直播间:
小朋友,我在星网上找过,都没找到红曲米的东西,这是什么米啊?
红色的米?
苏少白:红曲米是由大米发酵而成的,很早就有记录,可追溯到唐宋时期,是一种食物,也是一种药物,对身体非常好。
唐宋,卧槽,好遥远,七八千年前事了吧!小朋友,你果然是学历史出身吗?
学历史的告诉你们,课本里没这个啊!膜拜学霸。
学霸就是不一样,学的知识我们都不懂。
苏少白:我不会告诉你们,我每次考试刚刚及格的。
苏少白把昨天提前泡好的粳米过滤、滤干。一市斤米六两红曲米,苏少白一共泡了完后倒进提前做好的蒸笼里,蒸笼提前放到大锅里,下面是蒸架,一盆一盆的米倒进去,这时直播间观众才注意到厨房的与众不同。
哇,好有趣的厨房,我还是第一次见,小朋友,这是你自己发明的吗?
好多木头,这是用木头烧火吗?好原始。
好奇怎么烧火,没有抽烟机,可怎么办
直播间观众虽然早就见过土灶了,还是挺好奇的。
这是古灶,在远古的时候,人类还没有煤气、电的时候,用的就是这种灶。苏少白想了想,现在都星际六千多年了,是远古吧!
哇,小朋友懂得好多,好厉害。
最厉害的不是他能画图纸吗?我之前还特地去找过资料,都没找到,小朋友好博学啊,这种冷知识都知道。
学霸,学霸,你还缺学渣吗?
苏少白:
有点心虚。
米放进蒸笼里面后,锅里加水,盖上,烧火。
苏少白蹲在灶口前,左手抓一把干叶子,右手拿着千辛万苦找到的打火机打着。由于叶子过干,火一下子窜起来,吓得直播间哇哇叫。
好,好恐怖,为什么不用电蒸?
啊啊啊,会烧到手的,快把叶子放进去。
直播间看苏少白还拿着那把叶子转着,意图让火大点,着急地哇哇叫。
柴烧出的火与电或者天然气烧出来的火是不一样的,柴火自带大自然的味道,烧的食物也会染上这种特别的自然香气。要想酿出最原始味道的酒,柴火少不了。苏少白回道。烧开的叶子放进灶里,让唐星辰找些细小的木枝在下层铺一层,而后慢慢加木头,不过一会儿,大火烧起,灶口跳跃着细小的火尾巴。
好玄的样子,真的吗?
其他观众也存疑,不过是真是真假,当饭烧出来也就知道了,他们现在对火更在意。
哇,这还是我第一次以全息形态看到真实的火,厉害。
柴火的样子好漂亮,觉得有点亏了,现在什么都用电、用能源,这么漂亮的东西都没见过了。
想摸摸
我也想
别,苏少白连忙阻止,可是已经来不及了,直播间连续发出几声惨叫,开着五感,会痛的。
哇哇,那瞬间真的好痛,原来火烧是这么痛的吗?跟被刀子割的痛不同,辣辣的,我好像还闻到肉味
真的这么特别吗?我也来,
我也来!
苏少白:
这是什么迷惑世界?
直播间观众玩火玩得不亦乐乎,苏少白坐在灶边,双手捧着脸,看着一双又一双虚拟的手往火里伸,然后就是惊呼加痛苦大叫,无奈。
米蒸熟后就要灭火了,直播间一阵失望,不少人叫着自己还没完,还有刚过来的人说刚才有火玩,后悔得直跺脚。
蒸好的米打开,白嫩嫩的白米饭出现在观众面前,浓郁的饭香烟雾袅袅缭绕着飘出来,钻过每个人鼻子里。
真的不一样,这饭香味道绝了,小朋友诚不欺我。
卧槽,好香,流口水,小朋友煮个饭都这么香,那些卖电饭锅的商家广告弱爆了,来做功课吧!
饿了。
开饭,开饭,碗呢,碗呢!
啊啊,想吃,不行了,口水流地上了,跪求一口。
苏少白看大家像饿狼似的盯着这蒸饭,无奈找了一个碗打出来放一旁。虽说是全息,他也不想大家扑过来抓着吃。
好香,软韧有劲,粒粒弹牙,好有嚼劲,好好吃。
饭香颗颗饱满,细腻可口,以前我吃的饭都不是饭,是垃圾。
感觉这次吃过后,以后的饭都不想入口了,都是弟弟啊!小朋友,想要姐姐吗?可以辅导功课、洗碗、扫地,还能暖床、吃饭那种,倒贴哦。
滚,小朋友没成年呢!请问小少爷,要佣人吗?会打架,会吃饭那种哦。
你们真多话,狂吃中,等下关直播间没得吃了。
直播间观众:大哥说得对。
蒸熟的米饭开晾到三十度左右,加入从网上买回来的食用菌种拌进去用手和匀,放进木桶密封发酵。
苏少白回过头,看到大家一边斜着眼看他动作,一边狂吃哭笑不得。
今天的直播就到这里了。苏少白开声道。接下来就是明天的工作了。
正吃得欢快的观众有点傻眼。
什么?
