“是，请二位老爷稍后片刻，小的这就去为您上菜！”小二见客人没了吩咐，就告辞离去了。
“你知道这些菜都是什么么？”莫天涵看人走了，这才一边喝茶水解渴，一边偷偷的问田金松，他当初好像没看过田金松研究过菜谱来着，那么等一会儿吃饭的时候，可就有热闹看了啊！
“不知道。”田金松摇头，老老实实的回答，他那个时候忙叨的要死，哪里有那个时间去看各个铺子的菜谱啊？他就看了看菜名，还没记住。
“等来了你就知道了！”莫天涵偷笑，他的这些菜品，其实原材料并不值钱.关键是人家名字起的好啊！
君不知那大文豪鲁迅先生曾有一篇被编入教育课本里的的作品，就曾经写过：北方的白菜运到了南方，系上一根红绳，美其名曰：胶菜的句子么？
莫天涵就是知道这个道理，在给雅客居定菜谱的时候，那可真是熬费苦心啊！这菜名，可都是总结了前世他五星级饭店的那些“名菜”，定制的。
保证任何人都挑不出毛病来！
还能让他们甘心情愿的被宰！
莫天涵是知道底细的人，可田金松不知道啊！他就觉得这菜名儿起的好听，价格标注的也不贵，又是人家的招牌菜，点了就是。
等上菜了之后，田金松才知道，自己家的这么多红利是哪里出来的了!
168 这就是商业啊
“金玉满堂”虽然好听，但是却是用一圈儿油炸豆腐做边儿，中间是堆砌的蟹黄儿玉米粒儿，上面还有两根翠绿翠绿的小白菜儿！
金色的和白色的这么一摆布，看着可不就跟金山玉石一样么？
这可真是“金玉满堂”了！
“连年有余”也是好听的名字，其实里面就两条鱼，一条鲶鱼一条白鲢鱼，两条鱼红烧之后，上面洒些香菜和葱花儿！
两条鱼合起来，可不就是“连年有余”么？
“五谷丰登”是由土豆、茄子、豆角、和排骨窝瓜顿的一盅，正好走五个食材，这就是“五谷丰登”啊！
而“吉祥如意”则是一盘红烧鸡块，只不过在红烧鸡块的盘子旁边，有一个萝卜雕刻的小如意。
田金松的眼睛都直了！
他都不知道自己这么大的一个酒楼，竟然是买卖这些菜品的！
最后一道“步步高升”，则是红油脆笋，只是脆笋是没有切成段的，而是整根儿的码在盘子里。
“看什么呢？吃菜啊！”莫天涵坏笑的看着田金松。
田金松悲愤的抹了把脸：“莫大哥，我发现你比我这个奸商还黑！”
“无奸不商么！”莫天涵得意的夹了一根竹笋进啃里咀嚼。
田金松：“……⊙ ⊙b！
等竹叶青上来的时候，田金松更是佩服莫天涵的敛财手段了，五盘子菜肴，别看食材不怎么样儿，但是胜在菜品摆放的精致啊！
小盘子小碗儿的，看着就精细啊！
那酒壶，那叫一个袖珍玲珑，使用佛肚竹的胖竹筒做的酒壶，里面撑死也就能装二两竹叶青，这酒本身就清淡，要是赶上个酒鬼，十壶八壶的也就能垫个底儿！
到结账的时候，人小二说的也非常“文雅”，人家管算账不交结账，叫“买单”，不用问了，这也是莫天涵的主意。
“你刚才说多少？”田金松以为自己听错了，让小二重新说他们花费了多少钱。
“二位老爷，共需付纹银一百八十两。”小二一点儿都没变脸色，依旧淡定的重夏了一遍费用。
田金松老实的付了现银，在莫天涵憋笑憋的不行了的情况下，二人走出了雅客居，田金松回头就扯着莫天涵进了一个小胡同儿：“我的个老天爷！我就是在盛京，也就这个价而儿吃顿饭，现在在善水府就要这些！”
“那是，这才是雅座的菜价，咱们俩坐的可是一楼雅座，二楼是雅间，三楼可是包厢啊！”
想起雅间和包厢都要收更多的费用，还有更高的菜品……
“莫大哥，我算是服了!”田金松竖起大拇指，他是干这行的，一眼就能看出来，就他们俩刚才那桌菜品，也就二十两银子的本钱，这还是包括了食材、人工和场地费以及税费，净赚一百六十两白银啊！
而且他们在吃饭的时候，还有好几桌客人陆陆续续的进来，都是穿着体面的那种人，还有两帮子人，一看就是有钱的富人，直接去的二楼和三楼，可想而知，他们的花费肯定比他们俩还要高！
偏偏这些人人一副“此地正合吾心意”的样子，让田金松不佩服莫天涵都不行了！
照着这种搂钱的速度，不需要多久，他们可能真的会“富可敌国”啦！
下午二人有溜达去了西市，与东市的高端大气上档次相比，西市更多的是实惠和实用，而且西市有东市所没有的的牛马市，大型牲口的交易地点就在西市以北的一块广场上。
虽然也是店铺林立，但是无论从门面的装修还是客人们的着，都非常大众化，比起东市的富贵，西市更多的是繁华。
西市里很热闹，因为多数人都是喜欢来西市逛街的，不仅又便宜的东西，还有实惠的各色小吃，以及新奇的小玩意儿，两个人买了不少，准备带回去讨好家人。
善水府身为南七北六一十三省的交通要道，这里的西市的人流量比东市更多，莫天涵与田金松在人们海洋中，如同两尾小鱼，并不引人注意。
田金松带莫天涵来到了一个红火的饭馆火附近，指着那个饭馆给莫天涵介绍：“这个就是林家的狗肉馆。”
莫天涵挑眉看去，一个狗肉馆开了两层楼，说是“狗肉馆”都是谦虚的了，叫“酒楼”都不为过。
不过狗肉可能在前世比较难得，但是在这个异世，狗是最容易得到的肉类之一了，所以本钱并没有多少，他们敢干这么大，自然是看准了狗肉的利润了。
“看对面，那里是林家正在装修的一个新铺子，估计也是酒楼，就是不知道他们家一直都是平顺酒楼的，这个要开成什么样儿了。”
“放心，这个地方，开不起来。”
“怎么说？”
“你觉得林家那对兄弟怎么样儿？”