卧槽,还能这样?
慕了。
决不能让她独享这一份美食!
好东西就该见者有份!
颜亮选择性遗忘了之前是谁把人家给遗漏过去的。他厚着脸皮蹭过去,企图从中分一杯羹:宴哥你要做什么?还做虾吗?要不要试着做一下香辣虾,加点辣椒油滋啦炒一下,香得嘞,能叫人吞下舌头。肯定不比刚刚那几道差。
颜亮努力发言,做出贡献,让自己看起来好像很有用的样子,希望宴长光做完菜后,看在这上面上,能分他一口吃的。
做虾也行。不过曙光基地不靠海,海产品很少。虽然有河流湖泊,但河鲜的数量比鸡鸭牛羊之类的飞禽走兽要少得多。物以稀为贵。宴长光放出神识一扫,对剩下的那点儿虾肉,就有些舍不得了。
别看那只变异大河虾个头大,虾是大,可卸掉虾壳后,体积就缩水了一大圈。再加上刚刚拿虾肉足足做了六锅,每一锅都超级大,做完了装盘,小圆桌面似的盘子,都被盛得满满当当。
消耗得特别厉害,剩下的虾肉已经不多了。宴长光还想留着等钻研完菜谱,对此界的烹饪手法更了解娴熟后,再去烹调它。
不做虾,做点别的。宴长光说着,翻出一片蒲扇似的物件。这东西外形像蒲扇,但大小却比蒲扇大多了,有小院大门那么大。拿出来后,就好像一块扇形地毯。要不是知道宴长光是要做菜,他们还以为这是要铺地。
这是猪耳朵?颜亮观察了三秒,有些迟疑地问道。末世后养殖场里的猪都变异了,养殖场成了险地。最开始还有人跃跃欲试地想要过去收获肥猪,享受大口大口吃肉的快感。但这点儿激情,在发现变异兽不能食用后,就彻底退却了。
颜亮也是其中一员。
他已经很久没看见猪了。要不是变异后的猪,猪耳朵和变异前有几分像,这会他都认不出来。
这么大的猪耳,回忆起它的味道。颜亮看着看着,口水泛滥了起来。
经过简单处理的生猪耳,还保持着最原始的颜色。粉粉的,并不狰狞,看着竟然有几分可爱。然而唐甜甜丝毫没有被激起少女心。她有的,就只有馋意。
变异虾是鲜,但哪有猪耳朵解馋。原本没吃到虾还有些失望,这下,看到猪耳朵,唐甜甜当即就把那点儿失望抛之脑后。
这变异兽是叫猪?
宴长光一边处理猪耳朵,一边记下这个美味食材的名字。变异猪是他来这个世界后获得的第一个猎物。身上的精肉被他拿去做苦瓜肉片汤了,不过剩下的其他部位,宴长光也没浪费,能吃的都收了起来,不能的,也让瓜瓜解决了。
虽然以前没见过猪,食修的敏锐还是让他一眼就分辨出什么部位能吃,什么部位不能吃。因此宴长光处理起来,也算得心应手。
猪耳朵原本收起来的时候,他就顺手清理过,这会只要烧水焯去血沫,就能正式开始烹饪了。
从须弥芥子里翻出老卤水。这卤水是宗门里代代传下来的老卤,里面放了好多珍贵灵材。用它来卤东西,滋味再好不过了。看到猪耳朵的第一眼,宴长光就觉得,这个食材特别适合拿来卤。
往老汤里新加了卤料,猪耳朵整个下锅开始卤。这么大一锅,单单一个猪耳朵有些单调,宴长光想了想,又往锅里放了几只排云鹤爪、鹤翅、鹤腿。
除了荤,也要来点素。
宴长光又加了一大把金沙茄、白玉笋。
做卤菜,一般都需要很长时间。看到宴长光开始卤东西,唐甜甜就开始纠结。一方面她现在特别馋,特别想早点吃到东西。另一方面,她又知道,猪耳朵拿去卤,确实最合适。而且卤味本来就是卤的时间够久才会入味、好吃。等待是值得的。
啊,好烦。都怪颜亮他们这群见食忘义的家伙。他们要是给她留点虾。这会她不就能一边吃着肥美鲜甜的虾肉,一边等着美味出锅么!
