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PO18文学 > 古言 > 凰权策 > 第一百五十二章 置办晚宴
  那女官看向沈韵婷,不敢回绝,但也不敢和沈韵婷有太多接触,只弱弱的说了一句:“回尚书的话,大家都在准备晚宴前的食材。”
  闻言,沈韵婷喃喃自语道:“既然如此,就先找莫疱长要份菜单吧。”
  说着,沈韵婷去找了莫疱长,说道:“莫疱长,能不能给我一份晚宴的菜单。”
  “晚宴的菜单早已经定好,就不劳烦你了。”
  菜单并非机秘,但莫疱长无论如何都不肯开口,这明显就是故意的,沈韵婷想了想,说道:“既然不能给菜单,那我去后厨看看总行吧。”
  “去自然是可以去的,但是大家都忙得很,只怕顾不上你了。”
  “莫疱长似乎并不欢迎我?”
  听到沈韵婷如此直白的话,莫疱长愣了一下,尴尬笑道:“没…没有的事,尚书怎么这么想呢? 只是以你的身份,怎么能去那种脏乱差的地方,岂不是有辱你的身份。我这不是为你着想吗?”
  “哦?是吗?那照你的意思,我还得感谢你为我着想了?我还以为疱长这是有事瞒着我呢。”
  莫疱长正要开口,外面通传钱尚宫来了这里,两人都有些意外。
  钱尚宫走了进来, 看了两人一眼,问道:“ 莫疱长,你怎么还在这里?”
  未等莫疱长开口,沈韵婷说道:“回钱尚宫,莫疱长正要带我去后厨看一看。”
  “是这样阿,刚刚我看你们似乎在争论写什么,发生了什么事?”
  “是这样的,下官想要看看晚宴菜单, 但莫疱长似乎不太方便…”
  话落,钱尚宫眉头一皱,脸色有些不好,不管怎么说,钱尚宫也是管理六宫之首的人,莫疱长又岂敢得罪钱尚宫,连忙说道:“那个…我正准备派人去取呢,尚宫就来了。”
  “这样啊…那还不赶紧把菜单拿来!”
  见钱尚宫顺着沈韵婷的意思,莫疱长也不敢在耍手段, 说道:“是,请尚宫稍等。”
  待莫疱长去取菜单时。沈韵婷盈盈福身,感激道:“韵婷多谢尚宫相助。”
  钱尚宫微微一笑,道:“别客气,是景王殿下吩咐我多多照顾你,我想着你刚上任尚书一职,肯定有不少人会给你使袢子,我就过来看看,你有什么麻烦,困难尽管来找我,我会为你做主。”
  “谢谢钱尚宫,不过韵婷会尽量不给尚宫添麻烦的。”
  “嗯。”
  两人说话间,莫疱长取来了菜单,钱尚宫略扫了两眼,就递给了沈韵婷 ,沈韵婷看了一眼菜单,都是些上的了场面的御膳,做法精致,品相上佳。
  “好了,本尚宫还有很多事要忙,我就来看一看,你们准备的如何了,没什么大问题,我就先走了,接下来的一切都交给您们了。”
  “是,尚宫慢走。”
  钱尚宫要离开,沈韵婷便借着送一送钱尚宫的理由,跟着她走了出去。
  走到外面,钱尚宫示意沈韵婷送到这里就行了,让她回去忙。
  沈韵婷却心里有着想法,开口说道:“钱尚宫,刚刚我看了下菜单,里面的膳食个个都是做法精致,品相上佳的好菜,可是那些菜式的原料大都不是平常之物,价格不菲,尚宫可知道参加这次宴会的宾客,还喜欢这些菜吗?”
  “倒也谈不上喜不喜欢, 毕竟总是这些菜,都习惯了。”
  说着,钱尚宫微微一顿,似乎明白了沈韵婷的用意,说道:“难道你想改菜单?”
  沈韵婷点了点头,指着菜单,说道:“尚宫请看,这缠花云梦肉,叫花鸡等分量都不小, 这次来赴宴的都是各宫娘娘,应该都吃不完,而且这蟹必罗, 菲羊两道菜,带着壳和骨头,就算有人伺候,娘娘们用起来也多有不便。”
  闻言,钱尚宫认同的点了点头,道:“你说的有理,往常竟从来没人想到这一层, 可是这些菜都是御厨做惯了的,临时全换,只怕有问题。”
  “全换倒不必,只不,过是减少分量,免得浪费,再把肉类换些酪樱桃,蒸菜牡丹等一些女子喜欢的菜式,别的嘛,等我再想想。”
  钱尚宫点了点头,道:“那好,你尽管放手去做,王爷特地交代了,你有什么想法,意见,一切按照你的意思来, 有什么问题,你可以去找王爷,也能来找我,我倒是很期待,这宴会你能办成什么样。”
  沈韵婷回去后,就立马拟出了一份新的菜单,为了保险起见,她还专门去库房查看了食材。
  只是在查看的时候,却发现库房的食材比账上的多了一倍,她记赵司膳和她说过,司膳房也好还是御膳房也好,在购买食材时往往会多买一部分,以备不时之需,可是这也未免太多了一些,看来这御膳房,还真是油水丰厚啊。
  她苦苦思索着,若是直接上报,这晚宴恐怕就办不下去,看来只能先搁置到一边,等晚宴结束后,再处理这件事。
  第二日,沈韵婷便拿着拟好的菜单去找了莫疱长,准备一起商讨。
  只是那莫疱长听到她说的,犹如听到了什么笑话一般,嘲讽道:“改菜单?尚书,你还真是想一出,是一出啊!”
