“行,我们尝尝.”
几个男人捏着鼻子吃了起来,吃了几口,倒也没觉得有多臭,反而味道还挺好.
有人先上前试吃,很快又有妇人领着孩子来了,年轻的小两口也来吃个热闹,有几个上了年纪的阿奶阿爷,也拄着棍子说要尝个新鲜.
尝鲜的人越来越多,很快生意就火爆起来,曹氏忙的不可开交,苏九歌这才让谢远赶紧上前帮忙,有了帮手,曹氏卖起螺蛳粉来也是游刃有余.
先头试吃的那批人已经走了,苏九歌叮嘱曹氏只限量供应后,便端着碗粉去了钱庄.
齐天恒正和赵掌柜在楼下讨论事情,各自一脸的严肃,看见苏九歌过来,齐天恒这才稍稍缓了脸色,又赶紧捂了鼻子,“九歌,你这端的碗什么？”
“螺蛳粉,特意端过来给你尝鲜的.”
苏九歌把碗放在柜台上,又揭开了盖子,酸臭的味道顿时充斥了整个钱庄,赵掌柜捂着鼻子退出丈远,一脸苦笑,“苏先生,这东西怕了下了毒吧？”
“你们尝尝就知道了.”
苏九歌另外拿碗给赵掌柜拨了点出来,又笑眯眯的推到两人面前,“吃.”
“这……”
齐天恒和赵掌柜互相对望了眼,皆看到了彼此眼里的苦色,但苏九歌又热情洋溢的看着他俩,他俩又抹不开面子,推脱不吃.
犹豫了几秒,还是齐天恒以一副壮士断腕的姿态,端起碗以迅雷不及掩耳之势的速度快速扒拉了几口,又赶紧闪开身子,生怕沾染上那股臭味儿.
之前觉得气味臭,那味道肯定也臭臭的,但是吃到嘴里之后,倒是极为鲜美.
赵掌柜看他眯着眼在那里细嚼慢咽,就忍不住吞了下口水：“东家,味道怎么样？”
“这个嘛……你是不是不喜欢这股酸臭味儿？”
齐天恒没正面回他的话,就只这么问了句,赵掌柜讪讪的笑,“的确不好闻.”
“那好办,你的那份,我帮你吃掉它.”
齐天恒吃了几筷子,还没有尝出味道来,干脆就坐在柜台边稀里呼噜的吃得香甜,赵掌柜一看他这个架势,赶紧也抱过了碗,“不劳东家了,我自己来消灭它.”
像是怕齐天恒会和他抢,赵掌柜还特意坐远了些,连吃了几口,也不禁赞叹的竖了大拇指：“苏先生,这螺蛳粉闻着是挺酸臭,但这味道可真不赖！”
“那当然,这可是我用一系列材料秘制出来的螺蛳粉.”
苏九歌笑吟吟的看着两人把汤汁都喝完了,才又道：“不嫌弃酸臭了吧？”
“这个……咱能不能想办法让它变香点儿？”
好吃是好吃,但这个味儿也确实冲鼻子,齐天恒闻闻身上的气味,脸都苦了,“这一走出去,大家怕是以为我在茅坑待了半个月都没出来过.”
“酸臭味儿是新鲜竹笋经过发酵配制之后,与螺蛳熬汤,所散发出来的特有气味.”
苏九歌解释了句,笑着摇了头,“螺蛳粉就是这么特别,吃过就忘不了.”
“这种味儿,想要忘记也难.”
齐天恒看看底朝天的碗,想要再吃,又有些忌惮那股味儿,纠结的不行.
苏九歌也不笑他,“我娘在当街的巷口里卖螺蛳粉,什么时候嘴馋了,再吃也不迟.”
“行,我肯定要给捧捧场的.”
齐天恒点头,不管东西好不好,苏九歌的面子还是给的.
苏九歌也就是顺势推荐而已,想起来之前齐天恒和赵掌柜的脸色,又问道：“方才见你俩神色严肃,是不是钱庄出了什么事情？”
“那倒没有,”齐天恒摇头,但眉峰却皱了起来,“你应该知道,钱庄里还有不少烂账,之前那些泼皮借走了银子,又没有抵押什么,导致现在钱款都很难收回来了.”
钱庄有烂账很正常,就算是后世的银行,也会碰上这种问题.
苏九歌眯了眼,纤细的手指有节奏的轻敲着柜台,齐天恒看她思考问题,也就没再说.
沉吟了下,苏九歌才问：“你确定他们有银子还吗？”
“当然,能借走银子的,也必定是有点实力,不然我也不会做那个善人.”
齐天恒头疼的拧了眉心,“那些泼皮无赖都是惯混江湖的人,你打也打不得骂也骂不得,催他还银子还一直推脱,反正就是不肯给.”
“这样吧,你拿着借条直接去找他,就说再不给就报官了.”
苏九歌说了个主意,齐天恒却无奈的摇了头,“这招试过了,不管用.”
“怎么会不管用呢？你去官府打点下关系,然后拿着借条登门,就说再不敢,钱庄就报官了,而且这些银子都是有利息的,一天天的累计,他们要不敢,那咱们就拆他的家.”
“你就拣最硬的刺头儿,拆他个三两家,剩下的那些就都老实了.”
苏九歌给他出了主意,又道：“这个高利贷的计算方式,你们应该都明白吧？”
古代同样有放高利息的,齐天恒点了头,苏九歌看他能听懂,又接着说道：“不过这种方法只适用于那些不还钱的泼皮无赖,对于那些规矩人,咱们得用另外的法子.”
“有些人借了银子,一下子也还不出来,咱们可以推出分期付款,就好比这次张三借走了一百两,那可以约定分成三个月还,每次还三十两,利息另算.”
楼上的周老已经闻着声下来了,听见苏九歌的主意,紧跟着追问道：“主意是个好主意,但这利息怎么算？时间久了,钱庄也不划算的.”
“咱们可以分成当月还,半年还,或是一年两年,分成几个档期,时间拖得越长,这利息也就越重,毕竟咱们的银子也是拿来生银子的,不可以押在别人手里.”
分期付款的方式在后世已经非常盛行,苏九歌也深谙其道,仔细的给周老讲解了番,听得周老眉开眼笑,“苏丫头,你这点子可真妙,借出去的银子同样也给钱庄挣了银子.”
苏九歌点头,“那当然,钱庄毕竟不是慈善机构,自是以利益为本.”