唐甜甜狠狠地瞪了颜亮一眼,按捺着性子煎熬等待。做好了晚上,甚至明天才能吃上猪耳朵的心理准备。
好了。宴长光捞出猪耳朵,卤水从猪耳朵身上不停地滚落,卤香四溢。
宴长光拿出一个超大的盘子,又从须弥芥子里抽出一把菜刀,直接把猪耳朵放在盘子里切。
这就好了?卤了有一个小时吗?
这么快的?
猪耳朵这么大一个,才卤这么点时间,会不会没熟?
熟估计是熟了,可入不入味,就不知道了。
众人目光交流了一番。这菜到底是为自己做的,决定为猪耳朵负责的唐甜甜挺身而出:猪耳朵这么大,要不要再卤一会,卤久点更入味。
实在想吃,我们先吃素菜。
对对对,先吃素菜。
第12章 过期可乐 肥宅快乐水配卤味
众人七嘴八舌地开始劝。就连相对寡言的路微言也一样。
虽然不知道宴长光放进去的都是什么素菜,以往都没见过。不过相对来说,素菜更容易入味,一个小时应该也差不多了。就算吃起来淡了点,他们又不配米饭吃,空口吃没准刚刚好。
越想越觉得有道理。所有人都用期待的目光看宴长光,希望他改变主意,刀下留情,把猪耳朵扔回锅里继续卤。
宴长光不为所动。
心就跟铁打的一样,极其冷硬。
行吧。有的吃就该知足了。他们不能那么挑。负责后勤,有一手好厨艺,兼职当小队厨师的褚岚馨,只能强行挪开视线。免得心疼食材的目光太明显,让宴长光看了不舒服。
说到底那是人家的东西,别人想怎么做,那是对方的自由。
隐晦地提醒两句就差不多了,再说多,指手画脚的谁乐意?
刀锋闪着寒光,一看就极其锋利。这样的好刀,拿去杀丧尸或者狩猎都特别合适,但在宴长光手里,却只是一把菜刀。盛着大猪耳的盘子悬浮在宴长光面前,漂浮的高度刚刚好,宴长光不需要弯腰,就能轻松地在上面对猪耳进行切割。
把猪耳大卸八块,宴长光拎起一块猪耳再剁成小份,然后细细地切片。
一边控制盘子悬空不落地,一边切猪耳。切猪耳的时候,每一刀切下去,在力的作用下,盘子居然没有一点儿下坠的迹象,甚至连轻微的摇晃都没产生。
这控制力。
众人心中叹服。对宴长光的大佬程度又有了新的认知。哪怕知道这不是金属异能,但习惯将它称为金属异能的路微言,不由自主地,又把目光投向了颜亮。
也许厨房备菜的工作,也可以交给他。给厨房换个金属墩子,切菜的同时,还能让他用这个方法训练下异能控制力。
还有闻喜,木系异能也能用这个方法进行训练。换下来的木制菜墩刚好留给她。
尚且不知道队长对他们的爱有这么深,时时刻刻不忘琢磨着让他们变强的办法。颜亮和闻喜正殷切地看着被宴长光切成小片的猪耳。
即使对味道已经不报什么期待了,但不管怎么样,这个卤猪耳的卖相还是很好的。
粉色的猪耳卤熟后,变成了好吃的酱褐色。切开后能清楚地看到两面褐色里,有一层雪白夹在中间。那是脆骨。
因为猪耳朵很大,哪怕切小了,一片也有巴掌大,两指宽。跟个长面包似的,还是夹心面包。中间夹了奶油的那种。虽然这两样东西根本不能混为一谈,口感更是天差地别。不过光是这么看着,外表还是很像的。
颜亮忍不住咽了咽口水。
要不,你们先吃?注意到这点,宴长光有些迟疑地问道。他切好不少了,等不及的话完全可以先拿切好的解馋。宴长光边说,边吸收掉猪耳里的大部分灵气。
