酒馆掌柜一脸为难:“确实是叫付宇琦,但是长什么样老朽就不知道了。”
“嗯,那就没错!是他了!他怎么没来啊!”郎小丫言语间满是惋惜。
胡悠悠不由有些好奇:“小丫你认识这个人?”
“嗯!就是上次我说的,对调味很有天赋的那个人。同样的食材和调料,他做出来的肯定比别人好吃!”郎小丫对这个付宇琦十分有信心。
这样啊!胡悠悠心中一动,对酒馆掌柜说道:“知道这个付宇琦的家在哪吗?派人去叫一声吧!快去快回!”
酒馆掌柜立即找了个腿脚快的小伙计,去通知付宇琦了。
看来东家对这个付宇琦还真的很赏识呢,幸好自己没擅自做主把这个人淘汰掉。酒馆掌柜暗暗庆幸。
不多时,派出去的酒馆伙计便回来了,身后跟着一个跑的气喘吁吁的小伙子。
“对不起!对不起!我娘昨天半夜突然病重,所以我……”付宇琦一来便率先跟酒馆掌柜道歉。
酒馆掌柜没说话,而是恭敬的望向胡悠悠。
付宇琦立即就明白了那个站在酒馆掌柜旁边的女子才是真正能做主的人。只是,这女子看着年纪也太小了些,似乎还没自己大,真的懂厨艺吗?
心中有所怀疑,但付宇琦并没有表现出来,而是再次跟胡悠悠道了一遍谦。
胡悠悠见他眼下有着黑眼圈,脸上带着疲惫,便知对方昨晚是真的没有休息好。
“来了便好!擦擦汗,准备开始比赛吧!”胡悠悠笑了笑,没多说什么。
决赛的规则是早就制定好的。
所有人用统一的食材,胡悠悠一共提供给他们三道菜谱,但菜谱里面并没有注明该加什么调料。要求最后决赛的十人按照自己的理解添加调料,将这三道菜做出来。
看似自由度很高,然而越自由发挥就难度越大,比的就是众人的天赋和厨艺经验。
为了避免有人做过类似的菜,胡悠悠准备的这三道菜都是这个位面没有的,尤其是其中一道水煮东星斑。
要知道东星斑可是鱼中的贵族,颜值实在太高,全身通红,肉质雪白。只在一百米以下的深海活动,十分难捕捉,所以肉质特别的鲜甜劲道,营养价值极高。
在胡悠悠拿出东星斑之前,相信整个大冶朝都不曾食用过这种鱼。
另外两道菜分别是鸡豆花和宫保鸡丁。
看着全是荤菜,实际上胡悠悠选择这三道菜还是有讲究的。
尽管这三道菜都是川菜,可特色却各有不同。
其中,水煮东星斑的口味则类似水煮鱼,麻辣爽口,鱼肉香滑,好吃到让人停不下来,同时也最是下饭。
宫保鸡丁则红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆,与水煮东星斑的麻辣是完全不同的两种风格。
而鸡豆花与前两道菜相比,口味就清淡多了。而且鸡豆花是川中清淡醇厚的代表菜之一,色泽雪白,形似豆花,以鸡为料,故名鸡豆花。有道是“吃鸡不见鸡,不似鸡肉,恰似鸡肉,胜似鸡肉”正是形容此菜。
那十位参赛选手拿到菜谱之后便开始不慌不忙的率先仔细研究起来,颇为沉稳。
胡悠悠也不着急,低声跟酒馆掌柜吩咐起另外一件事。
想要在后天零点之前赚出一千多能量积分不是一件容易事,但好在今个光是来酒馆看热闹的人就不少人。
酒馆里坐不下,便都站着,挤得满满当当的。
酒馆里站不下,便排在街上等着,反正里面有了结果便会将信儿传出来。
左右回家也没事,不如在这里看看热闹,图个乐呵。
所以满打满算,酒馆里外的人加起来怎么也有上千人了。
若是胡悠悠不借机做点什么,都觉得对不起这份人气。
不一会儿,酒馆掌柜便走到正中冲着四周拱了拱手,乐呵呵的说道:“想要将这三道菜做出来最起码还要一个多时辰,东家怕诸位等的无聊,特意想出了一个助兴活动。”
说着,招呼伙计拎着两个桶上来,桶里装着黄橙橙的油,看着就让人眼馋。
“这桶里装的是胡麻油,跟五味坊里的豆油、花生油和香油都不一样。”酒馆掌柜说到这里,不无得意之色,“这胡麻油是我们东家新琢磨出来的调味品,还没有在五味坊正式售卖。今个为了感谢大家伙儿的捧场,这才特意拿出来分给大家尝尝。不过数量不多,每个人就能分一点,大家伙儿最好现在回去取个装油的东西来,然后排队来领。不用急,也不用挤,今个只要到场的,肯定人人有份!”
