因为失去了六成的利息，苏哲好几天没去店里了。
他进山挖笋去了。
上次说要加到汤的事苏哲一直没忘。在他琢磨原材料，最后定了鸡汤。鸡汤很早就有人做了，要做的有新意一些，得加点别的东西，最好是市面上没有的。
苏哲突然想起了冬笋，味道鲜，加进鸡汤正好。
本来苏哲还想做腌笃鲜，不过，火腿难做，等做好了可能就开春了。
只有毛竹才能结出冬笋，难找又不好保存。
苏哲打听到附近有毛竹林，就带着洛诗诗冬游去了。
带着竹筐，扛着锄头上山挖笋的经历还算很新鲜，但经验不足，一天找不到几个。
冬笋又是埋在地下只露个头。
他找了几天，才得一箩筐多一点。
冬笋的保鲜期不长，苏哲只能打道回府。走之前给个乡下几个找笋好手定金，让他们挖笋送到醉仙楼，到过年。
苏哲在长廊下放了一个烧着炭火的小炉子。
苏哲把焯过水的鸡肉放进汤锅，拿着一把匕首在剥竹笋。
洛诗诗在一旁一边绣花，一边时不时偷看苏哲一眼。
“看为夫就大大方方看。”苏哲把剥好的冬笋扔进碗里。
就在这时，门房来报，王春送了拜帖进来，说想见苏哲。
苏哲让王春进来了。
王春还没进来呢，就先高声喊了一声，“苏兄！”
就他那小破嗓子，这一声苏兄比公鸡打鸣还难听。
王春踏进院子，看见洛诗诗也在就收敛了，远远的朝洛诗诗拱手，“嫂子也在啊？”
洛诗诗起身，对王春行了一个礼，“我去叫丫鬟上茶。”
“嗯。”苏哲有些恋恋不舍的望着洛诗诗离开。
“嫂夫人长得真好看，难怪你堂兄要抢她。”王春又叹了口气，“咱家就没这样的福分，本以为做了太监会留在宫里，但没想到连宫里都待不了。”
想起王春只算半个男人，苏哲把手中的匕首收了回去。
王春为自己悲伤了一会，就把注意力转到了冬笋上，“这是什么？”
“冬笋，毛竹的笋子。难求，只有冬天可得，味道鲜美，清热解毒。”苏哲把匕首扔下。
“看起来，还挺好吃的。”
“做油焖笋也不错。”苏哲拍了拍手，把手上的毛抖掉。
王春是来通知苏哲地已经争取下来了，王岳还多给了一块。不过冬天种不了，只能来年了。
王春通知完，苏哲就想把他赶走。
但王春又说，“苏霸和苏家，我已经帮你处理好了，他霸道多年，判了流刑，一家怕是只能在疾苦之地等死了。”
苏哲知道，王岳肯定不会帮他这样做的，这应该是王春的主意，没办法只好留下人吃饭。
竹笋在鸡熬了半个时辰之后用沸水加点盐焯过，再加入汤锅之中，放入香菇等，再熬小半个时辰才出锅。
期间王春不服上次的赌输给苏哲，两人又来了几盘。
站在苏哲身边的洛诗诗看得心惊肉跳的。
这次王春又输给苏哲几百两。
苏哲把王春输给他的银票交给洛诗诗，“去买点首饰脂粉。”
洛诗诗拿着银票走了。
王春捏着杯盖往下压了压，压下茶末，收起心痛的表情，“苏兄这个赌术，真让人怀疑。”
苏哲只想着不输给王春了，却忘记了这个身体的原主人是怎么样把家产败光了。
“你想说什么？”
这是第一个。
在苏哲穿越过来，王春是第一个当面质疑他穿越身份的人。
他手已经握到刚刚削冬笋的匕首上了。
如果王春深查，一定能查出更多。王岳小心谨慎又多疑，一定不会让身份有疑的苏哲待在自己的身边，那他只能，杀之后快了。
到时候，东厂追杀，苏哲逃得掉吗？
所以苏哲第一想法就是解决了这个提出疑问的人，只有王春不说话，他才有说话的机会。
“干爹也有点可疑，最近苏兄谨慎一些吧。”
苏哲一愣，缓缓的把已经开鞘的匕首推回去，“你帮我？”
“不管之前怎么样，你的确是苏哲无误。”王春突然凑近苏哲，手在他下巴和脖颈连接的地方戳了戳。
突然的触碰让苏哲差点直接给他一刀了。
“没有假皮的痕迹，不是易容。”王春坐回去，拿出帕子擦了擦自己的手，面无表情的盯着苏哲，“你是咱家介绍给干爹的，要是你有什么差错，咱家也逃不了一死。了，为了双方都好，苏兄还是不要那么张扬了。”
王春这句话把苏哲的疑惑打消了。
也是，王岳如果怀疑苏哲身份有异，那介绍苏哲来的王春，怎么会逃过王岳的猜疑呢？
他们可都是见识过王岳的执念和野心的。
他们的下场会是什么，两人心中都很清楚。
王春选择保护苏哲，只是因为保护他，就是在保护自己。
“多谢。”苏哲朝王春拱手，“要不是你，我可能就死了。”
王春摆手，“下次多给咱家送点好吃的就行，吃惯了你做的菜，再回去尝府中的厨子的菜，都想把他们撵出去。”
虽然王春是为自保，却也保住了苏哲。
苏哲只能亲自下厨犒劳王春。
油焖笋用冬笋做太奢侈了一些，本来应该用春笋的。
不过还是做一道吧。
苏哲把笋竖着切成对半，放进锅中滚了二十分的水，捞出之后切成片，大火下油，放笋片快速翻炒。
想加酱油但想起来这个时代没酱油，就加入了糖和盐翻炒之后，捞出。
“为何不从别处订购这种食材？”听苏哲说最近就只有那一片毛竹林，王春就问。
“太久了，这个不易保存。”苏哲尝了一筷子缺酱油的油焖笋，还不错。夹了一块递到洛诗诗的碗中。
王春走之时，还不忘呆一碗鸡汤回去给王岳，真是一个孝顺的“儿子”。
洛诗诗很喜欢吃油焖笋，她一个人就吃了半盘。吃得有些撑了，揉着肚子问苏哲，“这个也会在醉仙楼出售吗？”
“会，来年开春吧。到时候春笋多了，这个好做。”苏哲帮洛诗诗揉着肚子。
来年，朝廷上混乱，王岳会利用这个机会做些什么？