  沈韵婷挑了挑眉,并没有把她的嘲讽放在心上,淡然一笑,道:“疱长过奖了, 我正想和你商讨一番…”
  未等沈韵婷说完,莫疱长打断了她的话,严词拒绝道:“不必了,这菜单不可轻改!”
  “疱长连看都不看一下,就否决了吗?”
  “这菜单自前朝沿用至今,从未出过问题,为何要换? 万一改出问题怎么办?姑娘立功心切,我能明白,但修改菜单这事风险太大, 我可承担不起责任!”
  “既然疱长不愿意,那就罢了。”
  话落,沈韵婷离开了御膳房,随后拿着菜单直接去求见了长公主, 将修改后的菜单逞上。
  “长公主, 这份新菜单是下官新拟的还请长公主过目, 按照我的菜单来的话,能将宴会的开销节省一半, 而下官也问过各宫女官,新菜也都是娘娘们喜欢的。
  长公主满意的点了点头,道:“在推陈出新的同时,还能节省开支,你做的不错,新菜名也瞧着挺别致的,不过这“镂玉裁冰”是什么?“
  “是将碎冰和水果混在一起雕琢而成,故有此名。”
  “长公主,这晚宴菜式由来已久,众人早就习以为常,若是硬擅做修改,恐引人非议啊。”
  佟美人因为记恨上次沈韵婷扣下她衣服一事,怀恨在心,自然沈韵婷做什么她都要插一脚,不让她如愿。
  长宫主淡淡睨了她一眼,说道:“佟美人既然觉得更改菜式多此一举啊?沈尚书,你怎么看?”
  “回长公主,司衣房的衣服一年四季都有不同样式,乐工局的乐器,曲目,也都有不同,宴席的菜式又为何不能随着时令和宾客而更改呢?当然是否要改菜式,最终还是要长公主决定的, 或者是佟美人有什么指教?”
  “晚宴就按照御膳房的意思来办吧,就这么决定了。”
  “谢长公主。”
  长公主已经敲定此事,佟美人自然不敢再反对,她狠狠的瞪了沈韵婷一眼,语气不悦道:“臣妾告退。”
  佟美人离开后,长公主看向沈韵婷,眸底露出一丝赞赏之色,夸赞道: “你刚到御膳房,就能有这样的进展,倒是给本宫了一个惊喜。”
  长公主不吝夸赞,沈韵婷也明白, 想要顺利举办宴会,光这些还远远不够。
  沈韵婷淡淡一笑,谦虚道: “此事并非下官一人之功, 下官经验尚浅,还需长公主教导。”
  ”若是宴会大获成功,本宫自会对御膳房和司膳房论功行赏,但是一人之力终归有限, 若想宴会成功,还需要御膳房和司膳房上下通力合作才是。”
  “下官明白,不过长公主…御膳房目前在食材备置的环节,还有很大的节流空间。”
  “你能提到这一点,想必是做了功课的,说说吧。”
  “御膳房目前的食材储存量,远远供大于求, 依下官的意见可砍去至少三成 。”
  “若是如你所说,那自然可以放手去做,但切不可操之过急。”
  “是,但恕下官斗胆, 可否请公主恩准下官为御膳房的女官们涨俸一倍?”
  “取之于民,用之于民,好办法,准了。”
  “谢皇后娘娘。”
  沈韵婷离开后, 回到御膳房,找到莫疱长当着众人的面与她商谈。
  “长公主已经同意我更改菜单,相信众人也不会有异议了,不知道莫疱长可还有什么想说的?”
  “我能有什么好说的,长公主的命令,谁敢不尊。”
  莫疱长没有多说,沈韵婷接机提到食材一事:“那用新菜单办宴席,可用不了太多的食材。”
  听到沈韵婷这么说,莫疱长又岂会不明白她的意思,嘴角一抽,露出尴尬之色,笑到:“那是自然,下官明白尚书的意思,只不过尚书通知的急, 还没来得及处理呢,不过尚书放心,很快,很快下官就会安排好的。”
  闻言,沈韵婷轻笑一声,道:“听到莫疱长这么说,我也就放心了, 不过…若是让我查出有人弄虚作假,中饱私囊的话……”
  “尚书甚言!你没在御膳房待过,恐怕不清楚,这食材用料,向来是要多备些的,以备不时之需。”
  沈韵婷淡淡的看了一眼莫疱长,此时众人也都被两人的谈话吸引了过来。
  沈韵婷借机说道:“长公主得知新菜单节省了一半开支后很高兴,会在宴会结束后,给大家论功行赏。”
  众人听闻,明白事自己白捡了个功劳,一时纷纷向沈韵婷表达谢意。
  “谢谢你啊,沈尚书。”
  “谢谢沈尚书还能想着我们……
  “嗯,大家不必这么客气,以后我们还要共事很多年,不过关于食材储备一事, 我有话要吩咐,今后御膳房所有食材,凡是购买超过实际用度三成以上者。以贪腐罪论处!”