此言一出,四周纷纷叫好。
这酒馆的东家就是大方,这几日都给大家伙多少好处了?
见到现在又有免费的东西拿,众人自然十分开心。
而且这消息传到外面,街上不少人都拔腿往家跑,去叫了更多的亲朋好友来。
很快就有离家近的人拿了瓶瓶罐罐,锅碗瓢盆等家伙事儿来,排队等着分油。
酒馆伙计拿个炒菜用的大勺,每个人都给舀了满满一勺胡麻油。
旁边还站了个伙计,不停的对那些排队等着分油和已经分到油的人说:“东家说了,这胡麻油,拌凉菜用最好,千万不能放在火上加热,炒菜吃是万万不能的!虽然毒不死人,但对身体也没啥好处,大家千万谨记!”
众人更加觉得这东家细心又周到,真真是个好人!
“大家伙儿最好今晚回去就用这胡麻油做菜,最好多做几个菜,也别省着。明个再来我们这儿说说胡麻油的味道。哪儿好,哪儿不好,都说说。说的好了,东家有赏的!”那伙计接下来的话令众人热情高涨。
有个刚分到油的男人立即迫不及待的问道:“昨天我婆娘刚摘了些野菜,我现在拿回家叫她做,然后一会儿回来说行不?”
“当然可以!早说就早拿赏钱!不过,做的什么菜可是要说出来的,作假可不行!”伙计笑嘻嘻的答道。
“那不能!你们东家心善,谁若是作假骗人,就天打雷劈!”那男人替众人发了个毒誓,然后端着盛油的碗就往家跑。
见状,其他分到油的人也没有停留,急匆匆的往家去了。
排队分油的人很多,队伍在街上拐了几个弯,远远看不到头。
为了加快速度,酒馆掌柜索性又多派了两个伙计分油,三人同时分,速度顿时快了很多。
两大桶胡麻油眨眼分完,后面马上便有人重新拎了两大桶送过来。见状,那些排队的人更加安心,觉得店家肯定货源充足,不用担心排到自己的时候没有油了。
过了大约一刻钟,最先离开的那名男子返了回来,大声说道:“我婆娘用这油拌了两个小菜,我已经吃完了,到哪儿说啊?”
酒馆掌柜伸手朝后厨的方向指了指:“这位,后面请!”
酒馆后院里有个单独的房间,账房带着自己的徒弟在里面负责记录。
因为那名男子是第一个来反馈的,而且还做了两道菜,胡悠悠特意让账房奖励了那男子一两银子。
这个噱头一出,那些排队的人都快疯了,恨不得立即拿着油回家做菜。而那些拿到油的也是一刻不停的往家跑,生怕自己比别人慢一步。
看着一桶桶胡麻油被抬出去,郎小丫心疼的不行:“胡姐姐,你想要知道胡麻油的优缺点我可以帮你啊!何必把这些油白给出去呢?这油在他们手里都浪费了!”
“胡麻油的用法我已经摸索的差不多了。这次就是让老百姓们尝尝鲜。”胡悠悠笑着解释道。
因为胡麻油的味道和性质,就注定不能大批量生产销售。
寻常百姓家拌凉菜哪里舍得放油?最多就是焯水后放点盐。
郎小丫闻言微微撅嘴:“胡姐姐,我都没尝着胡麻油啥味呢!”