用刀在扁鱼的背部切开，在肚子的位置留刀，这样就能让鱼肚子的位置完整地连接在一起了。以这样的方式将整条鱼的背部全部切开，扁鱼就成了跟扇子一样的模样了。
切完鱼后，将切好的鱼身还有之前切下来的鱼头鱼尾都放到一个大点的盆里腌制一下。林媛将能找到的调料都放了一些，其实也就是盐和酱油，还有顺便放了一些自制的酱，当然也不能少了用来祛除腥味儿的酒了。
因为鱼是切好了的，林媛刀功又好，切得厚薄均匀，所以腌制起来也不需要太长时间。两人去院子里喝了个茶的功夫，这边就腌制好了。
在将鱼拿出来摆盘之前，林媛先在盘子底放了一些切好的葱片和姜片，然后把腌好的鱼放到了盘子里。
就像女人们出门时需要梳妆打扮一样，这条鱼自然也要打扮一下才能变成会开屏的孔雀了。将切开的鱼背放在盘子边缘，将连在一起的鱼肚子放在中间，然后把切成片的鱼背一片一片地整理好，这样就成了孔雀的屏了。
摆完了鱼身子，接下来就把鱼头放到鱼肚子中间，当然也不能少了鱼尾，鱼尾冲外放在鱼头下边，这样一整条孔雀开屏便摆好了。
“哇，真是太漂亮了！这鱼还能做成这样啊！我还是头一次见到呢！”
许慕晴忍不住对着还是生鱼的孔雀开屏就流起了口水，看得林媛好笑不已，生怕她真的一时忍不住扑过去把生鱼给吃了，赶紧催她将盘子送去大厨房。
这道孔雀开屏是一道蒸菜，放进蒸笼里蒸就行了。因为林媛的小厨房里正在炖着糖藕，所以林媛便让许慕晴端去大厨房蒸着了。
又打开锅盖看了一眼锅里煮着的糖藕，林媛才来到院子里喝茶等着了。本以为许慕晴把鱼送过去就会回来，结果她左等不回右等不回。算了算时间，那鱼应该也到了出锅的时候了，林媛便亲自来了大厨房。
还未进到大厨房呢，她就被大家七嘴八舌的声音给吸引了，怪不得许慕晴不回来呢，原来这丫头被那些大厨们都给围住，大家正围着她问那孔雀开屏的做法呢！
奈何许慕晴这丫头刚才光顾着欣赏鱼的美貌了，对于做法是一点儿也没有记住，任凭大家如何问，她都是一知半解的，急得那些大厨们眼都快红了。
林媛好笑地勾了勾唇角，拍拍手笑道：“你们问她，还不如直接来问我呢！行了，等下我把菜谱详细地写出来，还有那个桂花糖藕的做法，到时候让刘掌柜给你们送来。”
又有新菜谱了！大师傅们都高兴地脸上潮红。
“现在可以把那道鱼端出来了吧？再蒸的话就不是孔雀开屏而是孔雀烂屁股了！”
哈哈哈哈，大家都被林媛这俗不可耐的话给逗乐了。孙前立即就去了一个大灶前，将里边的扁鱼端了出来。
当鱼出锅的时候，大家的鼻子都忍不住动了动，真的好香啊，是那种鱼最原始的清香气息。
蒸菜就是这点最好，能够最大程度地保留食材最原始的味道，让菜品回归自然。
“别抢别抢！这鱼是媛儿给我做的，你们都别跟我抢！”鱼刚出锅，许慕晴就赶紧颤着浑身的大肥肉跑过去护了起来，生怕被别人给抢走了一样。
林媛好笑地看着她：“别着急，那鱼还得加点装饰呢，不然就不能叫孔雀了。走吧，我们去小厨房，我已经把东西准备好了。”
“好嘞！”许慕晴也顾不得那盘子烫了，随便抓起了一块抹布就将那盘鱼端走了。
刚才摆盘是给鱼穿衣裳，现在就该给它化妆上胭脂了。
林媛准备了红辣椒和青辣椒，分别切成圈后，将红辣椒圈放到了最外一层，再将青辣椒圈放在了中间那层，这样一一摆放好后，再把切好的葱姜末放到中间的位置。
