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  他抬头解释了一句,接着将大块的五花肉放入装满水的锅子里焯上两遍,等到肉的颜色微微发白后,才捞出沥干。再用菜刀将五花肉切成薄片,放进油锅中煸炒。
  肉片很快就被煸炒出了油,边缘微微染上了金黄的焦色,肥肉部分也变得有些透明起来,阮棠把肉片盛了出来,然后利用锅里煸炒出来的猪油,将切段后的朝天椒和尖椒并大蒜和姜片一起翻炒,又香又辣的香味瞬间充斥了整个直播间。
  【lucky:好香啊,忍不住又开始流口水了……】
  【上班偷偷看直播的玖月:主播今天怎么开播得那么晚?我都快要等成活化石了!没有直播可以看,中午连营养液都吃不下去了qaq】
  【繁华:是啊!差点以为主播被厨师协会的人拐去,不做直播了呢!】
  “对不起,我今天睡过头了,让大家久等了。”阮棠不好意思地道,“作为补偿,今天会多设置几个抽奖名额。”
  弹幕顿时欢呼起来,对于这些观众来说,再也没有什么比阮棠直播间的每日抽奖更激动人心的事情了,食物的美妙,只有吃进肚子里才能得到最好的发挥。
  阮棠将肉片重新放进锅里翻炒,加入生抽、老抽和适量的盐进行调味,不多时,一份农家小炒肉就完成了。
  “小炒肉好了,大家可以尝尝看了。”
  【承欢:咦?这就好了吗?这也太简单了一点吧……】
  【三毛:四星厨师的直播,就拿这么个小菜糊弄我们啊?】
  【抱木抱不住:四星厨师怎么了?五星厨师还有做蒸茄子的呢!你阴阳怪气的干嘛啊!吃过再来说话!】
  【柴郡猫:看来是有人忘记了昨晚凉拌黄瓜带来的教训╮(╯_╰)╭】
  【风花雪月:哇哇哇,好辣!不过又好香!停不下来!】
  【小透明明:真的很好吃!】
  虽然做法和调味的方式看起来都很简单,但正是这份简单,还原了小炒肉最自然和原始的味道。油汪汪的五花肉配着青色和红色的辣椒,看起来就让人很有食欲。浓浓的香辣口感,让人吃得非常过瘾,几乎欲罢不能。
  有了味道浓郁的下饭菜,那么清淡又有营养的扬州菜饭作为主食就最为合适了。
  电饭煲里的米饭此时已经煮好了,因为要做炒饭,阮棠的水放得比较少,米饭要更干硬一点。他先将米饭从电饭煲里拿出来,放到一边冷却,然后把鲜虾去壳、去头、去虾线,用清水洗干净后,撒上盐和葱姜水,稍微腌一下。
  其实料酒的去腥效果会更好,只可惜未来人还没有掌握酿酒技术,别说料酒了,就连啤酒都没有。
  他想着等直播结束,去联系一下科学院的贺院长,和他说说这个酿酒的事情,虽然葱姜汁勉强也能达到去腥效果,但在増香效果方面就要差上一些,像是醉虾和糟溜鱼片这些必须要用到酒来做的菜也没有办法做。
  还有豆腐、红薯粉、香肠、咸肉、腌肉、腊肉等等加工制品,以及蚝油、黄豆浆、豆瓣酱、豆豉酱、芝麻酱、辣椒酱等等调味料,做馒头和蛋糕必须用到的酵母……未来的美食发展得太慢了,也不会进行加工,他需要的很多东西都没有。
  其实阮棠对于自己做出来的这些菜品都不甚满意,在他看来,这些菜仅仅只是达到了能够入口的级别罢了,随便换一个华国人过来,也不会对这些家常菜有什么反应,可能还会吐槽说是食堂菜水准,只是未来人不仅没有见识过中华美食,甚至连食用天然食材都才刚刚起步,这才会对这些菜惊为天人。
  只可惜,巧妇难为无米之炊,在缺少食材和调料的情况下,阮棠目前发挥出的水平已经是极限了。
  阮棠轻轻摇头,甩掉头脑中纷乱的思绪,继续手上的动作。
  豌豆要先煮熟,接着将鸡蛋打成均匀的蛋液,加入少许盐后再继续搅,然后放入油锅中炒到半熟。阮棠拿起碗,把刚刚处理好的虾仁倒进去,再撒上一圈姜末、盐和糖,简单地翻炒几下,就可以盛出备用了。
  虽然还没完全做好,但有些心急的观众们已经开始吃了。
