齐晴这边，现在两道菜已经做好了。
一道是凤尾鱼翅，一道是罗汉大虾。
安灵月的杏仁豆腐也差不多了，刚刚放了些冰块儿在四周，待冷却凝固后，也就马上好了。
清言正在那边，看着鸡汤，等午膳的时候，鸡汤应该也就能炖好了。
然后现在还剩奶汁鱼片、红纱狮子头、水晶鲜虾饺、葱爆牛柳。
齐晴想着，还是把水晶鲜虾饺现做了，然后上蒸笼蒸着，还省一些时辰。
齐晴拿了些澄粉和细粉混合均匀，倒入烧开的滚水，用筷子搅拌成雪花状。
待凉后，齐晴将这个揉了一个面团，然后放在一边醒着。
然后就是调水晶鲜虾饺的馅了。
齐晴将许梦云切好的猪肉馅和虾肉馅放在一个盆子里边。
齐晴又在盆子里，放一些许鲜嫩的玉米粒。
齐晴将猪肉、虾、玉米粒混合后，又调入适量盐、调料、香油拌成馅儿。
这时，安灵月也弄好自己的杏仁豆腐了，便想着看齐晴这边有没有什么需要帮忙的。
安灵月走到齐晴和许梦云的身旁，看她们正在做些什么。
“还有什么要帮忙的么？”安灵月看着齐晴问道。
“正好要做水晶鲜虾饺了，我们就把这个先包好！”齐晴将馅料放在一边，顺手拿过来自己那会儿揉好的面团。
齐晴将面团再次揉匀搓成长条，用刀切成一个小小的面团儿。
齐晴在那边切着，安灵月就将小面团按扁后擀成一个圆圆的饺子皮儿。
不一会儿两个人，就弄出来了十几个小小的饺子皮。
许梦云在一旁看着这两个人默契的配合，无奈自己什么都不会，帮不了忙。
齐晴将一边的馅料拿出来，准备包虾饺了。
“阿晴，你教教我，我也想学！”许梦云在一边，可怜希希的说道。
“嗯，好啊。给，给你一张面皮。”齐晴从桌子上拿起一张擀好的面皮，递给许梦云。
齐晴又去拿了三双筷子，她、许梦云和安灵月，一人一双。
“阿云，你用筷子挑一些馅料，将馅料放在面皮上边。”齐晴先给齐晴示范了一下。
许梦云照葫芦画瓢，也是在面皮上放了一点馅料，然后就看着齐晴。
安灵月在一边就淡笑着看着两个人，手中不紧不慢的包着虾饺。
“然后，两个大拇指这样，把面皮两边捏起来，然后，再捏两边。”齐晴看许梦云将馅料放好之后，接着捏道。
“啊？这个馅料怎么冒出来了。”许梦云捏住面皮之后，有一颗玉米粒不听话的就冒出来了。
“你这个馅料放的有点多。”齐晴看了看许梦云包的虾饺说道。
齐晴耐心地跟许梦云说虾饺怎么包才好看好吃。
不一会，许梦云已经可以有模有样的包出鲜虾饺来了。
“阿晴，灵月，你们看，本小姐是不是天资聪颖，一学就会！”许梦云开始得瑟的说道。
“是，是啊，许大小姐这么厉害呢！”齐晴看着许梦云的表情，忍俊不禁的笑了笑。
“阿云，是很厉害，我学这些的时候，学了很久呢，你这么一会儿就能做出来了。”安灵月看着许梦云包好的虾饺说道。
许梦云学的是很快，已经是很不错了。
“阿晴，听见没，你还笑！”许梦云听了安灵月的话，更加得意了。
“灵月，千万别夸她，一夸就这么耀武扬威！”齐晴一边包着虾饺，一边说道。
“哼，坏阿晴，等下我要包一个里边只有玉米粒的就让你吃。”许梦云哼了一声说道。
齐晴笑了笑，把馅料放入面皮，包成虾饺。
三个人说笑着，很快，十几个精美的虾饺就做好了。
齐晴小心的将虾饺放入一个小的蒸笼里。
“婉约，这个蒸虾饺的火要大一些，水烧开之后，小火再蒸一会儿，就好了。”齐晴跟婉约细细的交代道。
“是，小姐！”婉约应声道。
齐晴取了些许梦云切好之后的肉末。
齐晴刚刚让清言准备了些马蹄去皮切末，现在就能用到了。
齐晴将肉末放盆中，又加入了些鸡蛋、葱花、马蹄末、盐、黄酒，还有些齐晴准备的秘制的酱料。
齐晴将这些，顺同一方面搅打上劲。
齐晴又去将手好好的洗了洗。
齐晴，取了适量的肉馅，放置在手上，用手捏了捏，做成肉丸形状，再左右手来回将肉丸子摔打几下，使之排出空气，结实一点。
许梦云看了看，也赶快的洗了洗手，照着齐晴的样子，揉了几个肉团出来。
“阿晴，灵月，你们看，我捏出来的肉丸子，是不是也很好啊！”许梦云举着手中的肉丸，炫耀一般，给齐晴和安灵月看。
“很好啊，也很圆，我就不上手了，也好好的看看，偷偷师。”安灵月笑着说道。
“嗯，很不错，你再这样两个手，互相摔一下，肉团子会更紧实一些。”齐晴看着许梦云手里的肉团说道。
“好！”许梦云看着齐晴和安灵月肯定了自己的作品后，便开心的说道。
“你们两个，跟你们说，是要交拜师费的，都在我这儿偷师！”齐晴开玩笑说道。
“阿晴，我们把我们两个赔给你好不好！”许梦云一边忙着手中的肉丸子，一边笑着说道。
“是啊，我们两个就天天赖在将军府了。”安灵月在一边也说笑道。
“那还是算了吧，想想我们将军府还亏本了，还要多养两个人。”齐晴叹口气说道。
“这是你们将军府的荣幸呢！”许梦云傲娇的说道。
“是，阿云，你捏丸子吧，我就开始炸丸子了。”齐晴洗了洗手，将手擦干净。
“嗯，你弄吧，我能搞定。”许梦云自信的说道。
齐晴看许梦云揉捻出来的肉团还不错，便让许梦云将剩下的捏出来。
齐晴在锅中倒入了一些油来，油烧到八成热时，放入肉丸子。
齐晴将丸子炸至外表呈金黄色。
炸丸子的时候，油要温度高点，肉丸下油锅后才能迅速定型，不易散开。
很快，齐晴将肉丸都已将炸好了。
齐晴将锅内的油用勺子盛出来，然后在锅中加入炸好的肉丸子、水、一些调味的调料汁、冰糖、黄酒、桂皮、香叶、辣椒、八角、盐，大火煮开。
调料汁烧开之后，就把火调小一些，在熬制一刻钟左右。
等到汁收的差不多了，齐晴便将丸子捞出锅来。
齐晴将烧好的丸子放在盘子上，将锅里剩余的汤汁浇到丸子的上边。
肥瘦适宜，肉香四溢。
齐晴将这道四喜丸子摆上桌，又在盘子的边上，放了一圈用萝卜刻的小花。