最后，也是见证奇迹的一刻，在小锅里烧一些热油，然后浇在红姜末上边。当热油接触到葱姜的一刹那，整个小厨房里都弥漫着葱香味儿，简直是香得令人流口水。
许慕晴眼巴巴地看着那鱼，狠狠地咽了一大口口水，结结巴巴地问道：“媛儿，媛儿，能，能吃了吗？”
林媛将小锅放到了一边，笑得眉眼弯弯：“好了，快端出去吧！”
“啊！太好了！”
许慕晴高兴地大叫一声，端着那盘子孔雀开屏便坐到了院子里的小桌子上。后院不是一般人能够来的，大厨房跟她们这边还有一些距离，索性两人便在这里吃起了饭。
林媛将小厨房收拾好，然后又打开锅盖将糖藕翻了个个儿，这才出来跟许慕晴一起吃饭了。
别看许慕晴早就已经馋得流口水了，但是面对美食的诱惑还是克制住了，一直等到林媛来了才兴奋地招呼着她开饭。
☆、264、来信儿（6）
林媛对许慕晴良好的家教十分欣赏，又让小伙计去大厨房里端了两盘素菜和两碗米饭才坐下来一起吃饭。
不过，林媛显然是低估了许慕晴的饭量，那一盘子鱼和两盘子素菜，只是一眨眼的功夫就全都见了底。而这个时候的许慕晴，也只是吃了个半饱而已。
林媛忍不住扶额，这丫头，怪不得这么胖，也不知道将来魏博容那个二傻子能不能把这丫头喂饱。
又去大厨房要了两盘素菜和一盆水煮肉片，并三碗米饭，许慕晴才终于放下碗筷，拍着肚皮来了句：“嗯，终于吃饱了！要是能再来碗汤就更好了。”
林媛：……
最终林媛没有让她再喝汤，两人在小院子里坐了一会儿，正好那糖藕也快好了，在临出锅之前林媛又往里边撒了一些干桂花煮了一小会儿，才将那两根莲藕捞了出来。
捞出来了莲藕还不算，还要把炖煮莲藕的汤汁也舀出来，放到小锅里熬成了粘稠的糖汁。等糖藕晾凉以后切成薄片，然后再把这粘稠的糖汁浇到藕片上，这道桂花糖藕才算是真正的大功告成了。
别看许慕晴刚刚已经吃了三大碗米饭，好几盘子菜，但是此时看到糖藕更是流起了口水，一连吃了三片才堪堪停下来。
正如她自己所说的，最喜欢的就是那软软糯糯又弹弹的糯米了，跟莲藕一起吃糯米显然还不够，她又把切片的时候掉出来的那些糯米一并都捡起来填进了嘴巴里。
看着许慕晴吃得欢实的样子，林媛心中好笑，让小伙计将锅里那根原本打算留给小林霜几人的莲藕都给许慕晴包了起来。
一看这些东西都给了自己，许慕晴又是兴奋又是纠结：“那些，不是给薇儿她们的吗？还是给薇儿她们留着吧，我，我吃这个就行了。”
许慕晴指着桌子上吃得剩下一半的糖藕说道，虽然她十分不舍，但是也知道君子不夺人所好的道理。
林媛好笑地看着她，说道：“现在时间还早，我可以再给她们做嘛，好了，你就别推辞了，这糖藕都给你了。哦对了，明天你再来，我们洞天应该就有孔雀开屏和桂花糖藕卖了，到时候想吃了就来洞天。”
“嗯嗯，一定来！我要天天来！”许慕晴激动地连连点头，若是别的事她可能还会考虑一下，但是吃的事嘛，她才不会推辞呢！
待小伙计将糖藕包好以后，许慕晴也客气了，拎着那包得严严实实的桂花糖藕就迈着步子颠颠地跑走了：“媛儿我先走了，我要去给容哥哥送好吃的了！”
林媛噗嗤一笑，敢情这姑娘心里还是惦记着她那个二傻子容哥哥啊！
送走了许慕晴，林媛休息了一下，就又去挑了两个莲藕来重新做了两份桂花糖藕，一份给小林霜姐妹几人吃，一份则送去了将军府给了安乐公主。