这么快?完了?
不要啊,这,这也才没多久啊!
我只想知道,明天还开吗?
开的,明天早上九点,不过后面会日夜颠倒,要不苏少白迟疑了。20小时后开封冲洗,后面每隔十个小时就要冲洗一次,一共要六次,完成后得是大后天早上十点完成,到晾晒成干。
看的,我们看的,日夜颠倒也看。
直播间观众连声道,而后一拍桌子。
我就说小朋友需要一个徒弟嘛,不要徒弟佣人也行,不要工资那种,能当夜猫子那种。
太辛苦了吧,不说笑的,小朋友你还在长身体呢,找个帮手吧,比如我。
苏少白被迫大家逗笑了,答应一定会找个帮手,而后跟大家挥手再见。下直播间后,苏少白跟唐星辰一边往家走,他一边传授唐星辰制作红曲的步骤。
两人回到家里,唐星河刚做好午饭,唐爷爷在前院浇花,他现在走得虽不是很稳,但能出房间了。
爷爷,我下地窖给团子拿酒喝,也给您端一杯上来吧,一边吃午饭,一边喝点。苏少白把唐爷爷手上的水壶放到一边,扶着人回到屋里餐桌上。
好!唐爷爷点点头,坐在首位上,看着苏少白离开,又看向在厨房忙的星河,还有拿着终端在记录着什么东西的星辰点点头。这个家,自小苏来后,越来越好了。
苏少白很快从地窖里出来,两人杯酒,唐爷爷半杯,团子一盆,只不过这盆的酒只薄薄的覆盖在底部。
团子:
端着大半杯酒正要送入口的唐爷爷感觉到了凌厉的视线,怔一下,笑眯眯喝一口,真香。
吃完饭,苏少白向唐爷爷打听这里有没有泉水,红曲米最好用泉水冲洗,酿的黄酒也一样。普通水不是不行,只是酿出来的酒并不算好。
有的,看,唐爷爷指着正门远处的山,那座山有一条小溪,是泉水流下来的,可以饮用。星辰知道路,让他带你去。
行,那我走了!苏少白很惊喜,跑上楼拿了测水仪,顺手把喝得醉薰薰的团子抱走。
唐爷爷觉得身体差不多了,让唐星河到地窖里面打了两瓶酒,慢慢往奥斯家去。刚到奥斯家,就听到巨响,不过一会儿,奥斯长子一身血被抬出来。
怎么了?唐爷爷看奥斯一家人多多少少身上有伤,连声问道。
爷爷的精神风暴又发作了。奥斯家儿媳妇哭道。
唐爷爷抱紧怀里两瓶酒,沉声道:我去看看他。
不行,爷爷现在还没办法控制住外泄的精神力量,您会受伤的。奥斯家儿媳妇看唐爷爷走得不稳,就知道他现在身体情况也不好。
我不会有事的。唐爷爷说着,固执往里走。
此时,苏少白带着唐星辰已经进山。小溪离他们不远,很快就听到水声,寻着声音走过去,看到一条一米宽的小溪,潺潺流水哗啦响,由上而下的流水溅起水花,周边盛开着林落的野花,景色非常美。
苏少白走到小溪边蹲下捧一口水喝下,泉水冷冽、甘甜可口,上乘之水质。即使这样为了安全,苏少白还是把买的测水仪放进溪里,用石头围起来,让它泡一晚上,确认水安全。
次日,直播不少人早早就守着,直播间一开始,早已经迫不及待的观众涌进来。
第一。
谁说,明明我第一。
今天一如既往的人多。
大家好,我是苏少白,今天我们直播冲洗红曲米,我已经找到一个泉水溪,我们去那里冲洗。苏少白跟大家打完招呼,往昨天存放红曲米的房间走去。
泉水?可以去买啊,有专门卖酿酒用的泉水,里面加了东西,让人酒更醇哦。
泉水就是最好的水,不用再加别的东西。苏少白笑道。带着大家刚走进放着红曲米的房间,浓香四溢,大家不自觉咽口水。
饿了。
吃吧,小朋友,要不咱们不发酵了,现在就吃?