  【喵喵爱吃主播所有菜:就现在这样吃也好好吃啊,油油的特别香,感觉越烫越好吃[挠头.jpg]】
  盛出来配菜,阮棠又端过来冷却后的米饭倒进锅里,等到米饭被炒松,粒粒分明地散落在锅里,才将豌豆、鸡蛋、虾仁和胡萝卜粒加进去,最后加盐、胡椒粉和葱花,快速翻炒均匀就完成了。
  放在白瓷碗里的炒饭颗粒饱满晶莹,金黄色的鸡蛋、大个的虾仁、碧绿的豌豆和红色的胡萝卜,搭配在一起色彩斑斓,香气扑鼻,虽然只是米饭,却和炒菜一样有了咸香的滋味。
  【四月鸣鸠拂其羽:饭好香!好软!好好吃!】
  【抱木抱不住:米饭居然也能这么香qaq真希望今天能中奖……】
  【跟着主播学做菜:这个好像蛮简单的,我回家试试看。】
  “这道汤大家也可以学一学,基本上没什么难度。”番茄鸡蛋汤在前世的时候,基本上是连厨艺白痴都会做的菜,根本没什么难度,所以阮棠很希望未来人也能够学习一下,早日摆脱天天喝营养液的日子。
  将番茄去皮切碎,放入油锅中用小火慢慢煸炒,直到出汁。阮棠耐心地等着,见红色的番茄汁已经铺满整个锅底,而番茄也变得软烂一团,这才加入盐和一点点糖,继续煸炒个一两分钟,然后用大碗往里加满水。
  在等锅开的时候,他又勾了一点湿淀粉,等水开之后倒进去,锅里的汤顿时又平静下来,然后没两分钟,又再次翻起水泡。阮棠把打匀的鸡蛋液拿过来,用筷子慢慢搅拌着,然后转着圈倒进去。等到锅再次烧开,美味又好喝的番茄鸡蛋汤也就做好了。
  大热天的,喝上这么一碗带着些许酸甜的汤,能够让人胃口大开。
  【小小燕子飞啊飞:我喜欢这个汤!酸酸甜甜的,特别好喝!】
  【白堇白:只用几十个通用币,就能做出那么美味的汤,我觉得我以前在玫瑰餐厅砸的钱都仿佛喂了狗……】
  【是九爷不是阿九:弱弱地问,主播真的不打算开店吗?】
  “暂时真的没有开店的打算……”阮棠实在是不想过那种整天待在灶头前的日子,“不过等以后有时间的话,可能回考虑收几个徒弟。”
  一听到这话,直播间顿时又热闹起来。
  【抱木抱不住:看我看我!铁杆老粉!上过高等学院会卖萌,暖床也可以!】
  【月芝心忆雪:师父!我刚刚掐指一算,我就是你未来的徒弟啊!】
  这些观众打滚卖萌,简直无所不用其极,让阮棠忍不住哑然失笑。这些事,还是等他的身体完全康复了之后再说吧。
  他拿出一个方形的保鲜盒,将扬州炒饭堆在盒子的左半边,右半边则放入小炒肉,然后再拿出一个圆形的小号保鲜盒,倒入番茄蛋汤,这么一组合,一份简易的单人套餐就完成了。
  “下面我们开始抽奖,今天会抽出十个幸运观众,送出一份这样的套餐。”阮棠举着自己手上拿着的两个保鲜盒说道。
  【幻月紫:啊啊啊啊,祈祷中奖!】
  【喵喵爱吃主播所有菜:哇!套餐就是菜饭汤都有的组合吗?太幸福了!我还以为最多只能中其中之一呢,真是想不到啊!跪求中奖啊啊啊啊啊啊!/(ㄒoㄒ)/~~ 】
  【抱木抱不住:qwq跪求中奖 1】
  【半夜喝白开水:跪求中奖 2】
  “恭喜抱木抱不住、柒玖陌染、沐畔、低空飞过……等十位幸运观众,快递稍后寄出,请记得查收。”宣布完中奖名单之后,阮棠便要关闭直播了,“那么今天的直播就到这里结束了,大家晚上见。”
  关闭了直播之后,阮棠便让小白帮忙将饭菜打包,快递给中奖的那些观众,另外再单独弄出两份,准备寄给贺少将和贺院长。
  想起贺少将好像挺喜欢昨天的荷包蛋,阮棠想了想,又煎了一个溏心的荷包蛋放在了他的那份饭上。
  熬夜加班挺辛苦的,需要多吃点补补。
  第29章 突然掉马
  直播平台非常注意隐私保护, 主播不需要知道中奖的那些观众的地址, 就能从后台下单寄件,直接寄到他们所登记的住址, 这样能够最大程度地保护观众的隐私, 对于主播来说也非常方便。
  只有贺少将和贺院长的两个单子,需要阮棠另外单独下单,一个寄到科学院, 一个寄到军部。