自从安乐公主在驻马镇吃过她做的一次饭菜之后就一直想着，后来她想着给她做，可是安乐公主怕她累着愣是不让再下厨了，今日正好趁着这个机会给她也送一份过去。
除了做桂花糖藕，她还特意挑了几根好的莲藕和几条肥美的鱼一并送去了将军府，让她们今天也能吃个鲜。
趁着桂花糖藕在锅里炖着的时候，林媛便抽空将孔雀开屏和桂花糖藕的做法给写了出来，正好交给了大厨房的师傅们。
待这一切都忙完了，她才终于有功夫可以趴在小桌子上假寐一会儿了，这么一闭上眼睛，毫无意外地，又想起了夏征那笑得贼兮兮贱不拉几的俊脸。
哎！到底什么时候才能回来啊？
远在西凉的某人正把自己的暗桩一个一个地交代给夏臻，突然冷不丁地打了个喷嚏，他吸了吸鼻子，嘚瑟而得意地来了句：“一想二骂三感冒，嘿嘿，媛儿肯定想我了。”
正在聚精会神研究地图的夏臻忍不住翻了个白眼儿，不过心里却是有些不舒服了，怎么他最近都没有打喷嚏呢，难道惠儿都不想他的？不行不行，不能丢面子！
阿嚏！
夏臻也嘚瑟地抬了抬下巴，脸上的得意样儿比夏征还甚！
桌边围着的一圈将领们看着这兄弟二人幼稚的行为，纷纷白了脸。
自从在望江楼跟三皇子见过一面之后，陈乐瑶就经常接到三皇子的邀约，今儿去茶楼喝茶，明儿去湖边泛舟，总之两人相处地极为融洽。
而陈乐瑶也一直想着陈若初的话，跟三皇子谈论了几次诗词之后，终于对这个学富五车才高八斗的三皇子深信不疑了。
这样相处了十来天，三皇子也没有任何进一步的表示，陈乐瑶不禁有些心急了，这三皇子明明就是喜欢她啊，可是怎么一直不提让她进皇子府的事呢？
终于，在江氏对桃花旁敲侧击了几次之后，桃花再次登门了。
还是江氏的院子里，还是相同的人，只是这次，大家的态度全都变了。
陈乐瑶一见到桃花，就甜甜地叫了一声婶子，把桃花乐得呦，头上的绸花都颤颤巍巍地快要掉下来了。
“老姐姐怎么突然来了，是不是……”江氏忍不住凑到了桃花身边，一双眼睛挤得都快抽筋了。
桃花哈哈笑着，拍着她的手道：“妹子你真是冰雪聪明啊，还会怎让你给猜对了！三皇子啊，给我来信儿了！”
一听这话，江氏和陈乐瑶都支起了耳朵凑过来，眼睛更是亮的堪比夜间的星星。
“三皇子啊，特别喜欢大侄女儿，说大侄女儿温婉大方，知书达理，又温柔体贴，完全就是他心目中最理想的对象啊！”
江氏连连点头：“就是就是，我就瑶儿可是万中无一的好姑娘呢！”
“娘！”陈乐瑶羞涩而扭捏地挨了挨江氏的胳膊，一张小脸儿红扑扑的，甚是可爱。
不过就在娘俩儿高兴的时候，桃花却突然变了脸色，重重地叹了口气，一副欲言又止的模样。
☆、265、拒绝（7）
江氏忍不住问道：“老姐姐，你这是怎么了，怎么突然叹起气来？是不是这件事还有什么困难？”
一听还有变故，陈乐瑶也担心地变了脸色，她的皇妃梦啊，眼看就要到手了，可不能这样破了啊！
经过娘俩的再三追问，桃花才终于拍了拍大腿，硬着头皮道：“哎，反正我都来了，就跟你们说了吧。三皇子的意思是，他还没有娶正妃，若是提前就将侧妃迎进了府里不合规矩。再者，皇子妃都是陛下亲赐的，就算他不喜欢那个女子，只要陛下觉得合适他就必须得遵旨。”