苏少白:
大米只制作了十公斤,不过蒸开后可不简单,一大桶。
试试。喃喃说着,苏少白蹲下身,一手放在桶口,一手兜底,用力往上抬,没成想,蒸熟又发酵了的米饭太重,苏少白被带得往前冲,一头磕在木桶,痛得他倒吸口气,却因为怕桶倒下去,不敢放手。
哥,哥,怎么样?唐星辰被苏少白的动作吓一跳,连忙扶住桶,着急说道:哥,放手。
你扶稳,我放手了。苏少白交代一声,手抽出来,果然看到发红了。
哥,我来吧!
不行,你太小,我都不
苏少白闭嘴了,只见十二岁、一米六的唐星辰蹲下来,手兜底,轻而易举把桶抱起来,由于身材原因,只从桶面露出一双眼睛。
苏少白:
噗,哈哈,这桶,这桶米饭虽重,可是身为精神力者,应该很容易吧!小朋友,是你是怎么回事?怎么比小小朋友还没力气。
米蒸成饭后再加桶,最多算七十斤吧。
苏少白:
苏少白假装听不懂直播间的嘲笑,拿工具带着唐星辰上山。终端跟着拍摄在两人身边飞啊飞,加上苏少白跟唐星辰今天穿的还是亚麻服装,走在山林间,特别有感觉。苏少白这样穿是因为厨房蒸米时处于高温中,亚麻布料薄而透气,还不透明,非常适合工作穿。
两人很快到达溪边,苏少白先检查测水仪,发现水没问题后开封半成品红曲米,霎时,香气更浓了,直播间哇哇叫着再次问苏少白能不能吃。
苏少白:
隔着全息,反正吃不死,让我们试试嘛!
真是一个方便的功能。苏少白想到二十一世纪时,天天叫着减肥的女生,如果这个功能在二十一世纪,肯定抢破头。
虽然手是虚拟的,也不能让他们往桶里伸,苏少白拿出一块放到桶盖里,让他们自由发挥,他跟星辰开始冲洗红曲米。
发酵过的红曲米刚开始时看着是黑色,可是随着冲洗,颜色会越来越红,每隔十小时冲一次,一共六次,苏少白起早贪黑。从今天早上九点开始冲洗第一次,晚上七点一次,凌晨五点一次
这个冲洗看似简单,却要时刻注意红曲米的发酵程度,所以没人能顶替。倒是唐星河知道他要半夜往山上跑,也跟着起来帮忙了,红曲米正式冲洗完成是在第三天中午11点。这几天苏少白也没心情跟直播间贫了,在观众的要求下,每次只开了直播间就自己忙,最后一次冲洗完成放到楼顶晾晒,回到房间人倒在床上瞬间睡过去。
直播间没关,在线快三十万观众看着苏少白倒在床上沉睡,一时间有点难受。
没想到手工酿酒这么辛苦,怪不得要机器化。
天啊,这几天跟着他白天黑夜地倒,都快受不了,呜呜~,果然想要酿出好酒不是一件简单的事。
可是手工酿的跟机器酿的完全不一样啊!看红葡萄酒就知道了。
好期待这次的黄酒,这么辛苦,品级至a+级吧!啊啊,从现在开始要存信用点了。
我从现在要开始拜神了,上次没中,看得馋死我了。
我也想中,是不是真的如传说一样,对精神阀有用。
大家表示认同,目光转向睡着的苏少白,心神一动。
熟睡的少年茂密的睫毛轻扫在眼敛下,特别乖巧,阳光从窗外洒进来落在身上,或许是光芒太刺眼,让睡着他的眉头不自觉蹙起。
可恶的阳光,别照他眼睛上啊,这几天小朋友可都没好好睡过。
啊啊啊,恨不得从全息穿进去,帮他拉窗帘。
直播间观众叽叽喳喳着急,突然有人看见团子走进来,乐了,觉得他肯定会去拉窗帘的,毕竟弟弟嘛。
哈哈,快去,快去拉窗帘,让小朋友睡个好觉。
对啊,团
团子,我揍你。
直播间大怒,只见被寄予厚望的团子悠闲走进来,跳上床,在枕头边趴下来,而后,看到苏少白眼帘被阳光刺得时不时动一下,就要醒来的样子,脑袋一偏,似乎在想什么,而后毛茸茸的尾巴伸出去,盖在苏少白眼帘上。