那铺子不是很大,上头有一块黑匾,门前砌了两个小灶,架着两个大锅,底下用柴火慢慢地烧着。
风清清似乎闻到了熟悉的卤味香。
风清清的心开始剧烈跳动着。
不知道为什么,她就肯定了,这一个,定然就是那赵德会的店铺。
“我们过去看看吧。”压住自己的激动,风清清慢慢地说着。
前世,她对干娘的过去一无所知,若是知道这个赵德会如此对待干娘,她必定给干娘讨回公道。
这一辈子知道了,她怎么可能眼睁睁地看着赵德会尽享齐人之福?
风清清拉着陈橙的手往那边走过去。
越是走近,卤水香却是越来越浓,风清清的心越是平静。
陈橙却是口水都快流下来了。
“清清,你找这一家卤味店做什么?”陈橙问着,“难道你是想跟他们做生意?这一家的卤味挺香的,跟你家的差不多。”
“不。不一样。我们家的可比这个香多了。”风清清断然否认。
赵德会虽是拿了干娘家传承了几百年的卤味方子,只是,他却不知道,干娘这几年却是对这个方子进行改良,改良过的卤味方子,比原来的方子还是更胜一层。
卤出来的东西更加入味一些,也没有那么腻。
这也是她有信心的原因。
“光是闻,我却是闻不出来的。我们等会买一些,吃过再比较一下。”陈橙吸了吸鼻子,嘻嘻道。
两人终于走进赵氏卤味铺。
店面不大,大概就五六十平米,前头是大厅,里头是厨房。
大厅分成两边,一边摆着一条长长的案台,案台上面用大盆子装着各种卤好的东西。
有猪头肉,猪耳朵,牛肉,猪大肠、卤猪肉、猪蹄,鸡爪、猪心、猪肺、鸡蛋什么的。
满满当当几大盆。
整个铺子里面都弥漫着卤水的香味。
店里的客人很多,几乎是排队过来买。
两个案台各有两人,一个负责称称,一个负责收钱和打包。
这四个人中,有三个是中年男子,有一个是青年。
那个年青人大约二十三四岁,长的有些俊俏,一张小脸,白净白净的,皮肤很是光滑,一双桃花眼,嘴唇略薄。人不高,但是看起来很精神。
他穿着一件黑色的大衣,腰间挎着一个大红色的尼龙小包,正在帮着打包收钱呢。
可能是因为他看着比那三个中年男子要养眼的多,所以,这个年青人负责的那个案台排队的人要比旁边那个案台多。
这个店只卖这些卤味,其它的什么也不卖。
风清清拉着陈橙的手就往那年青人的队伍排去。
“这里的客人可真多。”风清清佯装感慨地说着。
陈橙正准备接话,谁知道前头那一个穿着花棉袄,头白斑白的老太太立即就转头,赞同地点点头,说:“可不是么。想要吃一口正宗的卤味,得早些过来排队,来晚了,都买不到了。整个京城,这里的卤味最是正宗。他们家的卤味方子是从清朝就传下来的。”
风清清讶异地瞪圆了眼睛,不太敢相信,问:“不是吧?从清朝就传下来的?这是唬人的吧?”
风清清这么一说,那位老太太可不高兴了,板着一张脸说:“哪里是唬人了?我老太太才不兴骗人呢。我一大把年纪了,吃过的卤味比你吃过的盐还多,我还会骗你?这家卤东西用的方子真是从清朝传下来的。卤出来的东西可好吃了。这条街上最好吃的就是这一家。”
风清清赶紧赔罪,说:“我们是听朋友说这里的卤味好吃,所以就过来这边看看,怪不得这里那么多客人呢,买个东西还要排队呢。”
“可不是?我儿子特别喜欢吃这里的卤鸡爪,我隔几天就过来买两斤。每次过来都得排队,来晚了,还买不上呢。”陈橙后头的一个穿着灰色棉袄的中年男子接道。
“有这么好吃?”陈橙不信,问着。这里的东西真的那么好吃,有清清家里做的那些东西好吃?
“骗你们做什么?等会你们买回去吃就知道了。保管你们吃了还想吃。”那个身穿灰色棉袄的中年男子说着。
“好的。”陈橙应着。
“这个店的老板就是那个小伙子吧?人长的可精神了。”风清清假装一脸不好意思地问着。
那个老太太看到风清清这样,笑了笑,摇头说:“这你猜错了。这个长的精神的小伙子可不是这一家店的老板。这家店的老板是一个跟我差不多岁数的老头子呢。”
“啊?!”风清清有些失望地说,“我还以为是那个小伙子呢。看他收钱收的挺乐呵的。”
“不是。不是。这个小伙子是这店里的老板赵老板老婆家的表弟,姓伍呢,大家都叫他伍小弟。长的可精神了,大家都想替他做媒。”那老太太笑眯眯地看了一眼那个伍小弟,说着。
“赵老板?”风清清若有所思地问着。
“嗯。这店的主家姓赵,要不然,店名也不会叫赵氏卤味铺了。五十来岁的老头子,我们都叫他赵老板。”那老太太笑着说道。
“虽然人家五十来岁了,不过,能将店开的那么大,还开了三个分店,算是很厉害的一个人了。”后头那个中年男子说着。这京城的铺面那么贵,这个赵老板却是开了四间,他就算是工作一辈子,不吃也不喝,也买不起一间。
“然而这个赵老板最厉害是不这个。”那个中年男子说着,忽然话锋一转,眨巴眨巴眼睛,跟风清清她们卖起了关子,“你们猜猜,他最厉害的是什么?”
那个老太太瞪了那中年男子一眼,说:“你这不是存心拿她们两个开涮?她们两个看样子就是第一次过来这店里买东西,哪里会知道赵老板最厉害的是什么?你让她们两个想破脑袋她们都想不出来。”
那中年男子被老太太这么一瞪,也不恼,乐呵呵地低声道:“他最厉害的是——他那把年纪了,竟然得了一个儿子!去年他儿子满月的那一天,来他们店里买东西的,一人送了一斤猪头肉!就这个,他在这条街都出名了。”
“是呀。那天为了能多一斤猪头肉,我们全家都出动了。一人各买了半斤东西,得了十来斤猪头肉呢。这样的好事,要来几次才好呢。”那老太太笑的很是满足。