关于宫中的这些事，江氏和陈乐瑶都是清楚的，只是，桃花的话显然还没有说完。
果然，只听桃花又道：“其实呢，三皇子是真的很喜欢瑶儿，只是祖宗的规矩不能废，他现在又是个小皇子。相信你们也知道，现在三皇子跟二皇子之间的争斗……咳咳，扯远了，总之，按照三皇子的意思是，看看瑶儿能不能先不要名分进府，等将来正妃进了门，他再去跟陛下求旨，将瑶儿册封为侧妃。”
说完，桃花有些小心翼翼地看着两人：“你们看，这件事……”
“不行！我不同意！”陈乐瑶当先拒绝了，虽然她能够去跟三皇子约会游玩，但是不代表她是个随随便便的女人，不要名分？那岂不是跟通房丫鬟一样了？
她突然想起了前些日子大街上流传甚广的那首儿歌，据说影射的是江南吴家的家事，其中就有一句是说吴家公子为了前程将妹妹送给了皇子做礼物。不管这首儿歌里唱得是不是吴家，总之她到现在都没有听说吴家两位公子将吴含玉送到二皇子府的消息。
相反，她反而听到的是吴家两位公子已经在给吴含玉寻找合适的官家子弟了，而且仗着他们吴家皇商的名头，必须要求是嫡子正室。不管他们将来会给吴含玉找个什么样的人家，总之都比她这个没名没分的通房丫鬟有面子。
再说了，现在说得好听，等正妃进了门就给她求旨封为侧妃。当她是三岁孩童吗？谁知道睡了以后还会不会将她当回事？
相比于陈乐瑶的决绝，江氏却有一点儿心动了。因为在她看来，三皇子是个重信守诺的人，既然他说会为陈乐瑶请封侧妃，就一定会请封的。
“瑶儿啊，要不，你再考虑考虑？”
江氏的话一出口，陈乐瑶就瞪大了眼睛不可置信地看着她：“娘，你说什么呢？考虑？这件事还用考虑吗？当然不行！绝对不行！”
让她给别人做妾她都不愿意，更何况是做一个名不正言不顺的人？
见女儿这样决绝，江氏也有些犹豫了，但是这样好的机会若是不把握住，岂不是要白白错失了？
桃花是个精明的女人，一看这母女俩又有了分歧，立即有了想法，想要拿下小的恐怕有些困难，但是想要拿下这个老的还是有机会的。
桃花嘿嘿笑了两声儿，赶忙缓解了一下有些冷凝的气氛：“大侄女儿别动怒，我这也是传达一下三皇子的意思。哎，主要呢，还是三皇子对大侄女太喜欢了，也怕让大侄女儿等得太久了会变心，所以才有些担心，让我来探探口风。既然大侄女儿不愿意，那咱们就再等等，只要你们两人两情相悦，肯定也不在乎这一两年的光阴，你说是不是？”
听桃花如此说，陈乐瑶的脸色才微微有些好转，她抿了抿碎发，语气有些和缓了：“麻烦婶子回去转告三皇子殿下，不管是一年还是两年，乐瑶都愿意等着他。”
“哎，哎！好嘞！三皇子等的就是侄女儿你这句话呢！”桃花高兴地抚掌大笑，乐得眼皮子都开始颤抖了。
桃花明显想要支走陈乐瑶，便跟江氏讨论起了将来的聘礼问题。女孩子对于这种事自然是羞涩不已的，陈乐瑶红了红脸找了个借口就离开了。
待陈乐瑶走了以后，桃花才叹口气又道：“哎，大妹子啊，你这闺女啊，脾气太犟了，你可不能这样惯着她，这在娘家当姑娘的时候犟一点也就罢了，但是以后嫁了人进了皇子府，若是还是这么个倔脾气，可是不讨夫君喜欢的。”
江氏对桃花的话不以为然，自己的女儿自然像自己，可是她可没有见陈海刚怎么不待见她啊。
不过这样的话她自然是不会跟桃花说的，毕竟陈乐瑶的事还没有着落，她还需要这个老媒婆呢！