“少东家！”胡掌柜噌的一下，以不符合他年纪的速度站起来跑到了屏风后面。
胡悠悠也吃了一惊，没想到屏风后竟然有人。
屏风后，胡掌柜还在絮絮叨叨：“您什么时候回来的？怎么没派人知会我一声，我好帮你准备好休息的地方……”
这时，她听到那个少东家用满不在乎的语气说道：“我也是临时起意，下午就走，不用特意准备了。”
说到这里，那个少东家似乎打了个哈欠：“本来想睡一会儿，就听见你们说什么皮冻。那是什么吃食？竟然值那么多银子？拿来给我尝尝。”
“是一个小姑娘做出来的吃食。”胡掌柜回答，然后压低声音说了几句话。
不一会儿，那位少东家便从屏风后面走出来了。
他走出来的瞬间，整个屋子都仿佛亮堂了许多。
剑眉星目，唇红齿白，五官简直比女子还要漂亮！
若不是刚才听过了他的声音，胡悠悠简直就要怀疑这个少东家是男扮女装了。
不过，虽然长得比女子都要漂亮，可少东家的行为举止却一点都没有大家闺秀的模样。
他趿拉着鞋，一边整理腰带一边冲着胡悠悠三人问道：“皮冻呢？快拿出来给我尝尝！”
从少东家被吵醒说话开口，他就句句没离开要吃皮冻。
看来，这位也是一个吃货！
只要是吃货，那就好办了！
胡悠悠看着这位少东家，感觉就像看到了摇钱树，笑眯眯的从竹筐里把盆拿了出来，掀开盖布：“这就是我做的皮冻，若是蘸上蘸料，味道更佳！”
“蘸上蘸料好吃一些。”胡掌柜亲口尝了，也为她作证。
少东家凑近仔细的看那盆里的皮冻，啧啧称奇：“吃食还能做的这般好看？快把蘸料拿来。”
胡掌柜便急忙出去取蘸料，还顺便把刚才胡悠悠用的案板、刀和小碟子都拿了进来。
胡悠悠也不多说，立即动手切了一盘示意少东家品尝。
少东家也不客气，直接夹起一块皮冻就丢进了嘴里。
刚一入口，他的眼睛就眯了起来，飞快的吃完下肚后，他又夹起一块皮冻蘸了蘸料汁，再次送入口中品尝。
如此反复，不一会儿，那一小碟皮冻便被他一个人吃完了。
“不错不错。再给我切点！”少东家吧嗒一下嘴，视线直勾勾的盯着盆里剩余的皮冻。
胡悠悠立即拿盖布把盆盖住了：“不能切了，其他的我还要留着给百味楼的人尝。”
“百味楼？”少东家一瞪眼，“不行！不是说好了卖给我们聚香楼吗？”
“没有说好。胡掌柜一直没答应。”胡悠悠无辜的摊开手耸了耸肩。
少东家拍板：“我做主，这皮冻我们买了！”
“少东家你想怎么买？”胡悠悠看着他，问道，“我说的三种选择，您打算选择哪一种？”
“哪三种选择？”少东家望向胡掌柜。
胡掌柜连忙把胡悠悠之前说的话跟他重复了一遍。
听完之后，少东家望向胡悠悠的眼神都变了：“小丫头，你怎么称呼？是哪儿的人？”
“胡悠悠，安平村人。”胡悠悠自报家门。
少东家伸手摸摸没长胡子的光滑下巴：“我雇你当聚香楼的二厨，你可愿意？一个月给你开十两银子的工钱，年底还给你额外的赏钱，你看如何？”
十两银子！胡保福激动的偷偷伸手捅了捅胡悠悠的背后，示意她答应。
可胡悠悠怎么会被这十两银子打动？她的目标可是富甲天下啊！
“少东家真是打的一手好算盘！我这一个秘方就能卖几百两银子，相当于好几年的工钱呢！”胡悠悠做出一副不屑状。
“秘方是死物，卖一次就没有了。可这份工却可以长期做下去啊！”少东家继续劝说。
胡悠悠摇头：“就算我在你这里干十年，一年算一百五十两银子，十年也就是一千五百两银子。卖三个秘方就够了！何须我辛苦十年？”
听到这句话，少东家和胡掌柜隐晦的交换了一个眼神。这个小姑娘手里果然还有别的秘方。
沉吟了一下，少东家拍板决定：“你做的皮冻，我买下了，不过你开出的条件，我们还要详细再谈谈。”
“好啊！”胡悠悠一副洗耳恭听的模样。不怕你谈，就怕你不给机会跟我谈。
可真正谈起来，胡悠悠才意识到这位聚香楼的少东家不亏是少东家，难怪小小年纪就可以独自打理家中的酒楼等生意。
聚香楼的少东家姓许，名许子墨，才满二十岁。
据说许家是大冶朝的皇上，家财雄厚。
也只有这样有实力有家底的家族，才会让小小年纪的族人单独出来历练，独自打理生意。
从和许子墨的谈话中，胡悠悠猜测出许子墨在许家的地位并不算高，正是急需立功表现的时候。
这个并不难猜，如果许子墨受重视，又怎么会跑到这么偏远的边城来开酒楼。最重要的是，酒楼还并不是一家独大，需要和百味楼竞争。
而且，许家既然让族人出来历练，肯定是会根据其做生意的成就来判断能力，作为能否受重视受重用的标准。
虽然胡悠悠大致摸清了许子墨的底，并且知道了对方的弱点，但许子墨也很快抓住了胡悠悠的命门。
他笑哈哈的点出了胡悠悠目前最致命的一点：“你现在要急着盖房子？距离入冬没多久了，该不会是你家的房子没办法过冬吧？”
胡悠悠一脸黑线，无比后悔自己暴露了这一点。
既然大家是各取所需，自然要拿出合作的诚意来。
于是，许子墨和胡悠悠都各退了一步，最终终于把合作的文书敲定下来。
聚香楼一次性支付胡悠悠一百两，并给对方皮冻的一成净利润，每季度结算一次，而胡悠悠将皮冻秘方完整的交给聚香楼，不得把皮冻秘方卖给其他人或作制作皮冻拿来售卖，自家做皮冻食用除外。
签订文书之后的两年内，胡悠悠每个季度至少要卖给聚香楼两道菜的菜谱，两道菜必须是大冶朝独一无二的。同时，菜谱聚香楼都将以一百两和一成净利润来购买。
两年期满后，胡悠悠若有新菜谱要出售，同等价位聚香楼享有优先购买权。