  来到这个世界已经差不多一个月的时间了, 阮棠也大致通过星网了解了一些帝国的常识和名人,贺家的这两个兄弟当然也在了解范围之内,而贴在他们身上最多的标签, 就是“天才”和“工作狂”, 也正是基于这种原因,他们才会不约而同地给出自己办公室的地址。
  把快递都寄出去之后, 阮棠就坐下来,开始吃自己那一份套餐。一口咸香微辣的农家小炒肉,配上一口鲜美喷香的炒饭,然后再喝上一口酸酸甜甜的番茄鸡蛋汤, 虽然只是些简单菜色,也能带给他饥饿的胃部极大的满足感。等他终于吃饱喝足, 他的光脑就像是掐着点似的响了起来。
  阮棠看了看光脑显示出的通讯号码, 是直播平台的工作人员, 之前对方向他转达过厨师协会和科学院的通讯, 他就顺手把平台的通讯号储存进了通讯录并加了备注, 只是没想到,居然这么快又接到了对方发来的通讯。
  他有些无奈地接通了通讯,安静地听那边转达完毕,才忍不住揉了揉眉心。
  “抱歉,我暂时不想接受采访。”
  他昨天在一天之内连跳数级,一举获得了四星厨师的资格,可谓是前无古人后无来者,绝对是一件足以轰动帝国的大新闻,无数记者都虎视眈眈的想要抢这个头条。
  只可惜,昨晚被阮棠给溜走了,那些想要采访阮棠的记者苦于没有他的联系方式,只能从直播平台那边下手。可当时已经差不多到了半夜,直播平台的客服也早就下班了,他们也就只能继续等。
  现在看阮棠的直播刚刚结束,他们便掐着时间又找了过来。
  直播平台那边刚刚挂断了上一个希望对阮棠进行采访的通讯,下一个乃至连续好几个通讯又拨了进来,客服部门全员上阵,一边记录和接听,一边转达给阮棠。
  到了后来,阮棠也是不胜其烦,只得无奈地叫停:“好了好了,很抱歉,我现在不打算出席任何活动,也不想做代言,也不想接受采访,也没有成为职业厨师的打算,也不想加入什么组织社团……总之,如果再有人拨通讯过来,麻烦你帮我拒绝了吧。”
  联系他的不光有记者,还有各种娱乐公司和广告公司,甚至还有星级餐厅想要挖角的,不过他全都没有兴趣。
  他暂时还没有做好公开亮相的准备,更不用说他对于原主的过去一无所知,他没有像小说里那样接收到对方留下的任何记忆,所以如非必要,他是不愿意进行公开露面的。
  这样说完之后,光脑总算安静下来,阮棠松了一口气,半卧进沙发里,看着小白把厨房和桌子都打理好,才慢吞吞地想道,也许他应该用美食主播阮棠的身份再去注册一个微博号,这样再有什么事情,也就不用总是麻烦平台这边代为传达了。
  原主作为红极一时的影帝级人物,自然是有自己的微博的,之前也都会有经纪公司派专人帮忙打理,就算他后来昏迷五年,也依旧还剩下几百万粉丝,只不过大多也已经成了僵尸粉。
  但即便如此,为了防止他在刷微博时不小心手滑点赞,阮棠只用这个帐号登陆过一次,就没有再点开过微博,直到这会儿,他才又从脑海的犄角嘎哒里把这个社交平台给翻了出来。
  当然,原主的那个帐号他肯定是不会再用的,好在同一个人在微博可以注册多个帐号,因此他又以“美食博主阮棠”的身份重新注册了一个马甲,并且提交了认证申请。
  星网微博的审核效率非常快,不过五分钟的时间,就已经审核完毕阮棠的新马甲后面也很快带上了一个黄澄澄的小v字,认证信息除了是晋江直播平台的签约主播之外,还有一个四星厨师的头衔。
  他思索片刻,简单地编辑了一条信息:“大家好,我是晋江直播平台的美食主播阮棠。”随后点击发送。
  做完这个,他就关闭了光脑,准备去厨房把黄豆给泡上。豆制品也是阮棠的最爱,其中又以豆腐最受他喜欢,他拿木桶装了两斤黄豆,泡到明天,就可以拿来做豆腐了,能出好几斤。
  不过想到豆腐,阮棠又想起了那些半成品的事情,有些材料的手工制作难度太大,而且他已经见识过科学院的效率和手段,只要指出大致的方向和步骤,请他们帮忙的话,应该很快就能拿到成品了吧?