食物里的灵气如果太少的话,他一般都懒得费这个事,直接打散就算完。但用来卤猪耳的卤汁里有不少灵材,他刚刚新加进去的卤料也都是好东西,这样卤出来的猪耳,灵气含量就很高了。直接散掉有点可惜,宴长光干脆运转功法吸纳掉大部分。留下的那一点点,刚好在同舟小队人的接受范围内。
甜甜来点水。颜亮伸出俩爪子,放到唐甜甜面前,示意她放点水出来给他洗手。
水系异能者放出来的水,虽然不能喝,但用还是可以用的。日常洗漱完全没问题,只要不入口,洗完及时擦干就行。要不是这样,三年下来,各个基地早撑不下去了。密封水再多,即使节约再节约,也经不起这么消耗。
毕竟再节约,该用的地方还是不能省。
太不讲卫生,身上要是长了虱子的话,变异虱子的威力了解一下?曾经有个小基地就是这么没的。彻底变成了虱子窝。
唐甜甜早已经给自己洗完手了,正准备拿东西吃,就听见颜亮大爷似的吩咐。
有你什么事?这猪耳朵是大佬特意给她卤的!给她的,懂么?!唐甜甜恶狠狠地瞪了颜亮一眼,瞎凑什么热闹。
颜亮丝毫不把唐甜甜的嫌弃看在眼里,大佬刚刚可说了,你们先吃,你们,这个们,表示复数。明显把他们也捎带上了。大佬都让他们吃了,你一个同样是张嘴等吃的人,好意思拦?
再说了。那么多你一个人吃得完么你?!
颜亮有恃无恐。
吃不完关你屁事!
唐甜甜在心里嘀咕了一句,但还真拿他没辙,只能恨恨地放水。顺便又主动往队友们身前召出一道水流。同舟小队的人洗干净手,擦干水迹。检查了一遍没有漏网之鱼,确定双手干燥后,这才一人拿起一片猪耳朵,啃了起来。
这味道!
脆骨又脆又有嚼劲,脆骨上覆着两层薄肉,韧韧的,有弹性,又不费牙。
肉还特别入味。他们之前完全白担心了。还怕卤的时间太短,味道进不去。实际上刚刚好。
吃起来又香又不会齁。
脆骨嚼起来特别有感觉,咬起来咯吱咯吱的,上瘾。
而且猪耳朵上面还挂了些卤汁,卤汁调得特别好,咸香里还带了一点点微不可觉的麻,添加了猪耳朵的口感。不辣,吃起来却让人欲罢不能。
跟吃雪糕的时候忍不住舔化成汁的雪糕一样,众人捧着片猪耳朵啃的时候,也总是忍不住去舔快要滴下去的卤汁。
一片猪耳朵吃完,手指头都是香的,要不是顾忌着还要往盘子里拿下一片,他们都忍不住要嗦手指了。
队长,还有啤酒吗?算了,这么久没喝啤酒,万一酒量退步喝醉了就不好了。上次我们不是弄了不少可乐?拿出来喝呗?
像猪耳朵这种下酒菜,拿来配肥宅快乐水也是很合适的。唐甜甜一说,所有人都心动了。路微言拿了箱可乐出来,放到一边让大家随取随喝。
虽然这可乐早就过期了,但现在有什么是没过期的?还不都是凑合着吃。大家的肠胃早就适应了这一切,因此没谁怕,一人拿了一瓶,开盖畅饮。打着气泡嗝的时候,再吃一口猪耳朵,这享受,赛神仙!
就仿佛回到了末日前,下班后在熟食店拎了个猪耳朵回家和家人一起瘫在沙发上,一边刷剧或者打游戏,一边卤味就可乐一样。舒爽!
路微言放了瓶可乐在宴长光面前。颜亮过去拿了片猪耳朵,怂恿道:宴哥你试试,这可乐气泡可足了,和没过期似的。灌一大口下去,特别爽!
