徐静思收起了手套，诚恳的说道，“胡师傅，我再说最后一句话，我说完就走。您如果想换个环境，您可以来我店里工作，我的店虽然不大，但是相比起一家单位食堂来，在我的店里更能体现出您的价值来！”
说完，她将手套放在了包里面，拉着闻霆钧转身就走。
“等等！”胡耀军的爱人从厨房门口飞快的走了过来，然后问徐静思，“如果去你们店里工作你们是什么待遇？”
“秋云！”胡耀军喝住了她，“乱问什么！”
“老胡！”胡耀军的爱人语气有些激动，“要不你就把这姑娘要的方子给她，咱们换笔钱自己开个馆子！”
她觉得叫徐静的这个姑娘说的对，换个环境试试，说不定老胡就好了。老胡一身的手艺，如果有本钱，她说什么都得自己开个馆子，省得在那受气！
“不行，”胡耀军一口否定，“我师傅给我的东西，我怎么能换钱？”
胡耀军的爱人恼了，“你瞧瞧咱家现在是什么样了，儿子、闺女回来看你不高兴，一句话也不敢说。你一个人神经病，非得把全家人都弄的神经病是吧?”
“嫂子，”徐静思走了过去，低声说道，“您先别激动，胡师傅，要不我们聊聊，您先听听我跟您开的条件可不可以，如果可以的话，您再否定也不迟，是不是？”
胡耀军深深的看着沉着冷静地徐静思，握了握手，二话不说，转身朝着屋里走去！
徐静思转头看胡耀军的爱人，只见她的脸上有了轻松之色，小声地说道，“走吧，我们去屋里。”
徐静思回头看闻霆钧，他说道，“我在外面等你。”
徐静思点点头。
屋里已经黑了，胡耀军进去了打开了灯。
坐下之后，胡耀军冷冷的说道，“我的事，你们都打听了？”
胡耀军的双手握到了一起，徐静思瞧得清楚，他手上的皮肤红的红白的白，看上去很吓人！
徐静思沉声说道，“传言是真是假，还得靠个人去衡量，如果我相信了就不会来找您了。”
胡耀军冷哼一声，“说的好听！”
徐静思淡定且从容地说道，“我话说的好听，但我不是小人，胡师傅，我知道您是个重情重义的人，假设您真的不愿意拿着手艺卖钱，要不我给您讲讲我开的条件？您要是觉得可以了咱们再往下说？”
胡耀军眉头直接拧成了一个川字，他沉默了半天才说道，“你说来听听？”
第276章 一个选择改变一生
徐静思听到胡师傅这么说，便知道他已经意动了，直接说道，“火锅店是我跟朋友一起盘的，大家是按照拿钱的多少进行入股的，由我全权管理。如果您不愿意卖掉汤底的配方，您可以来我的饭店工作，除了正常的工资，您以汤底技术入股，我给您2的干股，跟我们一样分红，就算将来开分店，股份也不会变。”
胡耀军接着问道，“2的干股一年下来能分多少钱？”
“我们分红肯定是分纯利的，到时候根据大家的意见看看是将纯利全部分掉，还是进行投资，假设每年的纯利是五万，全部分掉的话，您就可以分到一千，如果投资的话另算！”
“嘶！”胡耀军的爱人倒吸一口凉气，“有可能这么多吗？”
纯利五万只是保守的说法，徐静思沉着的说道，“关键是要看经营了，我现有的快餐店，每个月至少也有两千块钱的利润，火锅店的利润翻倍很正常！胡师傅，您若是不放心，可以先去我店里看看，现在的店跟原来的国营饭店肯定是不一样的。”
徐静思见胡耀军久久不答，又道，“胡师傅，您的手艺好我们也只是听说，并没有真正的见识过，我给您开的条件，也必须是您的厨艺得到我的认可之后，这些才生效的。到时候，我可以给您签协议，跟着我的员工都知道，我徐静从来不会跟说空话！”
“徐老板，我们家老胡的手艺肯定是没问题的”
“秋云！”胡耀军喊住了自己的爱人，对徐静思说道，“我得先看看你的店，不能你说什么就是什么，而且我也是有条件的！”
胡耀军能感觉出来这个女人不简单，她看上去二十五六岁的样子，年龄不算大，说话却很老练，她的情绪把控的很好，很冷静，一看就是个能做事业的人，不像幌子！
她的话很有道理换个环境，说不定就会好了，而且她开的条件很诱人！
徐静思一听心里便松了一下，站起来说道，“择日不如撞日，正好我男朋友也开着车过来，要不我们今天就去看看？”
胡耀军不再犹豫了，也站了起来，说道，“好！”
“嫂子，您跟我们一起去吧。”徐静思邀请道。
胡师傅的爱人已经面有喜色了，不过她说道，“我就不去了，一会孩子放学就该回来吃饭了。”
徐静思跟胡师傅走了出去，她请胡师傅坐了副驾驶，自己去了后座，很快的便到了火锅店。
外面的天色已经黑了，屋里更黑，徐静思拿着钥匙开了门，屋里黑漆漆的一片，她摸到开关，灯一开，别说胡师傅了，就连闻霆钧这个直男都愣了，满屋子的灯光洒在绿色的天花板上，如星星一般，也太好看了！
对着大门有个大的收银台，收银台的后面是一个一直做到房顶的木色的大柜子，左边是一个后门，通往后院的，右两边的空间一边拉了一道一米多高的女儿墙，上面刷了白色的油漆，女儿墙的左右两边各一排六人桌椅，再旁边就是过道，过道再一边则是四人小桌！
胡师傅目光深沉，整个空间大概有二十张桌椅，如果每桌的消费是三十元，每天收两遍台，就是六百元的营业额，去掉淡季，徐静说的一年纯利五万应该是保守的估计！
“胡师傅，您这边请，我们去看看厨房，”徐静思说道，“厨房我留的大了一点。”她一边说着一边带着他往西走，走到尽头又是一道女儿墙，这边在过道的出口留了两个通道，走过通道，进了后面的门，便是厨房。