萧铁山不能久留，给了自家娘子一个小竹筒，一旦遇到危险，就拉竹筒，他的手下看到以后，马上赶来营救。人都在何府的周围候着。
方芍药不知道的是，她来何府，萧铁山可谓是劳师动众了。
“娘子，问神串店的生意，你别担心，稳定了。”
离开前，萧铁山道。长夜里，没有娘子在身边，日子过得没滋没味的。
“这么快就稳定了？”
方芍药喜滋滋，她就一天没去而已。
“一直很稳定，没人光顾。”
萧铁山点头，给自家娘子肯定答案。
方芍药：“……”
问神串店是她永远的痛，那么好吃咋可能就没有生意！
方芍药回到大厨房，赵大叔正在里面绕着圈子，看到她回来，松口气。
“你可哪去了啊，刚才还有人来打听你。”
赵大叔端来一碗热姜汤，下雨天驱寒，不然在外淋雨久了，容易染上风寒。
他们来做工，肯定请不了郎中，只能托出门的家丁带几副汤药。
“赵大叔，是谁来打听了？”
方芍药眼皮跳跳，想到何焕之那变态的谨慎性子，有些头疼，心也提到了嗓子眼。
“一个小厮，好像是府中公子身边的。”
赵大叔察觉出异常，没有多言，而是说起前因后果。
大约一刻钟以前，来个小厮，到厨房打探，话里话外，打听做点心的厨娘到底回来了没有。
“我说，你回来一会儿了，就在小间里歇着，今晚我值夜。”
小厮得到答案，就没多言，放心的离开了。
“赵大叔，谢谢你，我刚才迷路了。”
方芍药撒谎，府中地方太大，走走就容易转向。
“府中复杂，下次再有丫鬟要点心，你别去送了。”
赵大叔闻言点头，话里话外，很是关切。
方芍药心里有一种难以言喻的感激，何焕之果然多疑，在这等着她呢！多亏赵大叔打掩护，不然此事不可能善了。
方芍药喝了姜汤，又到小间洗了热水澡，这才舒服了些许。
刚刚她也冒了冷汗，想想很是惊险。
有丑夫在，哪怕三言两语，也让她不再害怕，她是有后盾的人！
雨夜，何府一片死寂。
大厨房内，方芍药和赵大叔闲聊。
赵大叔博学多识，对厨艺上的理解，比她深多了，两个人越聊越投机。
偶尔有家丁来要汤水，赵大叔把煮的姜汤奉上，得到几句感谢。
人家未必非喝不可，但是在这个关头送上，让人心里热乎，那才是会做人的表现。
“我以为烧烤生意独树一帜，结果呢，门可罗雀，现在连乌鸦都不落门口的大树上了。”
提起做生意，方芍药那个苦涩啊，想象有多美好，事实就有多打击人。
“侄女儿，问神串店是你开的？”
赵大叔愣住，没想到方芍药有自己的产业，还跑到何府来做工。
“我的铺子这么有名气吗？”
方芍药顿时眼睛亮晶晶的，赵大叔的做工的酒楼，离自家很远。他能知道，可见自家铺子声名远播。
“那个……”
赵大叔不忍心打击方芍药，谁记得铺子的名字啊，开张那日，都跑去看白牡丹了。
“我上工的酒楼距离铺子远，可我家就住在铺子对面的胡同里。”
串店冷清，赵大叔还是知道的。
方芍药：“……”又是个残忍的真相！
赵大叔在酒楼做工多年，做生意那套准则，他不懂，但是为吸引顾客，铺子里一定要有招牌。
招牌菜是切入点，也是客人上门的理由。
来吃饭，总不能点一个招牌，这样就带动了铺子的人气，逐渐发展。
烤串吃着个新鲜，但是来个一两次，就觉得没意思了。
人就喜欢扎堆，人一多，哪怕门口要排队，也有不少人无怨无悔，他们认为，人多的地方，自然有吸引人的理由。
“赵大叔，我懂了，你的意思是，让我花点银子，请几个饭托儿？”
方芍药深以为然，现代有酒托，饭托，还有听课卖保健品的老年队伍当托，听课赠送鸡蛋，总有人抢着去。
赵大叔：“……”
他是那意思么，这侄女儿咋总想着歪门邪道呢？
“我说的是招牌，你铺子的招牌，光好吃没用啊，特色很重要。”
赵大叔很耐心，又指出了一遍。
他注意过，周围商队很多，来吃饭的汉子，基本上不差钱，那吃肉要配着什么，当然是酒水。
京都铺子卖的酒水味道淡，不如北地的高粱烧。不过运送酒水成本太大，若是请个酿酒的师傅，倒是可以考虑。
铺子里兼顾卖酒，样式越多越好，这就可以当噱头了！
方芍药给赵大叔竖起大拇指，某些方面，和她想到一起了。
“赵大叔，你在酒楼上工那么久，认识酿酒的师傅吗？”
关于酿酒，方芍药是个门外汉，就是她所说的啤酒，后期配比，还靠专业人士完善。这人早晚得请。
“有，不过他在家含饴弄孙，很多年不出来了。”
赵大叔叹息一声，那人比他幸运，也想得开，先一步交出方子，给了东祥酒楼，后来酒铺关门，把铺子赁出去了。
请他出山，他未必肯，不过这么多年，可以试试，或许想开了也说不准。
“又是东祥酒楼？”
方芍药眯了眯眼，难怪能坐稳第一楼的宝座，光靠着强取豪夺这一点，谁也比不过去。
“怎么，侄女和东祥酒楼有仇？”
赵大叔惊讶，多嘴问了一句。
“是有仇，赵大叔应该知道几年以前，和东祥酒楼并肩的吉祥富贵楼吧？”
方芍药想到丑夫调查的，就没隐瞒，何大姑是她师傅，只是已经不在了。
抢夺厨神，让东祥酒楼关门，王家家破人亡，是她的理想。
“这……”
赵大叔很激动，何家，他也认识，那么好的人，被王家算计，万劫不复了！
没错，像王家那么无耻的人家，就该得到报应！
他也没隐瞒，说起自家事，连端上去的南瓜羊肉，都给解释一遍。
赵大叔把方芍药当成亲人看待，絮絮叨叨，又念叨了很多。