  这样想着,阮棠便打算给贺院长发送通讯请求,只是还不等他把通讯录给调取出来,贺云逸的通讯就已经打了进来。
  “阮大厨,怎么样,是不是收到了很多邀约?”贺云逸带着点笑意的声音响起。
  阮棠忍不住苦笑:“您就别取笑我了,不过刚巧我也正想要联系您呢。”
  贺云逸道:“哦?找我有什么事吗?”
  阮棠将酿酒和食材加工的半成品事情都与他说了一遍,贺云逸听得双眼发亮,“食材再加工?果然,跟你合作是一个很明智的选择。不过这些加工的方法,你都清楚吗?”
  先不说那些调料,就说那些半成品和速冻食品的理念,就对天然食物的普及和推广有着极大的推进作用,他已经迫不及待地想要好好研究一番阮棠刚才所提到的所有东西了。
  “我知道的也只是一些原理,具体的制作方法还需要摸索和实践才能完成。”
  “这些不是问题。”贺云逸难得发出了爽朗的笑声,声音里带着极强的自信,“我们欠缺的只是一个方向,只要知道有哪些可能性,过程只是小菜一碟罢了。”
  不过既然阮棠还知道更具体的事情,他当然不会放过他这个劳动力,立刻邀请道:“不过食材的加工和制作那些简单的小工具可不一样,只是这么口述的话,还是太笼统了,方便的话,可以请你亲自到科学院来一趟吗?”
  “这……那好吧……”阮棠稍作迟疑,还是答应了下来。
  “那真是太感谢你了,阮先生。”贺云逸唇边的笑意加深,随后才说起他的来意,涉及到公事,他的语气和态度也正经了不少,“其实我找你,也正是为了这些调料的事情。我看了您之前在直播的时候制作的甜面酱,还有在考核的时候制作的沙拉酱,这些都是味道非常独特的酱料,科学院这边希望能购买它们的专利和使用权,在购物商城进行出售,当然,每份商品的后续售出中都有百分之一的利润是属于您的分成。您是否愿意出让它们的技术呢?”
  “当然可以。”阮棠点头,但是就和他之前拒绝了厨师协会的奖金一样,甜面酱和沙拉酱也并非他个人独创,虽然星际中恐怕只有他自己一个人知道这件事情,可他总归是没有办法这样心安理得地鸠占鹊巢,并藉此牟利,于是他又补充道,“至于购买专利的资金,以及后续的分成,希望您能代替我,把它捐赠给公益事业。”
  贺云逸果然也是微怔,“你确定?”
  阮棠只好又把之前和古会长说过的话又复述了一遍,贺云逸安静地听完,然后才道:“那阮棠,你准备怎么解释你对这些古地球时代的食材做法和厨具的了解呢?”
  在说出这番话的时候,阮棠也已经做好了准备,这些食材的来历他的确无法解释,但是身为唯一掌握着这些古地球时代的美食精华的人,他也有不解释的底气。
  他轻轻吐出一口气,“之后如果还要推出新的厨具或者调料,我都会先联系科学院,由科学院首先发布。至于我是从何得知这些东西的,我想它作为一个秘密更合适,也许科学院会帮我保守这个秘密?”
  科学院的本职工作就是研究和还原古地球时代的食材,重现当初的美食盛况,因此由科学院来公布这些东西是最为合适的了,也能为他规避掉许多麻烦。
  “当然,这可是我们占了大便宜。”贺云逸笑了一下,随后轻描淡写道,“那我也告诉你一个秘密作为交换好了。”
  单方面被知道秘密绝对不是一件很让人放心的事情,贺云逸这样说,顿时让阮棠心中妥帖之余又忍不住好奇,“什么秘密?”
  贺云逸道:“昨天我那蠢弟弟已经和你见过面了吧?”