黑乎乎的一瓶,但又不是那种纯粹的黑,不是很好看,和药液似的。作为食修,宴长光入门的时候,学的第一课就是不以貌取食。很多食物看起来其貌不扬,甚至有些丑陋,但吃起来却味道绝佳。
看路微言等人享受的模样,宴长光有些好奇地放下菜刀,拿起可乐抿了一小口。
口感是有些特别。仿佛一群小人在舌尖跳踢踏舞,踢踏踢踏,特别刺激。
宴长光注意到,拧开瓶盖后,透明瓶子里的黑色液体里,有细微的气泡在升腾。刚刚那感觉,应该就是气泡在嘴巴里炸开的体验。挺有趣的。
喝起来也不难喝,甜甜的。因为味道不错,连带着黑乎乎的液体,这会看起来都顺眼了不少。
宴长光让菜刀自己动,捧着可乐喝了一口又一口。也学着路微言他们的样子,洗干净手后拿了片猪耳朵啃。
别说,这样吃,两样东西都仿佛变得更好吃了。
全自动的菜刀切东西很快,宴长光吃完一片猪耳朵,大盘子里的猪耳朵就已经全切好了。放下空可乐瓶,宴长光从锅里捞出鹤爪、鹤翅、鹤腿。
排云鹤体型不小,卸下来的部位自然也大。无论是鹤翅还是鹤爪、鹤腿,拿着都跟举了根大棒子似的。吃起来不太方便。宴长光帮忙切成了小段。一段就手指那么长,啃起来就容易多了。
有了新欢,旧爱虽然还重要,但要忍住不去尝一下新欢,就很难了。同舟小队的默契就体现在了这里,所有人都不约而同地伸手,各自拿了一段新欢。
路微言选的鹤爪。他一向喜欢啃骨头上带着的肉。末世前尤其喜欢啃鸡爪。卤鸡爪一次能吃一斤,还意犹未尽。
哪怕看不出来这具体是什么爪子,但是禽类的爪子无疑。没鸡爪啃,鸟爪也行啊。别管是什么鸟,这么大的爪子比鸡爪啃起来满足多了。
鹤爪虽然大,但是肉不算多,值得惊喜的是,筋特别多。一口下去,除了薄薄的皮,就是肉筋。特别劲道,咬完筋还在嘴巴里弹了一下。
路微言选的这块鹤爪比较大,带了爪子中间的那块肉。这肉的部位,类比鸡爪的掌中宝。肉球特别肥厚,宴长光特意没切碎。
以前吃鸡爪的时候路微言就特别爱这个,可惜每个鸡爪就一块这样的肉,根本吃不够。这下好了,这块特别大,可以吃好多口。大满足。
和喜欢吃鸡爪的路微言不同,颜亮选的是鸡翅。宴长光拿来卤的是翅中部位。明明没卤很久,但鸡翅肉轻轻一拉,就能脱骨。吃起来方便极了。肉质鲜嫩多汁,卤汁都被锁在肉里,嚼的时候肉汁溢出来,那味道,绝了。就连皮也特别好吃,回味无穷。
还有鹤腿,鹤腿骨头少肉多,拉住中间的大骨头一转,骨头就被旋出来了。除了吃肉,还能啃骨头。骨头上附着肉筋,关节间的脆骨也特别美味。啃干净了骨头甚至还能嚼开吃,骨头里面是膏状的骨髓,拿舌头一挖,满口的醇厚鲜香。
吸溜。
没资格就餐的人,围观的时候咽了一桶又一桶的口水。
等等,突然有人警醒,他们不算完全没资格啊!
第13章 卤素菜 旱的旱死,涝的涝死!
刚刚大领导不是过来和做饭的小哥谈了合作么!
首长帮忙要了试吃名额的。虽然说的是每次基地把猎物拿过来给他挑选后,用新猎物做的菜,基地人员才可以试吃。虽然每次试吃名额有限,不是谁都能来试吃,需要经过抽奖和贡献值筛选。
虽然有这么多虽然,但是,众人垂涎欲滴地盯着盘子上的食物,提前尝一尝对方的手艺,也不是太过分对不对!