人，就好像从地下冒出来一样，才眨眼间，“合作社”的酒楼和食店，已经坐满了客人。剩下很多没有找到位子的人，也不愿散去，围在食档的四周，等看“合作社”宣传中的娱乐表演节目。
客人就位后，酒楼和食店的服务员就忙碌起来，按雷晓飞预先的布置，给每张桌子上茶和一些糖果、瓜子之类的小吃，这些都是免费赠送的。
雷晓飞在春节前召集召开的董事扩大会议时，就提出了这套免费赠送小吃的方案。高峰当时就提出疑问：如果人们吃了这些东西就走，那“合作社”不就亏了？
雷晓飞解释说：我相信大部分的顾客都是纯朴的人，这些人会投桃报李，你赠小吃给他，他就会增加消费。在这样的大氛围下，就算有小部分小气的人，也不好意思不消费，退一万步说，就算有不消费的，我们的损失也不大，而赠送小吃的宣传，会让酒楼的名气大增。
众人听了雷晓飞的解释后，细想之下，觉得大有道理，就对能摸透顾客的心理雷小哥，佩服之至。
九点半钟，“合作社”的娱乐表演准时开场。雷晓飞安排的这次表演，是酒楼与食档同步进行的，先表演的是小组唱《恭喜发财》。
雷晓飞考虑到戏班的人手不够，就故伎重演，在食档里留了个房间，让自己和周梦蝶一起兼职乐师，加入伴奏行列。而戏班的乐师，雷晓飞则安排在与他位置互为犄角的酒楼、食档之间，这样伴奏出来的效果，就有点环绕立体声的味道，加上两组人的同步合唱，会让这效果更加明显。
《恭喜发财》这首歌，歌如其名，是一首通俗到不能再通俗的歌曲。正是因为它的通俗易慬，加上好意头，有新年的味道，一下了就得到了当时这个文化层次的人的认可，从那暴风骤雨般的掌声和喝彩声中，这首歌的受欢迎程度已可见一斑。
接下来的表演节目是男女对唱《欢乐年年》和女声独唱《迎春花》，这两首歌的待遇，更超第一首歌，因为两首歌无论好听程度和表演方式，都比第一首歌强。
男女对唱这样的演奏方式，在当时哪曾有人梦过？单是新奇，已够吸引人们的眼球啦，何况经过训练的两对表演者，又唱得那么合拍，加上歌曲本身就是经过二重唱处理的，这些因素加起来的后果，足让观众听得如痴如醉。
《迎春花》也是一曲通俗小调，这曲小调不但有浓厚的节日气氛，也带着一投清新的气息，被如黄莺初啼般歌喉的“小凤仙”演绎出来，当然就让人们听得耳朵流油啦。
这三首歌，都是雷晓飞从五、六十年代的粤语流行曲中筛选出来的贺年歌。在雷晓飞的印象中，这些歌从五、六十年代，一直传唱到雷晓飞小时候的七十年代，那时，人们的文化水平比当代高多了，都能接受这样的歌，那当代人就更不用说了。
歌唱毕后，接下来的表演是魔术，戏班两个被雷晓飞挑出来的戏子，按雷晓飞的策划，扮成令人逗笑的小丑模样，分别在酒楼和食档两边，各自表演了两个小魔术。
装扮得像小丑的戏子才上台，已让观众忍俊不禁；戏子再做了几个雷晓飞设计的逗笑动作后，现场的人已经捧腹。而新颖的“戏法”，则让观众把眼睛瞪得像铜铃，想看穿其中的秘密。
魔术完后，这一轮的表演告一段落。雷晓飞安排的表演，以半小时左右为一场，每天在规定的时间内表演四场。
这一天，画舫酒楼和食档都座无虚席，有的食客从早上一直坐到了收市，边吃边欣赏足四场的表演。而那些吃饱离席的，那头还没有起身，这边已有人等着上座。一天下来，估计酒楼和食档统共接待超过了五千人次。
而这一天，“合作社”的小吃店就不得了了。因为现场观看表演的人众多，那些没有座位，站在食档四周观看的人，一是肚子饿了，二是有点白看的不好意思，就在戏班歇场之间，纷纷光顾小吃店，令到小吃店反而成了“合作社”中生意最好的一环。
这一点，让天才雷小哥也始料不及，当他见到在小吃店里忙不过来时，连忙从别处抽调人手过来助阵，同时，自己与周梦蝶也在歇场时，一齐到小吃店帮手。
一天下来，“合作社”的众人都已筋疲力尽，到了例行的晚上董事会时，雷晓飞、丹霞和林采微，包括周梦蝶等几员大战的主将，连结帐的力气都欠奉，只好把这摊子交给了林先生和周学士。
结算结果出来后，把在座的众人都吓了一跳，单高峰那外卖的一摊，已收入超过一百两银子，小吃店的收入也超过了一百两银子，而酒楼和食档的收入有五百多两银子。几项收入加起来，已抵上了“合作社”投资总金额的五分之一，一天就有这样收入，哪能让人不吃惊？
结果，我们的天才雷小哥又招来了众人钦服的目光，和在座几女那迷醉的注视。
但雷晓飞并没有因此而沾沾自喜，也没有因此而满足。他想着刚才众多的人站在食档观看表演的情景，又琢磨出了一个好点子。
雷晓飞的构思是：在近食档的两面湖边，建一排看台，让人坐着看表演，然后，再组织一些人手，把小吃店的产品，带到这些观众中去卖，这样让这部分人既能安乐地看戏，又能不动脚就吃到东西，理应能再提高小吃店营业额。
当晚，雷晓飞就带着“合作社”的众人挑灯夜战。因为人手不足，他这次连张真人和洪七公都没有放过，亲自带着他们和高峰几人，连夜建起简易的看台来。而其他人手，雷晓飞就安排他们全部加班，加工明天销售的小吃。
雷晓飞做的简易看台，是借鉴了前世体育馆那像楼梯级一样的看台模式，用竹钉出的“楼梯”看台。每座看台大约五米长，分成四层，可坐三十人左右。看台做好后，就固定在食档的两面湖边。
用了一个通宵的时间，十座简易看台堪堪搭好，饶是几人都身负内功，但也已是精神委顿。
看台完工后，雷晓飞连忙让张真人他们去休息，而自己却马不停蹄地往李村赶，他要在食档开市前，招几个到观众席去卖小吃的人。
到了昨日差不多的时间里，“合作社”的范围内又人满为患了。到来的人比昨日还要多，这就是人传人的结果。
昨天来过的顾客，惊奇地发现今天多了一列列看台，众人开始还不明所以，后来终于有大胆者试坐了上去。过了一会，人们见没有人来驱赶试坐者，才争先恐后地抢着就坐。
表演开始后，雷晓飞专门从李村招来的几个伶俐的大孩子，就穿花蝴蝶般，每人挎着一个筐，到观众席里去卖小吃。
果如雷晓飞所料，这一天下来，小吃店的收入直迫二百两银子。又让“合作社”的众人大大地敬佩了雷晓飞一把。
穗城不愧是郡治，新年比番山墟热闹多了，热闹时间也长多了。所以“合作社”的这种热卖情景，一直延续到了年初八，年初九开始，到合作社看表演的人才逐渐减少，但酒楼、食档还是座无虚席。
这个新年，“合作社”的热卖，带来了三方受益，一方是戏班，另一方是在“合作社”打工的全员，这两方都是当天结算，而且工钱是平时的三倍，雷晓飞这个仿照前世定下的工资方法，让这两方的人都欢天喜地，干劲十足。
最大的受益者，无疑就是“合作社”了。